L'escola de cuina, restauració i hoteleria de Barcelona
Missió, visió i valors
A Eshob, desenvolupem els talents perquè els nostres alumnes es transformin en grans professionals del sector de l’hostaleria. Els formem en coneixements tècnics i pràctics i, a més, en valors personals i professionals.
Sector + Persones + Valors
Els nostres eixos
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/Imagen-con-bloque-de-texto.png)
Sector
Des de la seva fundació, l’Escola Superior d´Hosteleria de Barcelona ha estat fortament connectada al sector a través del Gremi d´Hotels de Barcelona i del Gremi de Restauració de Barcelona.
Totes dues institucions ens aporten el coneixement de la realitat del sector, que ens permet crear formacions altament especialitzades i actualitzades per atendre les necessitats del mercat de treball.
A més, comptem amb l’aval de la CEHAT (Confederació espanyola d’hotels i allotjaments turístics) i d’Hostaleria Espanya –abans FEHR.
L’escola de
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/10/Logo-Gremi-Hotels.png)
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/10/Logo-Gremi-Restauracio.png)
Formació certificada per
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/10/Logo-Generalitat.png)
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/10/cehat-logo-grande-2.png)
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/10/Logo-Hosteleria-de-Espana-2.png)
Persones
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2022/07/esc1-1.jpg)
El nostre alumnat
Els estudiants són l’eix de lescola i la nostra prioritat.
Escoltar els alumnes cada dia ens permet oferir una formació que atengui les seves necessitats.
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2022/07/esc2.jpg)
Els nostres docents
El nostre equip docent està format per especialistes en el sector amb àmplia carrera professional en grans hotels i restaurants.
La seva àmplia experiència aporta els alumnes i les alumnes coneixement real del dia a dia de la professió.
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2022/07/equipo.jpg)
El nostre equip
Tots a Eshob treballem per donar als alumnes un ambient càlid i proper, ideal per a l’aprenentatge.
El nostre equip recolza els estudiants des del primer contacte amb l’escola fins que són professionals.
Valors
Per dur a terme la nostra missió, apostem pels següents valors i actituds personals:
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/Frame.png)
Professionalitat
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/estrella.png)
Cerca de l’excel·lència
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/crecimiento.png)
Interès per la millora contínua
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/smiley.png)
Satisfacció d’expectatives i necessitats
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/Participacion.png)
Participació activa i creativa
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/Confianza.png)
Confiança
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/escucha.png)
Escolta activa
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/tolerancia.png)
Tolerància i respecte
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/inclusion.png)
Actitud no discriminatòria i inclusió educativa
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/etica.png)
Conducta ètica
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/marker.png)
Obertura del centre a l’entorn
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/Frame1.png)
Interès per la innovació, internacionalització i digitalització
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/sostenibilidad.png)
Compromís amb la sostenibilitat
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG2.png)
Una mica d'història
Eshob va ser fundada el 1985 per iniciativa del Gremi de Restauració i el Gremi d’Hotels de Barcelona i, a principi, es va nomenar Escola de Restauració i Allotjament de Barcelona. El seu objectiu era formar professionals qualificats a les diferents branques del sector de la restauració i l’hostaleria.
Fa més de catorze anys l’escola es va traslladar de la direcció original, al carrer Muntaner, a la seva ubicació actual, al Poblenou.
L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona és un centre privat d’ensenyament professional i és part de la fundació de mateix nom, sense ànim de lucre.
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/calendario.png)
anys formant
professionals
![cocinero@2x cocinero@2x](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/cocinero@2x-prczasubvfygkkq89axbjkmcojwhyznjcohesvka9s.png)
estudiants
graduats
![cocinero@2x cocinero@2x](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/cocinero@2x-prczasubvfygkkq89axbjkmcojwhyznjcohesvka9s.png)
estudiants
a l'any
![trofeo trofeo](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/trofeo-pgzb9dym3s5us4vpuyfbds5937wzxyrrltu2cekwlc.png)
premis
Instal·lacions
ESHOB es troba ubicada al número, 243 del Passeig del Taulat a la ciutat de Barcelona, dins del districte de Sant Martí, zona coneguda com el 22@, al barri del Poblenou.
L’escola compta amb tota l’estructura necessària per respondre a les vostres necessitats formatives dins d’un edifici modern i ben il·luminat.
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/Video-con-intro.png)
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/Video-con-intro2.png)
4.500 m²
d’instal·lacions àmplies, amb llum natural
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/11/Rectangle-19.png)
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/12/Instalaciones-numeros.png)
5 cuines
2 restaurants oberts al públic
1 cuina de I+D
2 aules de sommelier
1 obrador
1 aula de cocteleria
4 aules de direcció hotelera
1 habitació pilot d’hotel
aules híbrides digitalitzades
Les aules a eshob permeten impartir classes virtuals o presencials.
![](http://www.eshob.com/wp-content/uploads/2021/11/Rectangle-18.png)