8 sessions 100% pràctiques elaborant pastisseria i rebosteria amb productes de primera qualitat, destacant festivitats. Gaudeix aprenent i endolça la teva casa amb el curs Sweet Home d’Eshob. Grups reduïts amb espai individualitzat. Al finalitzar la sessió degustaràs les receptes.
Una experiència lúdico-gastronòmica que gaudiràs i recordaràs sempre: després d’aquest curs podràs sorprendre als teus convidats!
8 sessions de 3 hores i mitja cadascuna, per a un grup reduït de persones, en les quals el nostre Xef us ensenyarà i us guiarà en la elaboració de diferents especialitats culinàries tant clàssiques com modernes, sempre utilitzant productes de mercat de primera qualitat i aptes per fer amb utillatges de cuina comuns que es poden trobar a qualsevol casa.
Es realitzaran un mínim 3 elaboracions completes cada sessió. En finalitzar podràs degustar les receptes i resoldre qualsevol tipus de dubte sobre la seva elaboració mentre degusta un magnífic vi que maride a la perfecció amb les elaboracions.
En aquest curs, a part d’aprendre a realitzar receptes sorprenents, també t’ensenyarem a saber distingir els millors productes i t’indicarem on els pots aconseguir i comprar. Et mostrarem sempre la tècnica més adequada per a cuinar cada producte i a emplatar de manera vistosa les nostres elaboracions.
A qui va dirigit?
Aquest curs culinari és per a tu si ets amant de la cuina i tens inquietuds gastronòmiques. Si vols aprendre i millorar les teves dots culinàries sempre d’una manera divertida i amena.
No es requereix nivell mínim ni experiència prèvia. En tot moment el professor t’acompanyarà durant l’aprenentatge del curs.
Titulació pròpia de la Escola Superior
d’Hostaleria de Barcelona
Aprendràs a elaborar els diferents clàssics de la pastisseria.
Els dolços també són els grans protagonistes de les èpoques de calor: descobriràs com portar les teves elaboracions més refrescants al pròxim nivell.
La temporada de tardor té els dolços com a protagonistes. En aquest mòdul elaboraràs els clàssics panellets i postres de halloween i tardor.
Mai falten les postres i dolços per a les celebracions de desembre. Coneixeràs les més clàssiques i la forma en què pots elaborar-les a casa.
La primavera està marcada per l’inici del bon temps i l’època de Pasqua. A Sweet Xef aprendràs a elaborar els dolços típics d’aquestes dates.
A aquesta sessió aprendràs a sorprendre els teus convidats amb tècniques i emplatats diferents.
La xocolata és la gran protagonista de moltes postres. A aquesta primera part realitzaràs algunes elaboracions de xocolata com piruletes, roques i cobertures.
Seguint la temàtica de la xocolata, en la última sessió descobriràs el món de les mousses i els pastissos que tenen aquest ingredient com a protagonista.
Trámites y documentación.
Sí, no és necessari que tinguis experiència prèvia per a poder realitzar aquest curs.
Posa’t en contacte amb nosaltres i et guiarem pas a pas en el procés de matriculació.
Encara que podràs aplicar aquests coneixements a nivell professional, aquest curs està enfocat a amateurs i té sobretot un format lúdic.
El curs pot abonar-se íntegrament abans de l’inici o pagar-se en dues quotes (una abans de l’inici del curs i la segona en una data específica que se’t facilitarà en el moment de matriculació)
Rep la nostra newsletter per estar al dia dels nous cursos, les dates d’inscripció i les novetats d’Eshob.
Què estudiar en Eshob
Cursos gratuits
L’escola de
Formació certificada per
