VII CONCURSO “INTERATÚN”

Concurso Interatún 2008

El pasado 6 de mayo se celebró en la Escuela la Final del VII Concurso Gastronómico Interatún.

El concurso está destinado a todas las escuelas de hostelería de España, siempre y cuando presenten un plato de creación propia y con atún en aceite de oliva como elemento principal.A la final llegan las diez mejores recetas.

El jurado estaba compuesto por miembros del FROM, de Interatún, por el Chef Nando Jubany del Restaurant Can Jubany, por Ada Parellada propietaria del Restaurante Semproniana, entre otros.

Antonio Romero Sangüesa de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida, fue el ganador del concurso, con un premio dotado de 3000 €, con el plato Timbal de atún en aceite de oliva con trinxat de plàtan, genjibre y jamón ibérico.