Hemeroteca

15 / 11 / 2010

Concurso “Tapa-Chispazo de Coca Cola”

4.2.Concurso Chizpazo Cocacola

Durante los pasados días 5, 6 y 8  de Noviembre, tuvo lugar el concurso de Coca-cola “Tapa Chispazo” en el que participaron entre otros, dos alumnos de nuestra escuela, Héctor García y Daniel Montolío. Se llevó a...

12 / 11 / 2010

ESHOB visita El Consorci Turisme de Barcelona

Visita Barcelona Turisme 2010

El viernes 29 de octubre los alumnos de segundo curso del Ciclo Formativo de Grado Superior de Restauración de ESHOB visitaron El Consorci Turisme de Barcelona entidad de promoción turística de la ciudad de Barcelona, creada...

10 / 11 / 2010

ESHOB presente en la Feria HOSTELCO 2010

Hostelco 2010

Del 4 – al 8  de Noviembre tuvo lugar la Feria Hostelco en el recinto ferial de Montjuïc de Barcelona.  Dentro de las actividades de la Feria, destacan clases demostrativas, mesas redondas, concursos y más. ESHOB partic...

19 / 10 / 2010

Whisky Live Barcelona 2010

Concurso Whiky Live BCN 2010

La alumna de 3er curso de Restauración, Judith compitió el pasado domingo 17 de Octubre, contra los mejores barmans del momento, obteniendo un merecido y honroso quinto lugar. La competencia se llevo acabo dentro del marco d...

03 / 06 / 2010

XVIII Concurso de Coctelería “Ciutat de Lleida”

Concurso Coctelería Lleida

Sin duda alguna que este año ha sido un curso académico cargado de premios y reconocimientos hacia nuestros alumnos en diferentes concursos, eventos demostrativos y otros actos de carácter gastronómico. Hace pocos días se ce...

03 / 06 / 2010

Concurso de coctelería “Ciutat de l’Hospitalet”

Concurso Ciutat de Hospitalet

Un “cocktail”, no es una mezcla de bebidas hechas al azar, sino una combinación en la que todos sus ingredientes guardan una relación y equilibrio entre sí. Equilibrio, armonía, coherencia, gusto, presentación ...

03 / 06 / 2010

10º Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona

Concurs Roses Noves 2010

ESHOB estuvo presente en el décimo concurso de ornamentación y creatividad con las rosas en el Parque Cervantes celebrado los días 8 y 9 de mayo. El concurso otorga siete premios a la mejor rosa y un premio especial “B...

03 / 06 / 2010

9ª Edición del concurso de recetas FRIPAN en ESHOB

Concurso Fripan 2010

El pasado viernes, 7 de mayo, se celebró en ESHOB la novena edición del concurso de recetas FRIPAN. Los diez finalistas salieron de un competitivo y riguroso concurso interno  entre los alumnos de varias líneas de formación....

18 / 05 / 2010

ESHOB en Mas Parés

mas pares

Los alumnos del segundo curso de Grado Superior en Restauración visitaron el viernes pasado 14 de mayo las granjas e instalaciones de producción de la empresa Mas Parés, en la comarca gironina de La Selva. Mas Parés es una a...

26 / 04 / 2010

4 días con sabor a México

Jornadas comida mexicana

ESHOB y el Instituto Mexicano de Gastronomía  traen hasta su mesa los sabores auténticos de la cocina mexicana Durante 4 días la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) y el Instituto Mexicano de Gastronomía (IMG) s...

16 / 02 / 2010

Los alumnos visitan el Hotel Princesa Sofía

Visita Princesa Sofía 2010

El pasado viernes, 12 de febrero los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración y dentro del área de marketing visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofia de Expogrupo Hoteles. Esta visita forma part...

09 / 02 / 2010

Nueva Revista Digital ESHOB’news

16.Nueva Revista ESHOB

La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona ya dispone de su propia revista digital y que nace del recuerdo y de la ilusión que año tras año se manifiesta en nuestros ex-alumnos y alumnos actuales. Punto de encuentro y par...

01 / 02 / 2010

XXVII Concurso de “Coctelería Jove de Catalunya”

XXVIII Concurso Cocteleria Jove

El pasado Jueves 28 de Enero, nerviosos y emocionados los alumnos David Sanchez Perez y Adrian Batlle Valencia del Curso Superior de Sala, se dirigieron rumbo al  XXVIII Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya organizada por...

07 / 01 / 2010

La importancia de formarse en el extranjero

imagen bola mano

Ponencia: Pere Gili “La importancia de formarse en el extranjero” El pasado 25 de enero los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración recibieron la visita del exalumno Pere Gili (Diploma Superior ...

08 / 12 / 2009

SE PONE EN MARCHA EL PRIMER CURSO PROFIT

Curso Profit

Profit es un programa para la restauración, orientado a la formación integral de los trabajadores y mejora de la calidad en el servicio, utilizando por eso nuestra lengua propia: el Catalán. Su principal objetivo es formar lo...

06 / 12 / 2009

Ponencia de Javier de las Muelas

Javier de las Muelas

El pasado 25 de noviembre estuvo en ESHOB uno de los mejores barmans del mundo: Javier de las Muelas Fernández. Los alumnos tuvieron el placer de asistir a una ponencia-demostrativa a cargo de Gerard Acereda, indiscutible mae...

05 / 12 / 2009

Alumnos de Grado Superior visitan “Mercabarna”

Visita Mercabarna

Los alumnos de Grado Superior de Restauración de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona han visitado Mercabarna. La visita se realizó en tres días y las empresas anfitrionas además del Centro Directivo de Mercabarna,...

26 / 11 / 2009

ESHOB RECIBE RECONOCIMIENTO EN LOS PREMIOS NACIONALES FEHR

Reconocimiento FEHR

La Federación Española de Hostelería (FEHR), celebró en la Quinta del Jarama de Madrid la tercera edición de los Premios Nacionales de Hostelería y que supusieron un punto de encuentro entre profesionales del sector, resaltan...

26 / 11 / 2009

Visita al Hotel Golf Melià Vichy Catalan y El Celler de Can Roca

Celler de Can Roca

La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) ha vuelto a organizar este año para los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración, una visita combinada de todo un día a dos grandes establecimientos de ...

22 / 11 / 2009

PROFESOR RECIBE LA MEDALLA AL MÉRITO AGRÍCOLA

Juan Muñoz Ramos - Medalla Agrícola FR

Juan Muñoz Ramos, coordinador y profesor del Certificado Profesional de Sommelier impartido en la escuela desde hace 24 años y Presidente de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sommeliers) es condecorado conla Medalla...

20 / 10 / 2009

ACUERDO DE COLABORACIÓN ESHOB/CIRE

CIRE

Acuerdo de colaboración entre la Fundación Escuela de Restauración y Hostelería y el CIRE ( Centro de Iniciativas para la Reinserción) El Presidente de la Fundación Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona (ESHOB...

07 / 10 / 2009

EXPOSICION ADE MATAMOROS EN EL RESTAURANTE

Exposición Matamoros L'Escola

La pintura de Ade, ha sido creada en su totalidad utilizando la técnica de la aerografia, vehículo a través del cual se expresa. El primero que destaca en sus aerografias es su increíble dominio técnico. Hace falta recordar ...

25 / 05 / 2009

8ª Edición CONCURSO FRIPAN

Concurso Fripan 2009

El dia 15 de mayo de 2009 tuvo lugar en la cocina Mercabarna de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona la 8ª edición del Concurso de Recetas con Fripan Gourmet, organitzado para los alumnos de tercer curso de cocina....

18 / 05 / 2009

JORNADA GASTRONOMICA ROSES NOVES DE BARCELONA

Concurso Roses Noves 2008

Los días 8, 9 y 10 de mayo se celebró en el Roserar del Parque de Cervantes de Barcelona, el noveno Concurso Internacional de Roses Noves de Barcelona y toda una serie de actividades relacionadas con el mundo de la rosa. La ...

04 / 07 / 2008

BECA “HOTEL ESTELA BARCELONA”

Beca Hotel Estela - Josep Santilari

El pasado 9 de junio se entregó un año más la Beca Hotel EstelaBarcelona para el mejor alumno de segundo de Sala, que este año fue para Josep Santilari y la entregó el propietario del mismo hotel de Sitges, el Sr. Francesc C...

02 / 07 / 2008

I WORKSHOP EN LA ESCUELA

Workshop ESHOB

Los pasados 15 y 22 de abril se celebró en la Escuela el I Workshop dirigido a los alumnos de 3r curso, de formación permanente y de postgrado. Los responsables de R.R.H.H. de los patrocinadores participantes fueron los enc...

02 / 07 / 2008

7º CONCURSO FRIPAN

Concurso Fripan 2008

El pasado 6 de junio se celebró en la Escuela el Concurso de Recetas Fripan con Pan Gran Reserva. Los tres finalistas fueron: Raquel Blasco con la receta Bocadillo catalán a la japonesa Isaac Martín, con Tres excusas para co...

23 / 06 / 2008

ACUERDO DE COLABORACIÓN AEHOS-CEHAT-FEHR

AEHOS-CEHAT-FEHR

El pasado 31 de enero la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS) y las dos organizaciones del sector de la hostelería más importantes de nuestro país, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHA...

23 / 06 / 2008

VII CONCURSO “INTERATÚN”

Concurso Interatún 2008

El pasado 6 de mayo se celebró en la Escuela la Final del VII Concurso Gastronómico Interatún. El concurso está destinado a todas las escuelas de hostelería de España, siempre y cuando presenten un plato de creación propia...

12 / 06 / 2008

CONCURSO JÓVENES CAMAREROS DE RESTAURANTE DE LLEIDA

ESHOB de Muntaner al 22@_72

El pasado 21 de abril se celebró en Lleida el Concurso de Jóvenes Camareros de Restaurante. El concurso consistió en realizar una mise-en-place para servicio a la carta donde se valoraba desde el montaje, el cóctel de aperi...

07 / 03 / 2008

25º CONCURSO DE COCTELERÍA JOVEN DE CATALUÑA

ESHOB de Muntaner al 22@_72

El pasado 3 de marzo se celebró en Sant Pol de Mar el 25º Concurso de Coctelería Joven de Cataluña, en el que Josep Santilari – alumno de 3º de sala – fue el ganador del premio con la mayor puntuación otorgada por...

07 / 03 / 2008

XXII CONCURSO DE COCINA JOVEN DE CATALUÑA

ESHOB de Muntaner al 22@_72

El pasado 24 de enero se celebró en Sant Pol de Mar el XXII Concurso de Cocina Joven de Cataluña, en el que Manel Deltell – alumno de 3º de cocina – fue el ganador absoluto del concurso.

07 / 03 / 2008

LOS SOMMELIERS VAN DE PODA

Sommeliers poda 2008

El pasado 10 de enero los alumnos del Certificado Profesional de Sommelier Nivel Inicial, hicieron una salida pedagógica a la finca experimental Mas dels Frares de la facultat de enología de la Universitat Rovira i Virgili d...

09 / 05 / 2007

INAUGURACIÓN DE LA NUEVA SEDE DE LA ESCUELA

Inauguración nueva sede

El pasado 24 de abril el Ministro de Industria, Turismo y Comercio, Joan Clos, junto con el alcalde de Barcelona, Jordi Hereu, el presidente de la Escuela y del Gremio de Hoteles, Jordi Clos y el presidente del Gremio de Res...

05 / 05 / 2006

FUNDACIÓN AL QANTARA

Fundación Al Qantara

El pasado 1 de mayo se celebró una reunión en la población de Chefchaouen (zona norte del Reino de Marruecos) donde nuestra Escuela junto con la Fundación Al Qantara impulsarán un programa de formación en hostelería para jóv...

03 / 03 / 2006

ENTREGA DE LA PRIMERA MEDALLA “JOSEP Mª SUBIRACHS”

Medalla Josep Mª Subirachis

La primera medalla creada por el artista, en exclusiva para la Fundación, fue entregada a la empresa World Gallery en agradecemiento a su continua colaboración con la Escuela. La entrega se realizó con la presencia del Sr. ...

21 / 10 / 2005

LA PRIMERA PIEDRA DE LA NUEVA ESCUELA

Primera Piedra ESHOB 22@

El pasado 5 de octubre se puso la primera piedra del nuevo edificio de la Escuela en la zona 22@ (Passeig del Taulat, 243). Este acto fue la culminación de los veinte años de trayectoria de laEscuela y que fue presidido por ...

30 / 06 / 2005

EXTENSIÓN UNIVERSITARIA PARA LOS ESTUDIOS DE SOMMELIER

Universitat Rovira i Virgili

El 29 de junio se firmó en Tarragona el convenio entre la Fundación Universidad Rovira i Virgili i la Fundación Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona en el cual se otorga la Extensión Universitaria a los estudios &...

06 / 06 / 2005

JOSEP Mª SUBIRACHS crea una medalla para la Escuela

Medalla Subirach

Josep Mª Subirachs crea una medalla “en exclusiva” para la Escuela. El artista, sensibilizado por el buen hacer de la Escuela que se le ha transmitido en sus visitas, ha querido dejar su recuerdo y unir su arte c...

03 / 06 / 2005

DIPLOMA A LA EXCELENCIA FORMATIVA

Diploma Excelencia FEHR

El pasado 10 de noviembre de 2004, la Federación Española de Hostelería con sede en Madrid, otorgó este diploma a la Escuela por su trayectoria docente a lo largo de estos 19 años en el mundo de la Formación en Hostelería.