Hoy se ha celebrado la semifinal de los III PREMIOS GASTRONÓMICOS JOSEP LLADONOSA en ESHOB! Seis jóvenes cocineros han creado un aperitivo y un plato principal elaborados respetando la entidad autóctona del plato y utilizando el aceite virgen extra de les Borges Blanques. Dos de nuestros alumnos han logrado colocarse en los dos primeros puestos: […]

Nuestro alumno Marcel Blasco participó en el Concurso de Escuelas de Cocina Bacalao de Islandia que se celebró en Málaga.

Los alumnos tuvieron la oportunidad de demostrar sus conocimientos en un concurso organizado por Europastry. Queremos expresar nuestro agradecimiento a Europastry por haber brindado a nuestros alumnos esta oportunidad única de poner en práctica las habilidades que han aprendido durante sus estudios. Ha sido una experiencia increíble y enriquecedora para ellos y los ha permitido demostrar sus […]

Coincidiendo con Sant Jordi, el domingo 23 de abril se celebró la 38a edición del Concurso de Coctelería para jóvenes profesionales ‘Trofeo Ciudad de L’Hospitalet’. El certamen fue a las 11:00 h  en el Reinassance Barcelona Fira Hotel y participó nuestro alumno Pol Bermejo, quien fue acompañado de Mariona Vilanova su profesora de Coctelería. ¡Muchas […]