Cursos para trabajadores en ERTE

Operaciones básicas de pastelería | HOTR0109

Duración:

410 horas

Periodo académico:

10/01/2022 al 05/07/2022

Horario:

Lunes, martes, miércoles, jueves, de 17:00 a 20:30h

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CURSO PROFESIONAL DE NIVEL 1 (410H)

Organiza: ESHOB – ESCOLA SUPERIOR D´HOSTALERIA DE BARCELONA
Fechas: Por determinar
Duración: 410 horas
Modalidad: Presencial
Horario: Por determinar

MF1333_1 Aprovisionamiento interno y conservación a pastelería (120 horas)

  • UF0817 Aprovisionamiento interno en pastelería (30 horas)
  • UF0818 Conservación en pastelería (60 horas)
  • UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiènico-sanitarias en restauración

MF1334_1 preelaboración, elaboración y presentación en pastelería (240 horas)

  • UF0819 preelaboración de productos básicos de pastelería (90 horas)
  • UF0820 Elaboraciones básicas de productos de pastelería (90 horas)
  • UF0821 Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería (30 horas)
  • UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiènico-sanitarias en restauración

MP0167: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)

DIRIGIDO

Prioritariamente a personas trabajadoras en situación de ERTE y personas trabajadoras en general.
Subvencionado por el Consorcio para la formación continua de Cataluña.

 

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