L'escola de cuina, restauració i hoteleria de Barcelona

Missió, visió i valors

A Eshob, desenvolupem els talents perquè els nostres alumnes es transformin en grans professionals del sector de l’hostaleria. Els formem en coneixements tècnics i pràctics i, a més, en valors personals i professionals.

Sector + Persones + Valors

Els nostres eixos

Sector

Des de la seva fundació, l’Escola Superior d´Hosteleria de Barcelona ha estat fortament connectada al sector a través del Gremi d´Hotels de Barcelona i del Gremi de Restauració de Barcelona.

Totes dues institucions ens aporten el coneixement de la realitat del sector, que ens permet crear formacions altament especialitzades i actualitzades per atendre les necessitats del mercat de treball.

A més, comptem amb l’aval de la CEHAT (Confederació espanyola d’hotels i allotjaments turístics) i d’Hostaleria Espanya –abans FEHR.

L’escola de

Formació certificada per

Persones

El nostre alumnat

Els estudiants són l’eix de lescola i la nostra prioritat.

Escoltar els alumnes cada dia ens permet oferir una formació que atengui les seves necessitats.

Els nostres docents

El nostre equip docent està format per especialistes en el sector amb àmplia carrera professional en grans hotels i restaurants.

La seva àmplia experiència aporta els alumnes i les alumnes coneixement real del dia a dia de la professió.

El nostre equip

Tots a Eshob treballem per donar als alumnes un ambient càlid i proper, ideal per a l’aprenentatge.

El nostre equip recolza els estudiants des del primer contacte amb l’escola fins que són professionals.

Valors

Per dur a terme la nostra missió, apliquem al nostre dia a dia els següents valors i actituds personals:

Professionalitat

Cerca de l’excel·lència

Interès per la millora contínua

Satisfacció d’expectatives i necessitats

Participació activa i creativa

Confiança

Escolta activa

Tolerància i respecte

Actitud no discriminatòria i inclusió educativa

Conducta ètica

Obertura del centre a l’entorn

Interès per la innovació

Compromís amb la sostenibilitat

Una mica d'història

Eshob va ser fundada el 1985 per iniciativa del Gremi de Restauració i el Gremi d’Hotels de Barcelona i, a principi, es va nomenar Escola de Restauració i Allotjament de Barcelona. El seu objectiu era formar professionals qualificats a les diferents branques del sector de la restauració i l’hostaleria.

Fa més de catorze anys l’escola es va traslladar de la direcció original, al carrer Muntaner, a la seva ubicació actual, al Poblenou.

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona és un centre privat d’ensenyament professional i és part de la fundació de mateix nom, sense ànim de lucre.

0

anys formant
professionals
cocinero@2x
0

estudiants
graduats
cocinero@2x
0

estudiants
a l'any
trofeo
0

premis

Instal·lacions

ESHOB es troba ubicada al número, 243 del Passeig del Taulat a la ciutat de Barcelona, ​​dins del districte de Sant Martí, zona coneguda com el 22@, al barri del Poblenou.

L’escola compta amb tota l’estructura necessària per respondre a les vostres necessitats formatives dins d’un edifici modern i ben il·luminat.

4.500 m²

d’instal·lacions àmplies, amb llum natural

5 cuines

2 restaurants oberts al públic

1 cuina de I+D

2 aules de sommelier

1 obrador

1 aula de cocteleria

4 aules de direcció hotelera

1 habitació pilot d’hotel

aules híbrides digitalitzades

Les aules a eshob permeten impartir classes virtuals o presencials.