Carta y menús

Menú de mediodia

 

Siguiendo el programa formativo que ofrece Eshob, nuestros alumnos se acercan al legado gastronómico contemporáneo mediante la interpretación y la adaptación de creaciones de cocineros de renombre internacional.

El restaurante cuenta también con la acreditación Amed, como establecimiento promotor de la Alimentación Mediterránea.

Logo Amed-CAT

MENÚ DEL 21.10.19 AL 31.10.19

PRIMEROS PLATOS

Carpaccio de “cap i pota” con judías del ganxet

Ensalada de escarola con habitas i naranja

Crema de calabaza con crujiente de queso de cabra

Puerro confitado con romesco

SEGUNDOS PLATOS

Bacalao glaseado con alioli de membrillo y espinacas salteadas

“Allipebre de raya”

Canelón de meloso de ternera al Oporto con puré de salsifí

Pollo asado con gratén de tubérculos

Entrecot de ternera del día (Supl. 5 €)

Postres

Pastelería, helados o ensalada de fruta

Bebidas

Café no incluido

13 € IVA incluido

Pregunten a nuestros alumnos por las sugerencias del día.

 


13 €

Menú de L'Ham Impuestos incluidos
Bebidas incluidas

Horario:
13:00 – 15:00
19:30 – 21:00h
Cerrado:
Fines de semana y festivos del calendario escolar
SÓLO SE ACEPTAN RESERVAS PARA CENAS