Barcelona Food Laboratory és l’àrea de recerca i innovació de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona.
La nostra labor consisteix a idear solucions innovadores en l’àmbit gastronòmic i tecnològic per a empreses i productors, que estiguin en línia amb les demandes i tendències del mercat. Per a això, combinem mètodes tradicionals i científics amb l’objectiu d’obtenir resultats distintius.
Productes per al consum, experimentació amb aromes, introducció de suplements alimentaris, salut, disseny i innovació.
Amb el suport de
Formació certificada per
Barcelona Food Lab neix com a centre germà de Basque Food Lab, l’àrea de recerca i innovació de l’Escola Superior Hostaleria de Bilbao.
Rep la nostra newsletter per estar al dia dels nous cursos, les dates d’inscripció i les novetats d’Eshob.
Què estudiar en Eshob
Cursos gratuits
L’escola de
Formació certificada per