Día del Hummus

Ya sea por su sabor, sus aportaciones nutricionales o su simplicidad, se ha convertido en un alimento de moda.

Hoy celebramos el #diainternacionaldelHummus con este impresionante plato del alumno Àlex Garrido: Hummus de Remolacha, crujiente de bacalao, ‘ajonesa’ negra y eneldo, todo hecho con productos de @borgesprofessional.

Plato gracias al que consiguió estar al podium del concurso anual de cocina @borgesprofessional.

¡Felicidades Àlex!

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