Hemeroteca
25 / 07 / 2019
Concurso anual de croquetas
Como cada año, la escuela ha celebrado el Concurso Anual de Croquetas con los alumnos de 1º de Grado Medio. Este concurso consiste en aplicar todos los conocimientos adquiridos durante el primer año y hacer una croqueta de cr...
31 / 03 / 2014
Juan Muñoz, Jurado del 7º Premio Vila Viniteca
Ayer, día 30 de marzo, se celebró en la Casa Llotja de Mar de Barcelona la séptima edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Un evento celebrado anualmente, alternando Barcelona y Madrid, abierto a mayores de edad...
24 / 03 / 2014
Jornadas Gastronómicas Peruanas
Hoy, día 24 de marzo, inician las jornadas gastronómicas peruanas en el restaurante l’Escola. Una iniciativa conjunta de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona con la Confederació de Comerç de Catalunya, la Cámara de Co...
12 / 03 / 2014
ESHOB presente en el Saló de l’Ensenyament
Del 12 al 16 de marzo de 2014, tuvo lugar en el Palau 2 del recinto ferial de Montjuïc de Barcelona el Saló de l’Ensenyament, una gran oportunidad para ayudar a elegir el futuro profesional. Un punto de encuentro entre la ofe...
12 / 03 / 2014
ESHOB en el programa “Connexió Barcelona” de BTV
El pasado 11 de marzo, el restaurante L’Ham de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) apareció en el programa Conexión Barcelona de BTV. El alumno Albert Puig nos presentó unas verduritas escabechadas co...
19 / 02 / 2014
El exalumno Sergi Ruiz irá a la final de la Nariz de Oro 2014
Foto: La Nariz de Oro El exalumno y sommelier Sergi Ruiz, del restaurante Replá de Barcelona, Mejor Sommelier de la cuarta semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro, celebrada ayer en el Hotel Avenida Palace de Barce...
19 / 02 / 2014
ESHOB participa en la Feria EDUEXPO
ESHOB participó en la Feria EDUEXPO celebrada, los pasados días 15 y 16 de febrero, en el Hotel Sheraton Maria Isabel de México D.F. Unas acciones destinadas a dar a conocer nuestra oferta formativa a personas interesadas en...
13 / 02 / 2014
Juan Muñoz en el Fórum Gastronómico de A Coruña
El Fórum Gastronómico, creado en 1999, es el primer congreso de gastronomía con feria. Un evento que se celebra anualmente alternando Galicia y Cataluña. En esta edición, A Coruña será la gran protagonista y el escenario de a...
29 / 01 / 2014
ESHOB en el programa televisivo de TV3 “Valor Afegit”
El pasado 29 de enero, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) salió en el programa Valor Afegit de TV3. La recuperación económica que se prevé para el 2014 tendrá efectos en el mercado laboral y la economía ca...
22 / 01 / 2014
ESHOB en Cadena Ser
El pasado 22 de enero, la profesora de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona Chiara Gai compartió mesa en Cadena Ser con Miguel Torres, Director General de las bodegas Torres y David Seija, exalumno de ESHOB, conside...
21 / 01 / 2014
Demostrativa Sidul Açúcares
El pasado 21 de enero, la empresa Sidul Açúcares realizó una demostrativa de postres a los alumnos de 3º de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona con el propósito de dar a conocer su amplio catálogo de productos. Hoy...
15 / 01 / 2014
ESHOB vuelve a visitar el Hotel Princesa Sofía de Barcelona
El pasado 10 de enero, los alumnos de tercer curso de Grado Superior en Dirección Cocina y Dirección de Servicios de Restauración de ESHOB visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, perteneciente a la ...
08 / 01 / 2014
ESHOB colabora de forma solidaria con Aldeas Infantiles
El pasado 21 de diciembre, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) colaboró con Aldeas Infantiles, una organización no gubernamental internacional y sin fines de lucrativos, con la finalidad de mostrar a sus al...
17 / 12 / 2013
ESHOB, jurado del Quinto Tapa Pota Blava
El pasado 14 de diciembre, Susana Aragón, del restaurante Ona Nuit del Prat de Llobregat fue nombrada ganadora del concurso Mejor Tapa Gastronómica del Quinto Tapa Pota Blava a través de una seductora propuesta culinaria bajo...
21 / 11 / 2013
Michelin otorga estrellas a restaurantes de exalumnos
Os presentamos el listado completo de estrellas Michelin 2014 *En negrita, las novedades *Subrayados, los restaurantes de los exalumnos de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) TRES ESTRELLAS MICHELIN Diverxo....
20 / 11 / 2013
ESHOB en la asamblea AEHOS
El pasado 13 de Noviembre, se celebró en Madrid la Asamblea General Extraordinaria de la Asociación de Escuelas de Hostelería AEHOS. El objetivo principal de la misma ha sido la preparación del VI Foro Nacional de Escuelas d...
14 / 11 / 2013
ESHOB en UNITOUR Palma de Mallorca
El pasado 13 de noviembre, tuvo lugar el Salón de Orientación Universitaria en Palma de Mallorca en el que la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) participó. Tras el éxito de las ediciones anteriores, UNITOUR se ...
17 / 10 / 2013
Pilar Cavero, Mejor Sommelier de España 2013
Ayer, día 16 de octubre, tuvo lugar la gran final del Concurso Mejor Sommelier de España 2013 en el Palacio de la Magdalena de Santander. Un concurso organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) con ...
02 / 10 / 2013
ESHOB en la Semana de la Prevención de Cáncer
El próximo día 4 de octubre, los alumnos de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) participarán en uno de los actos que tendrá lugar en el mercado de la Barceloneta, durante la semana catalana de la prevenc...
02 / 10 / 2013
ESHOB en la Semana de la Prevención de Cáncer
El próximo día 4 de octubre, la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) participará en uno de los actos que tendrá lugar en el mercado de la Barceloneta, durante la semana catalana de la prevención contra el cáncer....
01 / 10 / 2013
Juan Muñoz y las tendencias del gintonic
El pasado 29 de setiembre, Juan Muñoz, profesor de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) presentó su nuevo libro digital “De la Ginebra al Gin” en el Palau Nou Gin Tonic Bar de Molins de Rei. Una obra única e i...
28 / 09 / 2013
La profesionalidad de ESHOB ilumina la “Nit del Turisme”
El pasado 26 de setiembre, la Generalitat de Catalunya, a través de la Direcció General de Turisme y l’Agència Catalana de Turisme, celebró el Día Mundial del Turismo en el Teatre Nacional de Catalunya (TNC). Un evento para ...
25 / 09 / 2013
Un inicio académico presidido por el afán de superación
Hoy miércoles 25 de setiembre, los alumnos de la primera promoción del Grado Universitario en Dirección Hotelera de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) han iniciado el curso académico. El acto inaugural ha sid...
25 / 09 / 2013
La semifinal del Concurso Nacional de Barmans
El pasado domingo 22 de setiembre, tuvo lugar en la terraza del Hotel Duquesa de Cardona de Barcelona, la final regional del concurso de coctelería. Una competición clasificatoria para la Final Nacional que tendrá lugar el pr...
17 / 09 / 2013
“De la Ginebra al Gin”, el nuevo libro digital de Juan Muñoz
El próximo 29 de setiembre, Juan Muñoz, profesor de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) presentará su nuevo libro digital “De la Ginebra al Gin” en el local Palau Nou de Molins de Rei a las 19:00 horas. El rec...
16 / 09 / 2013
ESHOB, la gran estrella de la Noche de Turismo de Catalunya
El próximo día 26 de septiembre, tendrá lugar en el Teatre Nacional de Catalunya (TNC) la Nit dels Guardons del Turisme de Catalunya. Un acto presidido por Artur Mas, presidente de la Generalitat de Catalunya con el propósito...
10 / 09 / 2013
Razones para estudiar Grado Dirección Hotelera
El Grado en Dirección Hotelera de l’Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona, es una titulación universitaria que proporciona una excelente formación encaminada a facilitar la inserción de los futuros estudiantes en el mundo...
05 / 09 / 2013
ESHOB Colabora en la Segunda Edición de Hoteles con D.O.
Una semana de vinos catalanes en majestuosos, elegantes y singulares hoteles de la ciudad de Barcelona. Ayer, día 4 de septiembre, tuvo lugar la rueda de prensa de la segunda edición de Hoteles con DO con la presencia de Jord...
30 / 07 / 2013
ESHOB visita el Instituto Paul Bocuse
El equipo de ESHOB se desplaza hasta Lyon con el propósito de conocer de cerca el Instituto Paul Bocuse y establecer un futuro intercambio sinérgico con los alumnos. Los pasados días 15, 16, 17, 18 y 19 de julio, el equipo d...
01 / 07 / 2013
Entrevista a Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013
Tengo 40. Soy sommelier. Constancia, dedicación y humildad son las claves de mi éxito personal. Joffre Tarrida, formado en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) contribuye junto con su familia a conservar l...
25 / 06 / 2013
Concurso de Tapas del Mercado de Sant Antoni
El pasado 15 de junio, el chef Fermí Puig y Tana Collados, directora del programa cuines de TV3 lideraron el jurado del Primer Concurso de Tapas del Mercado de Sant Antoni de Barcelona. Con la presencia de Javier Villero, el ...
20 / 06 / 2013
Pilar Cavero, de Lérida a San Sebastian Gastronomika
La exalumna de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ocupa la tercera posición del Concurso Millor Sumiller de Catalunya 2013 El pasado día 11 de junio, tuvo lugar en el Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida, la f...
12 / 06 / 2013
El sector hotelero: un mundo lleno de oportunidades
Pese a la crisis económica que está viviendo nuestro país, el sector hotelero sigue en plena ebullición y resiste a las turbulencias económicas, alcanzando un crecimiento y contribuyendo al 15% del PIB de la economía de la ca...
22 / 05 / 2013
Concurso Raimat Jóvenes Talentos de la Gastronomía
José Antonio Valls Arvelo de l’Escola Superior de l’Escola Superior de Barcelona (ESHOB), Marià Casas Torrent de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona (EHTG) y Roger Solé Marselles de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de L...
21 / 05 / 2013
Demostrativa de puros Altadis
El próximo día 28 de mayo, tendrá lugar en l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona una demostrativa de puros realizada por Altadis, una de las empresas más antiguas del mundo y líder del sector del tabaco en ...
