Cursos profesionales y monográficos
Curso de Coctelería
Duración:
21h
Periodo académico:
Enero
Horario:
Martes de 17:00 a 20:00h
Solicita información Descargar PDFCon este curso intensivo profundizarás en el mundo de la coctelería con una metodología enfocada a la práctica adquiriendo las competencias básicas para la realización de cócteles a nivel profesional sabiendo detectar y asimilar los diferentes gustos que puede tener un cliente.
En este curso se podrán perfeccionar los principios globales de coctelería internacional, sensibilizando al alumno sobre el correcto y coherente uso de elementos, copas, vasos, ingredientes, y decoraciones; así como la importancia de rentabilizar al máximo el producto utilizado.
TITULACIÓN
- DIPLOMA DE COCTELERÍA: Titulación propia de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona reconocido por el Gremio de Hoteles de Barcelona y el Gremio de Restauración de Barcelona
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
- Profesionales de la restauración
- Personas aficionadas a la coctelería
METODOLOGIA
Las clases son teórico-prácticas e interactivas con el alumno y sus necesidades de formación, según la experiencia demostrada. Se analizan todas las variantes de servicio en función del tipo de establecimiento y perfil del consumidor.
