50 alumnos de GM de Servicios de Restauración y de GM de Cocina son los elegidos para participar en la cena que realiza la Academia Catalana de Gastronomia en homenaje a Santi Santamaria Casi 50 alumnos de la Escuela Su...
Ya está disponible la entrevista a Patricia Peña, Asesora gastronómica en Lactalis y exalumna de la escuela.
Ya está disponible la entrevista a Cesar Royo, Mánager de hoteles y exalumno de la escuela.
Ya está disponible la entrevista a Ricard Armenteros, Adjunto al director de operaciones de Canarias & Cabo Verde en Iberostar Gruop y exalumno de la escuela.
Ya está disponible la entrevista a Adrià Vera, exalumno de la escuela.
Ya está disponible la entrevista a Gerard Paredes, gerente de Easymeal y exalumno de la escuela.
Visualiza en nuestro canal la entrevista a José Manuel Varela, director general de Grupo Varela y exalumno de la escuela.
No te pierdas la entrevista a Mireia Carbó, exalumna de la escuela y gerente de la Escola de cuina Mireia Carbó.
Ya puedes visualizar en nuestro canal la entrevista a Ferran Viscasillas, responsable comercial y sommelier de Gramona y exalumno de la escuela.
Ya puedes visualizar la entrevista de Carlos Estopiñan, chef ejecutivo del Grupo Andilana y exalumno de la escuela.
Ya tenemos aquí la entrevista a Alberto Perdiguero, F&B del Hyatt Regency Barcelona Tower y exalumno de la escuela.
Ya tenemos aquí la entrevista a Alfred Romagosa, jefe de sala y socio fundador del restaurante Fermí Puig.
Ya tenemos aquí la entrevista a Sergio y Javier Torres, del restaurante Cocina Hermanos Torres con 2 estrellas Michelin.
Apenas hace un año, coincidiendo con el inicio del confinamiento y de la parada temporal del sector como consecuencia de las medidas tomadas para hacer frente a la propagación de la COVID-19, el Gremi d’Hotels de Barcelona y ...
Este viernes hemos participado en la presentación del Menú de las Estaciones dentro del marco Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021 en el Mercado de Sants. Junto con otras escuelas de hostelería hemos c...
El pasado 18 de junio tuvo lugar el acto de la 11ª edición de los Premios FPEmprèn, un reconocimiento público a los mejores proyectos empresariales realizados por estudiantes de Formación Profesional, a través de Yo...
La Fundación BCN Formación Profesional organiza cada año los Premios FPemprèn, un reconocimiento público a los mejores proyectos empresariales realizados por estudiantes de Formación Profesional. Este año la escuela...
Estamos muy contentos de anunciaros que mañana martes 9 de junio reabrimos nuestras puertas siguiendo con las medidas de higiene y seguridad. Os esperamos de lunes a viernes en el Paseo del Taulat, 243.
¿Sabías que Barcelona es la ciudad con un mayor porcentaje de personas que declaran que volverían a consumir en restaurantes? La start-up Hataclaps ha hecho un estudio sobre el comportamiento de los españo...
Con motivo de la diada de Sant Jordi, la escuela os recomienda 10 libros que todo amante de la restauración debe leer: La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo – Nik...
Desde Eshob queremos enviaros un mensaje de ánimo para afrontar la difícil situación que estamos viviendo en estos momentos. Todo el profesorado y personal de la escuela desea que, alumnos y familias, estéis bien y nos p...
En colaboración con el Gremi d’Hotels de Barcelona y del Gremi de Restauració, Eshob ofrece formación online gratuita para los trabajadores del sector de la hostelería y la restauración Hemos puesto en marcha un programa...
Durante estos días de confinamiento, Eshob sigue trabajando online. Hemos creado nuevas maneras de impartir la formación para que los estudiantes sigan adquiriendo los conocimientos necesarios. Gracias a nuestro Campus Virtua...
Eshob comunica el paro de toda la actividad presencial a partir de hoy, 13 de marzo, siguiendo las directrices recibidas de la Secretaría General del Departamento de Educación. Este establece el cierre de todos los centros y ...
Como cada año, la escuela ha celebrado el Concurso Anual de Croquetas con los alumnos de 1º de Grado Medio. Este concurso consiste en aplicar todos los conocimientos adquiridos durante el primer año y hacer una croqueta de cr...
Ayer, día 30 de marzo, se celebró en la Casa Llotja de Mar de Barcelona la séptima edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Un evento celebrado anualmente, alternando Barcelona y Madrid, abierto a mayores de edad...
Hoy, día 24 de marzo, inician las jornadas gastronómicas peruanas en el restaurante l’Escola. Una iniciativa conjunta de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona con la Confederació de Comerç de Catalunya, la Cámara de Co...
Del 12 al 16 de marzo de 2014, tuvo lugar en el Palau 2 del recinto ferial de Montjuïc de Barcelona el Saló de l’Ensenyament, una gran oportunidad para ayudar a elegir el futuro profesional. Un punto de encuentro entre la ofe...
El pasado 11 de marzo, el restaurante L’Ham de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) apareció en el programa Conexión Barcelona de BTV. El alumno Albert Puig nos presentó unas verduritas escabechadas co...
Foto: La Nariz de Oro El exalumno y sommelier Sergi Ruiz, del restaurante Replá de Barcelona, Mejor Sommelier de la cuarta semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro, celebrada ayer en el Hotel Avenida Palace de Barce...
ESHOB participó en la Feria EDUEXPO celebrada, los pasados días 15 y 16 de febrero, en el Hotel Sheraton Maria Isabel de México D.F. Unas acciones destinadas a dar a conocer nuestra oferta formativa a personas interesadas en...
El Fórum Gastronómico, creado en 1999, es el primer congreso de gastronomía con feria. Un evento que se celebra anualmente alternando Galicia y Cataluña. En esta edición, A Coruña será la gran protagonista y el escenario de a...
El pasado 29 de enero, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) salió en el programa Valor Afegit de TV3. La recuperación económica que se prevé para el 2014 tendrá efectos en el mercado laboral y la economía ca...
El pasado 22 de enero, la profesora de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona Chiara Gai compartió mesa en Cadena Ser con Miguel Torres, Director General de las bodegas Torres y David Seija, exalumno de ESHOB, conside...
El pasado 21 de enero, la empresa Sidul Açúcares realizó una demostrativa de postres a los alumnos de 3º de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona con el propósito de dar a conocer su amplio catálogo de productos. Hoy...
El pasado 10 de enero, los alumnos de tercer curso de Grado Superior en Dirección Cocina y Dirección de Servicios de Restauración de ESHOB visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, perteneciente a la ...
El pasado 21 de diciembre, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) colaboró con Aldeas Infantiles, una organización no gubernamental internacional y sin fines de lucrativos, con la finalidad de mostrar a sus al...
El pasado 14 de diciembre, Susana Aragón, del restaurante Ona Nuit del Prat de Llobregat fue nombrada ganadora del concurso Mejor Tapa Gastronómica del Quinto Tapa Pota Blava a través de una seductora propuesta culinaria bajo...