- Aquest esdeveniment ja ha passat.
Visita Erasmus+
2 de maig de 2023 - 5 de maig de 2023
Eshob rebrà del 2 al 5 maig als representants de diferents escoles de França, Turquia, Suècia i Itàlia que participen amb nosaltres en el projecte “The Future in our Kitchens”.
Aquest projecte té com a objectiu obrir la mentalitat dels futurs cuiners i empresaris d’aliments a través d’una associació de cooperació internacional entre instituts de formació professional culinària per a l’any escolar 2022-2023.
Durant una col·laboració d’un any, l’associació cooperarà activament en el disseny d’un programa de capacitació conjunt (en línia) i una setmana de capacitació immersiva (en persona) per a fomentar habilitats socials i sostenibles en les seves pràctiques culinàries.
Future Kitchens fomentarà la cooperació entre instituts vocacionals per a oferir programes de capacitació atractius que abordaran els problemes crítics del desenvolupament equitatiu i sostenible a través de:
– El disseny de mètodes i formats de formació innovadors i desenvolupar un programa de formació culinària digital per a transferir coneixements i bones pràctiques dels experts mundials en alimentació als alumnes.
– Abordar els desafiaments clau importants per als joves d’avui, inclosa la consideració social en la indústria del servei d’aliments i les pràctiques sostenibles en les cuines de la indústria de restaurants.
Si vols saber més sobre el projecte, pots donar un cop d’ull al seu web:
