X Concurso de Recetas Fripan en ESHOB

El viernes 6 de mayo se celebró en las instalaciones de la escuela de cocina y hostelería ESHOB, el concurso anual de recetas de  la marca Fripan. Los diez finalistas salieron de un competitivo y riguroso concurso interno entre los alumnos de varias líneas de formación

El concurso fue organizado con el objetivo de compartir experiencias y sinergias de conocimientos de la escuela con la marca Fripan, a la vez que ofrecía una oportunidad de promoción para las nuevas promesas del mundo de la restauración a través del desarrollo de nuevas recetas y creaciones con sus productos.

El concurso dio comienzo a las 9:15 de la mañana con la llegada de los concursantes quienes tuvieron aproximadamente 2 horas para preparar sus platos.

El jurado estuvo formado por:

  • Quique Roca-Umbert | Socio propietario | ASPIC catering & services y ASPIC selection
  • Roger Felip | Gerente y director comercial Grupo Elafos (distribución de alimentos ecológicos) | Especialista en producción de productos alimentarios de 4ª y 5ª gama
  • Jordi Cívico | Coordinador de ventas | FRIPAN
  • Jaume López | Técnico de grandes cuentas | FRIPAN
  • Sergio García | Comercial | HORECA Barcelona

Los alumnos que resultaron ganadores son:

1er lugar Andrés Felipe Serna
2º lugar Jessica Vasquez
3er lugar: Pilar Campà

ENHORABUENA A TODOS LOS PARTICIPANTES Y GANADORES.