L'Ivan Cajaraville (alumne del centre) ha obtingut avui el 2n premi al Concurs Jove de Cocteleria de Catalunya i ha demostrat grans habilitats a l'àrea de cocteleria, amb el primer premi a degustació. Enhorabona, Ivan! 🍹

Avui s'ha celebrat la semifinal dels III PREMIS GASTRONÒMICS JOSEP LLADONOSA a ESHOB! Sis joves cuiners han creat un aperitiu i un plat principal elaborats respectant l'entitat autòctona del plat i utilitzant l'oli verge extra de les Borges Blanques. Dos dels nostres alumnes han aconseguit col·locar-se en els dos primers llocs: Ruben Wang ha guanyat […]

El nostre alumne Marcel Blasco va participar en el Concurs d'Escoles de Cuina Bacallà d'Islàndia que es va celebrar a Màlaga.

Els alumnes van tenir l'oportunitat de demostrar els seus coneixements en un concurs organitzat per Europastry. Volem expressar el nostre agraïment a Europastry per haver brindat als nostres alumnes aquesta oportunitat única de posar en pràctica les habilitats que han après durant els seus estudis. Ha estat una experiència increïble i enriquidora per a ells i els ha […]

Estem molt orgullosos del nostre alumne Alvaro Reyes per la seva participació en el Tercer Concurs de Sala Aehos - Mahou Cerveses San Miguel. En aquest concurs, que va comptar amb la participació de diverses escoles d'hostaleria de tota Espanya, Alvaro va demostrar les seves habilitats i coneixements en dues proves teòriques i tres pràctiques. Tots els participants havien de demostrar les millors […]

Coincidint amb Sant Jordi, el diumenge 23 d'abril es va celebrar la 38a edició del Concurs de Cocteleria per a joves professionals ‘Trofeu Ciutat de L’Hospitalet’. El certamen va ser a les 11.00 h  en el Reinassance Barcelona Fira Hotel i va participar el nostre alumne Pol Bermejo, qui va anar acompanyat de Mariona Vilanova la seva […]

Avui s'ha celebrat el concurs anual de @borgesprofessional , amb l'objectiu de seleccionar la millor recepta dels nostres alumnes de cuina i pastisseria. Els finalistes han sigut: Nadia Moreno (1r premi) Justin Zavala (2n premi) Àlex Garrido (3r premi) Enhorabona a tots participants!

Aquest diumenge s'ha disputat la final dels Premis Lladonosa a les Borges Blanques, Lleida. Tres dels nostres alumnes han aconseguit ser finalistes del concurs: - Raquel Fernández (1r premi Sala) - Max Olivares (2n premi Cuina) - Rubén Wang Tots 3 han demostrat una gran professionalitat i qualitat durant el concurs. Enhorabona als guanyadors i […]

"Un nivell molt alt, més elevat fins i tot que quan jo estudiava aquí. Es nota una passió per la cocteleria, a més de tenir bons material i fer ús de técniques molt innovadores". Així ha definit Adrià Batlle, reconegut barman i exalumne de l'escola, el concurs de @salmaldon.oficial que s'ha celebrat avui. Tots els participants han […]

Endevinaríeu la temàtica del concurs? Exacte, la música! 🎼🎶 Aquesta edició del concurs de Belcolade ha sigut boníssima i amb molt de ritme. Els alumnes han creat aquestes increïbles peces de xocolata acompanyades d'un pastís. El grup guanyador s'ha emportat un premi amb productes de Belcolade i Puratos 🍫☕️ Enhorabona a tots els participants per […]

Diumenge és va celebrar el Campionat de Catalunya de Cocteleria i el Campionat de Gin&Tonics a Eshob. Els participants van deixar sense alè a tots els presents amb les seves creacions i tècniques de mixologia. ✨ Volem felicitar a Ofelia Otalvano, alumna de la nostra escola, que va guanyar el primer premi en tècnica i […]

Que emocionant ha estat el concurs de Saula! Els nostres alumnes han hagut d'elaborar 3 espressos, 3 caputxinos i una creació personal en 15 minuts! Han sorprès el jurat amb la seva tècnica, la seva temprança i la seva originalitat en l'hora de crear. Enhorabona a les finalistes i als altres participants!