Ivan Cajaraville (alumno del centro) ha obtenido hoy el 2.º premio al Concurso Joven de Coctelería de Cataluña y ha demostrado grandes habilidades en el área de coctelería, con el primer premio a degustación. Enhorabuena, Ivan! 

Hoy se ha celebrado la semifinal de los III PREMIOS GASTRONÓMICOS JOSEP LLADONOSA en ESHOB! Seis jóvenes cocineros han creado un aperitivo y un plato principal elaborados respetando la entidad autóctona del plato y utilizando el aceite virgen extra de les Borges Blanques. Dos de nuestros alumnos han logrado colocarse en los dos primeros puestos: […]

Nuestro alumno Marcel Blasco participó en el Concurso de Escuelas de Cocina Bacalao de Islandia que se celebró en Málaga.

Los alumnos tuvieron la oportunidad de demostrar sus conocimientos en un concurso organizado por Europastry. Queremos expresar nuestro agradecimiento a Europastry por haber brindado a nuestros alumnos esta oportunidad única de poner en práctica las habilidades que han aprendido durante sus estudios. Ha sido una experiencia increíble y enriquecedora para ellos y los ha permitido demostrar sus […]

Coincidiendo con Sant Jordi, el domingo 23 de abril se celebró la 38a edición del Concurso de Coctelería para jóvenes profesionales ‘Trofeo Ciudad de L’Hospitalet’. El certamen fue a las […]

Hoy se ha celebrado el concurso anual de @borgesprofessional , con el objetivo de seleccionar la mejor receta de nuestros alumnos de cocina y pastelería. Los finalistas han sido: Nadia Moreno (1.º premio) Justin Zavala (2.º premio) Àlex Garrido (3.º premio) ¡Enhorabuena a todos participantes!

Este domingo se ha disputado la final de los Premios Lladonosa en les Borges Blanques, Lleida. Tres de nuestros alumnos han conseguido ser finalistas del concurso: - Raquel Fernández (1.º premio Sala) - Max Olivares (2.º premio Cocina) - Rubén Wang Los 3 han demostrado una gran profesionalidad y calidad durante el concurso. ¡Enhorabuena a los ganadores […]

"Un nivel muy alto, más elevado incluso que cuando yo estudiaba aquí. Se nota una pasión por la coctelería, además de tener buenos materiales y hacer uso de técnicas muy innovadoras". Así ha definido Adrià Batlle, reconocido barman y exalumno de la escuela, el concurso de @salmaldon.oficial que se ha celebrado hoy. Todos los participantes […]

¿Adivinaríais la temática del concurso? Exacto, ¡la música! Esta edición del concurso de Belcolade ha estado buenísima y con mucho de ritmo. Los alumnos han creado estas increíbles piezas de chocolate acompañadas de un pastel. El grupo ganador se ha llevado un premio con productos de Belcolade y Puratos ¡Enhorabuena a todos los participantes por […]

Domingo es celebró el Campeonato de Cataluña de Coctelería y el Campeonato de Gin&Tonics a Eshob. Los participantes dejaron sin aliento a todos los presentes con sus creaciones y técnicas de mixología.  Queremos felicitar a Ofelia Otalvano , alumna de nuestra escuela, que ganó el primer premio en técnica y fue declarada ganadora de la categoría joven de […]

¡Que emocionando ha sido el concurso de Saula! Nuestros alumnos han tenido que elaborar 3 espressos, 3 capuccinos y una creación personal en 15 minutos! Han sorprendido el jurado con […]