Hemeroteca
03 / 06 / 2010
9ª Edición del concurso de recetas FRIPAN en ESHOB
El pasado viernes, 7 de mayo, se celebró en ESHOB la novena edición del concurso de recetas FRIPAN. Los diez finalistas salieron de un competitivo y riguroso concurso interno entre los alumnos de varias líneas de formación....
18 / 05 / 2010
ESHOB en Mas Parés
Los alumnos del segundo curso de Grado Superior en Restauración visitaron el viernes pasado 14 de mayo las granjas e instalaciones de producción de la empresa Mas Parés, en la comarca gironina de La Selva. Mas Parés es una a...
26 / 04 / 2010
4 días con sabor a México
ESHOB y el Instituto Mexicano de Gastronomía traen hasta su mesa los sabores auténticos de la cocina mexicana Durante 4 días la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) y el Instituto Mexicano de Gastronomía (IMG) s...
16 / 02 / 2010
Los alumnos visitan el Hotel Princesa Sofía
El pasado viernes, 12 de febrero los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración y dentro del área de marketing visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofia de Expogrupo Hoteles. Esta visita forma part...
09 / 02 / 2010
Nueva Revista Digital ESHOB’news
La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona ya dispone de su propia revista digital y que nace del recuerdo y de la ilusión que año tras año se manifiesta en nuestros ex-alumnos y alumnos actuales. Punto de encuentro y par...
01 / 02 / 2010
XXVII Concurso de “Coctelería Jove de Catalunya”
El pasado Jueves 28 de Enero, nerviosos y emocionados los alumnos David Sanchez Perez y Adrian Batlle Valencia del Curso Superior de Sala, se dirigieron rumbo al XXVIII Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya organizada por...
07 / 01 / 2010
La importancia de formarse en el extranjero
Ponencia: Pere Gili “La importancia de formarse en el extranjero” El pasado 25 de enero los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración recibieron la visita del exalumno Pere Gili (Diploma Superior ...
08 / 12 / 2009
SE PONE EN MARCHA EL PRIMER CURSO PROFIT
Profit es un programa para la restauración, orientado a la formación integral de los trabajadores y mejora de la calidad en el servicio, utilizando por eso nuestra lengua propia: el Catalán. Su principal objetivo es formar lo...
06 / 12 / 2009
Ponencia de Javier de las Muelas
El pasado 25 de noviembre estuvo en ESHOB uno de los mejores barmans del mundo: Javier de las Muelas Fernández. Los alumnos tuvieron el placer de asistir a una ponencia-demostrativa a cargo de Gerard Acereda, indiscutible mae...
05 / 12 / 2009
Alumnos de Grado Superior visitan “Mercabarna”
Los alumnos de Grado Superior de Restauración de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona han visitado Mercabarna. La visita se realizó en tres días y las empresas anfitrionas además del Centro Directivo de Mercabarna,...
26 / 11 / 2009
ESHOB RECIBE RECONOCIMIENTO EN LOS PREMIOS NACIONALES FEHR
La Federación Española de Hostelería (FEHR), celebró en la Quinta del Jarama de Madrid la tercera edición de los Premios Nacionales de Hostelería y que supusieron un punto de encuentro entre profesionales del sector, resaltan...
26 / 11 / 2009
Visita al Hotel Golf Melià Vichy Catalan y El Celler de Can Roca
La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) ha vuelto a organizar este año para los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración, una visita combinada de todo un día a dos grandes establecimientos de ...
22 / 11 / 2009
PROFESOR RECIBE LA MEDALLA AL MÉRITO AGRÍCOLA
Juan Muñoz Ramos, coordinador y profesor del Certificado Profesional de Sommelier impartido en la escuela desde hace 24 años y Presidente de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sommeliers) es condecorado conla Medalla...
20 / 10 / 2009
ACUERDO DE COLABORACIÓN ESHOB/CIRE
Acuerdo de colaboración entre la Fundación Escuela de Restauración y Hostelería y el CIRE ( Centro de Iniciativas para la Reinserción) El Presidente de la Fundación Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona (ESHOB...
07 / 10 / 2009
EXPOSICION ADE MATAMOROS EN EL RESTAURANTE
La pintura de Ade, ha sido creada en su totalidad utilizando la técnica de la aerografia, vehículo a través del cual se expresa. El primero que destaca en sus aerografias es su increíble dominio técnico. Hace falta recordar ...
25 / 05 / 2009
8ª Edición CONCURSO FRIPAN
El dia 15 de mayo de 2009 tuvo lugar en la cocina Mercabarna de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona la 8ª edición del Concurso de Recetas con Fripan Gourmet, organitzado para los alumnos de tercer curso de cocina....
18 / 05 / 2009
JORNADA GASTRONOMICA ROSES NOVES DE BARCELONA
Los días 8, 9 y 10 de mayo se celebró en el Roserar del Parque de Cervantes de Barcelona, el noveno Concurso Internacional de Roses Noves de Barcelona y toda una serie de actividades relacionadas con el mundo de la rosa. La ...
04 / 07 / 2008
BECA “HOTEL ESTELA BARCELONA”
El pasado 9 de junio se entregó un año más la Beca Hotel EstelaBarcelona para el mejor alumno de segundo de Sala, que este año fue para Josep Santilari y la entregó el propietario del mismo hotel de Sitges, el Sr. Francesc C...
02 / 07 / 2008
I WORKSHOP EN LA ESCUELA
Los pasados 15 y 22 de abril se celebró en la Escuela el I Workshop dirigido a los alumnos de 3r curso, de formación permanente y de postgrado. Los responsables de R.R.H.H. de los patrocinadores participantes fueron los enc...
02 / 07 / 2008
7º CONCURSO FRIPAN
El pasado 6 de junio se celebró en la Escuela el Concurso de Recetas Fripan con Pan Gran Reserva. Los tres finalistas fueron: Raquel Blasco con la receta Bocadillo catalán a la japonesa Isaac Martín, con Tres excusas para co...
23 / 06 / 2008
ACUERDO DE COLABORACIÓN AEHOS-CEHAT-FEHR
El pasado 31 de enero la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS) y las dos organizaciones del sector de la hostelería más importantes de nuestro país, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHA...
23 / 06 / 2008
VII CONCURSO “INTERATÚN”
El pasado 6 de mayo se celebró en la Escuela la Final del VII Concurso Gastronómico Interatún. El concurso está destinado a todas las escuelas de hostelería de España, siempre y cuando presenten un plato de creación propia...
12 / 06 / 2008
CONCURSO JÓVENES CAMAREROS DE RESTAURANTE DE LLEIDA
El pasado 21 de abril se celebró en Lleida el Concurso de Jóvenes Camareros de Restaurante. El concurso consistió en realizar una mise-en-place para servicio a la carta donde se valoraba desde el montaje, el cóctel de aperi...
07 / 03 / 2008
25º CONCURSO DE COCTELERÍA JOVEN DE CATALUÑA
El pasado 3 de marzo se celebró en Sant Pol de Mar el 25º Concurso de Coctelería Joven de Cataluña, en el que Josep Santilari – alumno de 3º de sala – fue el ganador del premio con la mayor puntuación otorgada por...
07 / 03 / 2008
XXII CONCURSO DE COCINA JOVEN DE CATALUÑA
El pasado 24 de enero se celebró en Sant Pol de Mar el XXII Concurso de Cocina Joven de Cataluña, en el que Manel Deltell – alumno de 3º de cocina – fue el ganador absoluto del concurso.
07 / 03 / 2008
LOS SOMMELIERS VAN DE PODA
El pasado 10 de enero los alumnos del Certificado Profesional de Sommelier Nivel Inicial, hicieron una salida pedagógica a la finca experimental Mas dels Frares de la facultat de enología de la Universitat Rovira i Virgili d...
09 / 05 / 2007
INAUGURACIÓN DE LA NUEVA SEDE DE LA ESCUELA
El pasado 24 de abril el Ministro de Industria, Turismo y Comercio, Joan Clos, junto con el alcalde de Barcelona, Jordi Hereu, el presidente de la Escuela y del Gremio de Hoteles, Jordi Clos y el presidente del Gremio de Res...
05 / 05 / 2006
FUNDACIÓN AL QANTARA
El pasado 1 de mayo se celebró una reunión en la población de Chefchaouen (zona norte del Reino de Marruecos) donde nuestra Escuela junto con la Fundación Al Qantara impulsarán un programa de formación en hostelería para jóv...
03 / 03 / 2006
ENTREGA DE LA PRIMERA MEDALLA “JOSEP Mª SUBIRACHS”
La primera medalla creada por el artista, en exclusiva para la Fundación, fue entregada a la empresa World Gallery en agradecemiento a su continua colaboración con la Escuela. La entrega se realizó con la presencia del Sr. ...
21 / 10 / 2005
LA PRIMERA PIEDRA DE LA NUEVA ESCUELA
El pasado 5 de octubre se puso la primera piedra del nuevo edificio de la Escuela en la zona 22@ (Passeig del Taulat, 243). Este acto fue la culminación de los veinte años de trayectoria de laEscuela y que fue presidido por ...
30 / 06 / 2005
EXTENSIÓN UNIVERSITARIA PARA LOS ESTUDIOS DE SOMMELIER
El 29 de junio se firmó en Tarragona el convenio entre la Fundación Universidad Rovira i Virgili i la Fundación Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona en el cual se otorga la Extensión Universitaria a los estudios &...
06 / 06 / 2005
JOSEP Mª SUBIRACHS crea una medalla para la Escuela
Josep Mª Subirachs crea una medalla “en exclusiva” para la Escuela. El artista, sensibilizado por el buen hacer de la Escuela que se le ha transmitido en sus visitas, ha querido dejar su recuerdo y unir su arte c...
03 / 06 / 2005
DIPLOMA A LA EXCELENCIA FORMATIVA
El pasado 10 de noviembre de 2004, la Federación Española de Hostelería con sede en Madrid, otorgó este diploma a la Escuela por su trayectoria docente a lo largo de estos 19 años en el mundo de la Formación en Hostelería.
