Hemeroteca

25 / 09 / 2013

Un inicio académico presidido por el afán de superación

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Hoy miércoles 25 de setiembre, los alumnos de la primera promoción del Grado Universitario en Dirección Hotelera de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) han iniciado el curso académico. El acto inaugural ha sid...

25 / 09 / 2013

La semifinal del Concurso Nacional de Barmans

Hotel Cardona Barcelona

El pasado domingo 22 de setiembre, tuvo lugar en la terraza del Hotel Duquesa de Cardona de Barcelona, la final regional del concurso de coctelería. Una competición clasificatoria para la Final Nacional que tendrá lugar el pr...

17 / 09 / 2013

“De la Ginebra al Gin”, el nuevo libro digital de Juan Muñoz

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El próximo 29 de setiembre, Juan Muñoz, profesor de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) presentará su nuevo libro digital “De la Ginebra al Gin” en el local Palau Nou de Molins de Rei a las 19:00 horas. El rec...

16 / 09 / 2013

ESHOB, la gran estrella de la Noche de Turismo de Catalunya

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El próximo día 26 de septiembre, tendrá lugar en el Teatre Nacional de Catalunya (TNC) la Nit dels Guardons del Turisme de Catalunya. Un acto presidido por Artur Mas, presidente de la Generalitat de Catalunya con el propósito...

10 / 09 / 2013

Razones para estudiar Grado Dirección Hotelera

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El Grado en Dirección Hotelera de l’Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona, es una titulación universitaria que proporciona una excelente formación encaminada a facilitar la inserción de los futuros estudiantes en el mundo...

05 / 09 / 2013

ESHOB Colabora en la Segunda Edición de Hoteles con D.O.

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Una semana de vinos catalanes en majestuosos, elegantes y singulares hoteles de la ciudad de Barcelona. Ayer, día 4 de septiembre, tuvo lugar la rueda de prensa de la segunda edición de Hoteles con DO con la presencia de Jord...

30 / 07 / 2013

ESHOB visita el Instituto Paul Bocuse

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El equipo de ESHOB se desplaza hasta Lyon con el propósito de conocer de cerca el Instituto Paul Bocuse y establecer un futuro intercambio sinérgico con los alumnos. Los pasados días 15, 16, 17, 18 y 19 de julio, el equipo d...

01 / 07 / 2013

Entrevista a Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013

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Tengo 40. Soy sommelier. Constancia, dedicación y humildad son las claves de mi éxito personal. Joffre Tarrida, formado en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) contribuye junto con su familia a conservar l...

25 / 06 / 2013

Concurso de Tapas del Mercado de Sant Antoni

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El pasado 15 de junio, el chef Fermí Puig y Tana Collados, directora del programa cuines de TV3 lideraron el jurado del Primer Concurso de Tapas del Mercado de Sant Antoni de Barcelona. Con la presencia de Javier Villero, el ...

20 / 06 / 2013

Pilar Cavero, de Lérida a San Sebastian Gastronomika

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La exalumna de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ocupa la tercera posición del Concurso Millor Sumiller de Catalunya 2013 El pasado día 11 de junio, tuvo lugar en el Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida, la f...

12 / 06 / 2013

El sector hotelero: un mundo lleno de oportunidades

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Pese a la crisis económica que está viviendo nuestro país, el sector hotelero sigue en plena ebullición y resiste a las turbulencias económicas, alcanzando un crecimiento y contribuyendo al 15% del PIB de la economía de la ca...

22 / 05 / 2013

Concurso Raimat Jóvenes Talentos de la Gastronomía

ESHOB Concurso Raimat 2013

José Antonio Valls Arvelo de l’Escola Superior de l’Escola Superior de Barcelona (ESHOB), Marià Casas Torrent de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona (EHTG) y Roger Solé Marselles de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de L...

21 / 05 / 2013

Demostrativa de puros Altadis

Demostrativa de puros altadis ESHOB

El próximo día 28 de mayo, tendrá lugar en l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona una demostrativa de puros realizada por Altadis, una de las empresas más antiguas del mundo y líder del sector del tabaco en ...

16 / 05 / 2013

Inauguración Aula Demostrativa Saula

Cafe Saula

Dicen que el café mueve sentimientos y pasiones, nos acompaña diariamente y es un refugio en momentos de preocupaciones. Y en honor a la importancia del café en nuestra sociedad,  el próximo 29 de mayo, los alumnos de tercer...

16 / 05 / 2013

Joan Roca presidirá el jurado del Primer Concurso Raimat con los Jóvenes Talentos de la Gastronomía

Concurso jovenes talentos Raimat 2013

El próximo día 21 de mayo, tendrá lugar en la Escuela Sant Narcís de Girona, a partir de las 10:00 h, la final del Concurso Raimat con los Jóvenes Talentos de la Gastronomía. Joan Roca, chef del Celler de Can Roca con 3 estr...

15 / 05 / 2013

13ª edición del Concurso Internacional de Rosas Nuevas

Concurs Roses Noves 2013 ESHOB

Durante los pasados días 10-12 de mayo, el Rosedal de Cervantes de Barcelona acogió la 13ªedión del Concurso Internacional de Rosas Nuevas de Barcelona. La Rosaleda del Parc de Cervantes es un jardín de 4 hectáreas y cerca d...

06 / 05 / 2013

Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo

Hermanos Roca

El pasado 29 de Abril, Cataluña se convirtió en la gran protagonista y en el centro de miradas exteriores gracias al Celler de Can Roca, un restaurante que ha alcanzado la excelencia gastronómica a partir de la fusión de una...

03 / 05 / 2013

Clase demostrativa de la empresa Tradíssimo

Demostrativa Tradissimo ESHOB 2013

El pasado 2 de mayo, tuvo lugar en l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona el curso demostración Tradíssimo con la finalidad de repasar las distintas familias de ingredientes, sus aplicaciones más comunes, las técnicas d...

02 / 05 / 2013

Encuentro de hoteleros y futuros hoteleros

Encuentro de hoteleros y futuros hoteleros. ¿Quieres dirigir equipos humanos para atender los deseos de tus clientes?  Alcanza tus sueños de futuro con el Graduado Superior en Dirección Hotelera. Evento dirigido a las persona...

27 / 04 / 2013

12ª Edición del concurso de recetas FRIPAN en ESHOB

Concurso recetas FRIPAN ESHOB 2013

El pasado viernes, 26 de abril, se celebró en ESHOB la doceava edición del concurso de recetas FRIPAN. Los diez finalistas salieron de un competitivo y riguroso concurso interno entre los alumnos de varias líneas de formació...

10 / 04 / 2013

Éxito rotundo en el Primer Congreso de Hostelería ESHOB

Primer congreso hosteleria ESHOB 2013

El pasado 8 de Abril, tuvo lugar en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), el Primer Congreso de Hostelería ESHOB. Fue en 1985 cuando se creó l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), fruto d...

06 / 02 / 2013

Sesiones Informativas de Dirección Hotelera – UAO CEU

Jornadas 2013 Dirección Hotelera ESHOB y UAO CEU

El pasado 29 de enero y 1 de febrero, l’Escola Superior de Hostaleria de Barcelona participó en las Jornadas de Puertas Abiertas organizadas por la Universitat Abat Oliba CEU en sus instalaciones que tiene como finalidad dar ...

05 / 02 / 2013

Jornadas Informativas en México (Monterrey)

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB, te invita a unas jornadas informativas que se llevaran a cabo en 4 ciudades diferente del país entre el 13 y 21 de Febrero como parte de la Feria de Educación Road Show 2013....

05 / 02 / 2013

Jornadas Informativas en México (Querétaro)

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB, te invita a unas jornadas informativas que se llevaran a cabo en 4 ciudades diferente del país entre el 13 y 21 de Febrero como parte de la Feria de Educación Road Show 2013....

05 / 02 / 2013

Jornadas Informativas en México (DF)

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB, te invita a unas jornadas informativas que se llevaran a cabo en 4 ciudades diferente del país entre el 13 y 21 de Febrero como parte de la Feria de Educación Road Show 2013....

05 / 02 / 2013

Jornadas Informativas en México (Guadalajara)

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB, te invita a unas jornadas informativas que se llevaran a cabo en 4 ciudades diferente del país entre el 13 y 21 de Febrero como parte de la Feria de Educación Road Show 2013....

05 / 02 / 2013

ESHOB representa la gastronomía catalana en FITUR

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Cataluña participó un año más en la Feria Internacional de Turismo Fitur que tuvo lugar del 30de Enero al 3 de Febrero en Madrid. El conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, acompañado de la directora general de Turismo, M...

05 / 02 / 2013

ESHOB y Hoteles Catalonia apuestan por la formación

Curso camareros HC y ESHOB

La cadena Hoteles Catalonia, conjuntamente con la ESHOB (Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona), imparte estos días un programa de formación destinado a futuros/as camareros/as de pisos. Todo aquel que supere la prueba de...

30 / 11 / 2012

Nueva colaboración con RAIMAT

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RAIMAT APUESTA POR EL TALENTO GASTRONÒMICO La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y RAIMAT han firmado un acuerdo para premiar el talento de los jóvenes estudiantes de hostelería y chefs del futuro. Dentro del acuerd...

19 / 11 / 2012

Concurso Llavors – Gana un stage en Can Fabes

Llavors A3 IV

¿Quiéres ganar un stage en el Restaurante Can Fabes? Es muy fácil! Participa en el concurso que organiza la empresa Auditgourmet Consulting (www.auditgourmet.com) con motivo de su 3er aniversario en colaboración con empresas ...

16 / 11 / 2012

Visita 2º TGS: Mercabarna (día 2 de 2)

VISITA mercabarna – día 2 de 2 Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Dirección de Cocina y Dirección de Servicios de Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitriones: Sr. Antonio Nieto (Responsabl...

16 / 11 / 2012

Visita 2º TGS: Mercabarna (día 1 de 2)

VISITA mercabarna – día 1 de 2 Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Dirección de Cocina y Dirección de Servicios de Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitriones: Sr. Antonio Nieto (Responsabl...

25 / 10 / 2012

Visita 3º TGM Sala: Fábrica Bacardí en Sitges

VISITA – FÁBRICA BACARDÍ EN SITGES Convocatoria: alumnos de 3º del Técnico de Grado Medio en Servicios de Restauración Profesor Responsable: Carles Cuende Hora de inicio: 12:00 h Comida:  14:00 h Finalización aproximad...

25 / 10 / 2012

Formación para el servicio responsable de alcohol

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Los alumnos de 2º y 3º de Sala recibieron el martes pasado 23 de octubre una formación para el servicio responsable de Bebidas Alcohólicas a cargo de la FEBE (Federación Española de Bebidas Espirituosas). A propósito de esto ...

19 / 10 / 2012

2º y 3º TGM Sala: Formación para el Servicio Responsable de Bebidas Alcohólicas

FORMACIÓN PARA EL SERVICIO RESPONSABLE DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS Convocatoria: alumnos de 2º y 3º de TGM en Servicios de Restauración Profesor Responsable: Carles Cuende Formación a cargo de la FEBE (Federación Española de Bebi...

18 / 10 / 2012

Ponencia 2º TGS: Gremi d’Hotels de Barcelona

PONENCIA: ESPECIAL Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Dirección de Cocina y Dirección de Servicios de Restauración Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar MANUEL BAENA (dIRECTOR DE COMUNICACIÓN) Y MERITXELL TOMÁS (...

18 / 10 / 2012

Taller de Cocina Vegetariana con Taurus

CARTELL ALTA EXPO ILLA

El Museo que recorre los 50 años de la compañía del pequeño electrodoméstico se instala en la plaza central del centro comercial L’illa Diagonal del 15 al 31 de octubre. Durante estos días, L’illa se llenará de los míticos e...