Ponencia 2º TGS: Gremi d’Hotels de Barcelona

PONENCIA: ESPECIAL

Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Dirección de Cocina y Dirección de Servicios de Restauración
Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar

  • MANUEL BAENA (dIRECTOR DE COMUNICACIÓN) Y MERITXELL TOMÁS (RESPONSABLE DEL ÁREA DE FORMACIÓN)
  • Hora de inicio: 15 h
    Finalización aproximada: 17 h

    TEMA:

    1. Nacimiento y evolución histórica del Gremi d´Hotels.
    2. Objetivos. Asesoramiento-información-formación.
    3. Plataformas digitales y 2.0. Marketing relacional. Buscadores y comparadores de producto-precio-servicios.
    4. Características y necesidades del agremiado.
    5. Pasado, presente y futuro del alojamiento en Barcelona.
    6. Los nuevos Productos Hoteleros. Encanto, atención, servicio y precio.
    7. Datos estadísticos de  evolución del sector hotelero en Barcelona. Análisis comparativos.
    8. Concepto actual del lujo. Hospitalidad/cortesía, interiorismo, tecnología y servicios
    9. La hotelería urbana del siglo XXI.