Hemeroteca

31 / 01 / 2012

Visita al Hotel Balneario Vichy Catalán y embotelladora

Visita al Hotel Balneario Vichy Catalán y embotelladora

El pasado viernes, 27 de enero, los alumnos de segundo curso de grado superior de restauración de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona visitaron las instalaciones del hotel balneario “Vichy Catalan” y la planta emb...

25 / 01 / 2012

Visita al Hotel Princesa Sofía

ESHOB Escuela de cocina, visita Hotel Princesa Sofía

El pasado viernes, 20 de enero, los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración de ESHOB visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, perteneciente a la cadena hotelera Expohoteles & R...

23 / 01 / 2012

Concurso de Coctelería Jove de Catalunya

Concurso de Coctelería Jove de Catalunya 2012

El pasado jueves, 19 de enero, se celebró en la Escuela Universitaria de Hosteleria y Turismo de Sant Pol, la edición nº 29 del Concurso de coktelería joven de Cataluña en donde año tras año y desde sus inicios, la Escuela S...

16 / 01 / 2012

2º y 3º TGM Sala: Cata de Jerez

cata – bodegas tradición de jerez Convocatoria: alumnos de 2º y 3º de TGM de Sala

16 / 01 / 2012

3º TGM Sala Visita: Destilerías Mascaro

Visita – Destilerías Mascaro Convocatoria: alumnos de 3º de TGM de Sala

16 / 01 / 2012

3º TGM Sala Demostrativa: ALTADIS

DEMOSTRATIVA – altadis Convocatoria: alumnos de 3º de TGM de Sala

16 / 01 / 2012

Concurso anual de Coctelería en Sant Pol

Apoyemos a los alumnos que participarán el próximo 19 de Enero en el concurso anual de coctelería de la escuela Sant Pol de Mar.

16 / 01 / 2012

3º TGM Cocina + Panadería Demostrativa: PATRICIA PEÑA

ponencia/DEMOSTRAtiva – INVESTIGACIÓn y desarrollo de los lácteos ConvocatOria: alumnos de 3º de TGM en Panadería, Pastelería y Confitería + Cocina y Gastronomía  Anfitrina: Patricia Peña Hora de inicio: 8:00 h ...

16 / 01 / 2012

2º TGM Cocina y Panadería Visita: “Color Fruit”

VISITA – INSTALACIONES DE “COLOR FRUIT” Convocatoria: alumnos de 2º de TGM en Panadería, Pastelería y Confitería + Cocina y Gastronomía (GRUPO B) Lugar de encuentro: Parada de autobús de Mercabarna | Hor...

16 / 01 / 2012

2º TGM Cocina y Panadería Visita: “Color Fruit”

VISITA – INSTALACIONES DE “COLOR FRUIT” Convocatoria: alumnos de 2º de TGM en Panadería, Pastelería y Confitería + Cocina y Gastronomía (GRUPO A) Lugar de encuentro: Parada de autobús de Mercabarna | Hora...

12 / 01 / 2012

2º TGS Visita: Hotel Rey Juan Carlos I

VISITA – Hotel Rey Juan Carlos I Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitriona: Sra. Blanca González (RRPP) Hora de inicio: 10:00 h Finalización aproxima...

12 / 01 / 2012

2º TGS Visita: Hotel Olivia Plaza Cataluña

VISITA – Hotel Olivia Plaza Cataluña Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrión: Sr. Raimón Senpau (Director General del Hotel) Hora de inicio: 9:30 h F...

12 / 01 / 2012

2º TGS Visita: Bolsa de Barcelona

VISITA – BOLSA DE BARCELONA Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitriona: Carolina M. Díaz (Responsable del Departamento de Visitas de la Institución) Hor...

12 / 01 / 2012

2º TGS Visita: Cavas Agustí Torelló i Mata

VISITA – Cavas familia de Agustí Torelló i Mata Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrión: Sr. Agustí Torelló i Mata Hora de inicio: 10:00 h Finalizac...

12 / 01 / 2012

2º TGS Visita: MAS PARÉS

VISITA/DEGUSTACIÓN – mas parés: productos de pato y oca Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrion: Sr. Jaume Juher Barrot (Director I+D+I) Hora de inic...

12 / 01 / 2012

2º TGS Debate: Hoteles Catalonia vs Grupo Soteras

PONeNCIA/DEBATe – PERE GELIS VS. SANTIAGO SOTERAS “La empresa familiar vs. la empresa corporativa: El directivo del siglo XXI” Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavie...

12 / 01 / 2012

2º TGS Visita: HOTEL ARTS (RITZ CARLTON)

VISITA – HOTEL ARTS (RITZ CARLTON) Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrión: Sr. Ignasi Rosell (Director Operativo de Catering) Hora de inicio: 10:30 h...

29 / 11 / 2011

Visita a la fábrica de Bacardi

alumnos escuela hosteleria ESHOB

El jueves 24 de noviembre, los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) visitaron el  Museo de Bacardi en Sitges. Durante la visita les explicaron la  historia de la marca Bacardi, la elaboración del...

28 / 11 / 2011

Arranca “De Tapes per Barcelona”

de-tapes-per-barcelona-4-2011

Arranca la 4 ª Edición del concurso “De Tapes per Barcelona” Barcelona, ​​28 de Noviembre de 2011 – Esta mañana el Gremio de Restauración de Barcelona ha inaugurado, en la Escuela Superior de Hostelería de ...

25 / 11 / 2011

Jornadas del Jamón Ibérico

Jornadas del jamón en la escuela de cocina y hostelería ESHOB

Una camapaña para sentar los cimientos de la cultura del Jamón Ibérico Puro e Ibérico ASICI, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, organiza una acción divulgativa con las calidades del Jamón Ibérico Puro e Ibéric...

20 / 11 / 2011

Visita al Celler de Can Roca

alumnos de escuela de cocina y hostelería en el Celler de Can Roca

Una de las visitas mas esperadas por los alumnos del último curso de Ciclos de Grado Superior en Restauración es la del Celler de Can Roca y, que cada año, es motivo de ilusión y posterior recuerdo que como escuela nos honra...

17 / 11 / 2011

Visita al Hotel Golf Melià Vichy Catalan

Visita al Hotel Golf Melià Vichy Catalan

Los alumnos de segundo curso del Ciclo Formativo de Grado Superior de Restauración de este año visitaron el pasado viernes, 26 de noviembre el Hotel Melià Golf Vichy Catalán y el PGA Golf de Catalunya. Es un placer volver a ...

07 / 11 / 2011

Guia de Restaurants Vegetarians de Barcelona

Guia Restaurants Vegetarians

El pasado viernes, 4 de Noviembre, el concejal de Comercio, Consumo y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona, Raimond Blasi, presentó la nueva “Guía de Restaurantes Vegetarianos de Barcelona”. El acto tuvo lug...

02 / 11 / 2011

Menús de Navidad en los Restuarantes de ESHOB

menus nadal eshob

Los Restaurantes de L’Escola y L’Ham ya tienen los menús de grupos para ofrecer a sus fieles clientes estas Navidades.  Una gran variedad de ingredientes, preparaciones, presentaciones y precios para todos los bo...

26 / 10 / 2011

2º TGS Visita: Hotel Balneari Vichy Catalán & Planta Embotelladora

VISITA – Hotel Balneari Vichy Catalán & Planta Embotelladora Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrión: Marisa Lozano (RRPP del Grupo Vichy Catalán) ...

26 / 10 / 2011

Visita 2º TGS: Hotel Princesa Sofía

VISITA – hotel princesa sofía Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrión: Sr. Jorge Mateu Hora de inicio: 10:00 h Finalización aproximada: 14:00 h

26 / 10 / 2011

Ponencia 2º TGS: Pep Pujol y Daniel Orobitg de AuditGourmet Consulting

PONENCIA: “El diseño en los espacios culinarios y la formación en metodologías productivas” Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar pep pujol y daniel or...

26 / 10 / 2011

Visita combinada 2ºTGS: Celler de Can Roca y Golf Melià Vichy Catalán

VISITA COMBINADA + COMIDA Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar HOTEL GOLF MELIÀ VICHY CATALÁN Anfitrión: Joan Carles Argelich (Director de Administración) y Sra. ...

14 / 10 / 2011

Alumnos Holandeses de Hostelería visitan ESHOB

escuela de hostelería Amsterdam

La escuela de hostelería Roc Mondriaan de Amsterdam, visita por tercer año consecutivo las instalaciones de la Escuela Superior de Cocina y Hostelería (ESHOB) como parte de un viaje cultural y gastronómico que realizan anual...

11 / 10 / 2011

Visita a Turismo de Barcelona

Visita a Turismo de Barcelona

Como cada año, los alumnos del 2º curso de Grado Superior en Restauración visitaron el Consorcio de Promoción Turística de Barcelona (TURISME DE BARCELONA). Para comenzar fueron recibidos por la Sra. Eva Camins (Dirección Ge...

27 / 09 / 2011

Hoteles Catalonia: Nuevo patrocinador de ESHOB

Hoteles Catalonia

ESHOB tiene nuevo patrocinador: la cadena hotelera HOTELES CATALONIA se une a la labor y vocación de formar a los futuros profesionales del sector hostelero. Con estas, ya son 11 las empresas oficiales que respaldan la formac...

07 / 09 / 2011

Inicio del curso de Enología y Cata 2011-2012

Inicio del Curso de Enología y Cata (Nivel I) 2011-2012

07 / 09 / 2011

Inicio del Certificado Profesional de Sala 2011-2012

Inicio del Certificado Profesional de Sala 2011-2012

07 / 09 / 2011

Inicio del Certificado Profesional de Cocina 2011-2012

Inicio del Certificado Profesional de Cocina 2011-2012

07 / 09 / 2011

Inicio del Certificado Profesional de Sommelier 2011-2012

Inicio del Certificado Profesional de Sommelier (Nivel I) 2011-2012

07 / 09 / 2011

Inicio del curso de Postgrado 2011-2012

Inicio del curso de Postgrado en Gestión de Restauración y Hostelería 2011-2012

07 / 09 / 2011

Presentación del curso 2011-2012

Presentacion escuela de cocina, pastelería y restauración ESHOB

Ayer 6 de septiembre, se realizo la presentación del curso 2011-2012. La escuela recibió a más de 100 alumnos que se preparan para comenzar las clases en cualquiera de sus especializaciones (cocina, pastelería, sala). Durant...

06 / 09 / 2011

Inicio curso 2011-2012 – Grado Medio

Inicio curso 2011-2012 para los alumnos de grado medio en cocina, pastelería y restauración

06 / 09 / 2011

Inicio curso 2011-2012 – Grado Superior

Inicio curso 2011-2012 para los alumnos de grado superior en dirección de cocina y restauración

06 / 09 / 2011

Diversificación de la formación

Artículo Revista Livania JUL2011

Revista Livania | Julio 2011 | No. 18 Desde 1985 ESHOB ha diversificado su oferta para ser una verdadera escuela de hostelería que abarca todos los aspectos que, en los sectores de la hostelería y la restauración, precisan de...