Amb aquest curs de cuina vegana aprendràs a elaborar plats saborosos i nutritius juntament amb un xef expert en cuina vegana.
Gràcies a aquest curs podràs adquirir una base tant tradicional com contemporània i podràs desenvolupar la teva pròpia cuina vegana amb garanties.
A qui va dirigit?
Certificat d’assistència Eshob: Titulació pròpia de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, reconeguda pel Gremi d’Hotels de Barcelona i el Gremi de Restauració de Barcelona
Aprendràs a treure-li partit i sabor a la base de la cuina (fons i brous) a partir de materia prima vegetal.
Partint d’aquesta tècnica, seràs capaç d’elaborar plats sorprenents i sotenibles.
Descobriràs els beneficis dels fermentats per a la teva salut.
Aprendràs receptes de la cuina tradicional japonesa.
Descobriràs noves fonts de sucre per a endolcir les teves receptes.
Trámites y documentación.
Sí, no és necessària experiència prèvia per a poder realitzar aquest curs.
Posa’t en contacte amb nosaltres i et guiarem pas a pas en el procés de matriculació.
Poden aplicar-se aquests coneixements a nivell professional
El curs ha d’abonar-se íntegrament abans de l’inici d’aquest.
Rep la nostra newsletter per estar al dia dels nous cursos, les dates d’inscripció i les novetats d’Eshob.
Què estudiar en Eshob
Cursos gratuits
L’escola de
Formació certificada per
