Cursos profesionales y monográficos

Curso de Coctelería

Duración:

21h

Periodo académico:

Del 8 de junio al 20 de julio

Horario:

Martes de 17:00 a 20:00h

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Con este curso intensivo profundizarás en el mundo de la coctelería con una metodología enfocada a la práctica adquiriendo las competencias básicas para la realización de cócteles a nivel profesional sabiendo detectar y asimilar los diferentes gustos que puede tener un cliente.

En este curso se podrán perfeccionar los principios globales de coctelería internacional, sensibilizando al alumno sobre el correcto y coherente uso de elementos, copas, vasos, ingredientes, y decoraciones; así como la importancia de rentabilizar al máximo el producto utilizado.

TITULACIÓN

• DIPLOMA DE COCTELERÍA: Titulación propia de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona reconocido por el Gremio de Hoteles de Barcelona y el Gremio de Restauración de Barcelona

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

• Profesionales de la restauración
• Personas aficionadas a la coctelería

METODOLOGIA

Las clases son teórico-prácticas e interactivas con el alumno y sus necesidades de formación, según la experiencia demostrada. Se analizan todas las variantes de servicio en función del tipo de establecimiento y perfil del consumidor.