CURSOS PROFESIONALES I MONOGRÁFICOS

Enología y cata I

Con este curso intensivo te iniciarás en el mundo del vino aprendiendo sobre la cata, los métodos de elaboración, las variedades, las zonas D.O. y también aprenderás a aplicar la metodología de análisis.

Además este curso te permitirá reconocer y catar vinos, así como evaluar la amplia oferta que ofrece el sector. También serás capaz de realizar pequeños maridajes.

Para ampliar conocimiento ofrecemos un segundo curso que se centra en las denominaciones internacionales.

Horario: Jueves de 18h a 21h
Duración: 13 sesiones
Periodo académico: Del 9 de febrero al 11 de mayo 2023
Titulación

Titulación propia de Eshob, avalada por el Gremi de Restauració de Barcelona y el Gremi d’Hotels de Barcelona.

Plan de estudios

  • Viticultura
  • Enología
  • Introducción a la cata de los vinos (análisis sensorial)
  • Los vinos blancos
  • Los vinos tintos
  • Los vinos espumosos
  • Los vinos generosos
  • Los vinos dulces
  • Las variedades
  • La barrica y otros recipientes de crianza
  • Las denominaciones de origen
  • Los vinos de la Tierra y otras clasificaciones
  • Los vinos naturales, ecológicos y biodinámicos

 

 

 

 

 

 

Preguntas frecuentes

Trámites y documentación.

Sí, no es necesaria experiencia previa ni conocimiento sobre cata de vinos para poder realizar este curso.

Ponte en contacto con nosotros y te guiaremos paso a paso en el proceso de matriculación.

Pueden aplicarse estos conocimientos a nivel profesional.

El curso puede abonarse en su totalidad antes del inicio o pagarse en dos cuotas (una antes del inicio del curso y la segunda en una fecha específica que se te facilitará en el momento de matriculación).

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