Hemeroteca
25 / 07 / 2019
Concurso anual de croquetas
Como cada año, la escuela ha celebrado el Concurso Anual de Croquetas con los alumnos de 1º de Grado Medio. Este concurso consiste en aplicar todos los conocimientos adquiridos durante el primer año y hacer una croqueta de cr...
09 / 07 / 2018
Recetas de cocina “Tragar bien” (disfagia)
ESHOB y la Fundación FUREGA, con la colaboración del Consorcio Sanitario del Maresme, ponen en marcha un proyecto de vídeo-recetas adaptadas a pacientes que presentan dificultades para tragar. Eshob grabará recetas creadas pr...
09 / 11 / 2017
Éxito ESHOB en el 1º Startup Challenge Eurhodip
Durante la celebración anual del congreso Eurhodip, este año celebrado en Sevilla, hace su primera aparición un espacio dedicado a la creatividad y emprendimiento de los alumnos asistentes. Once grupos y proyectos formados po...
12 / 09 / 2017
Renovado Restaurante L’Ham
Después de un tiempo en obras, ya podemos enseñaros como ha quedado el nuevo restaurante de L’Ham. El resultado? Un restaurante más luminoso y práctico para la formación de nuestros alumnos. Además cuenta con una sala p...
06 / 09 / 2017
Plan de ayudas al estudio 2017-18
BECAS Y AYUDAS AL ESTUDIO Desde hace más de 30 años la Fundación de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona trabaja para formar a los futuros profesionales de la hostelería, tanto en conocimientos teóricos como técnica...
19 / 05 / 2017
ESHOB firma el patrocinio de Mahou San Miguel
Izq a Derecha: José Ignacio Gorostiga, director de ESHOB; Oscar Latorre, Director Regional de Hostelería Mahou San Miguel y Pere Chías, presidente de ESHOB y del Gremio de Restauración de Barcelona ESHOB FIRMA EL PATROCINIO ...
18 / 05 / 2016
Masterclass Quim Vila, de Vilaviniteca
El passat 10 de maig els alumnes del Diploma de sommelier nivell II van tenir el plaer de rebre la masterclass de Vila Viniteca duta a terme per Quim Vila (propietari de l’empresa), el qual va dividir la classe en dues...
11 / 05 / 2016
ESHOB en el VII Foro AEHOS
El passat 9 i 10 de maig, va tenir lloc el VII FORO DE ESCUELAS DE HOSTELERIA – AEHOS, una trobada professional d’escoles d’hostaleria d’àmbit estatal, on l’ESHOB hi va estar present compartint experiències i opinions sob...
06 / 05 / 2015
ESHOB firma convenio de colaboración con el C.R del Cava
ESHOB FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON EL CONSEJO REGULADOR DEL CAVA Con esta nueva iniciativa, ESHOB reafirma el trabajo y vocación de formar a futuros profesionales José Ignacio Gorostiaga, director de l’Eshob y Pere ...
19 / 02 / 2015
ESHOB firma un acuerdo de colaboración con Borges IG
Iñaki Gorostiaga, director general de ESHOB y Gonzalo Rellán, global manager OOH Borges International Group L’Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona, ESHOB y Borges International Group han firmado un acuerdo de colaboraci...
03 / 10 / 2014
ESHOB deslumbra en la “Nit del turisme”
ESHOB DESLUMBRA EN LA “NIT DEL TURISME” El pasado 1 de octubre, la Generalitat de Catalunya, a través de la Direcció General de Turisme y l’Agència Catalana de Turisme, celebró el Día Mundial del Turismo en el Museu Nacional ...
11 / 07 / 2014
Colaboración ESHOB & St.Paul English Academy
Barcelona, martes 8 de julio 2014. La ESHOB (Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona) y Andrew Ashurst de St. Paul’s English Academy, han firmado un contrato de exclusividad durante 3 años, para impartir los cursos ENGLISH ...
06 / 06 / 2014
VI Foro AEHOS
A lo largo del VI Foro Nacional de Escuelas de Hostelería, que se ha celebrado estos días en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo organizado por la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS), los empre...
20 / 05 / 2014
Segundo Congreso de Hostelería ESHOB
El pasado 19 de Mayo, tuvo lugar en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), el Segundo Congreso de Hostelería ESHOB. Fue en 1985 cuando se creó l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), fruto d...
16 / 05 / 2014
II Congreso de Hostelería ESHOB
La escuela siguiendo con su objetivo de formar, celebra el “II Congreso de Hostelería ESHOB”. Tras el éxito de la anterior edición vuelve a crear un espacio dedicado a la formación y la divulgación de la gastronomía con el o...
31 / 03 / 2014
ESHOB participa en el Salón Alimentaria
Iniciamos la semana dando la bienvenida a una nueva edición del salón Alimentaria. Un certamen que se celebrará hasta el día 3 de abril en el recinto de Gran Via de la Fira de Barcelona. Según fuentes de la organización, en d...
31 / 03 / 2014
Juan Muñoz, Jurado del 7º Premio Vila Viniteca
Ayer, día 30 de marzo, se celebró en la Casa Llotja de Mar de Barcelona la séptima edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Un evento celebrado anualmente, alternando Barcelona y Madrid, abierto a mayores de edad...
24 / 03 / 2014
Jornadas Gastronómicas Peruanas
Hoy, día 24 de marzo, inician las jornadas gastronómicas peruanas en el restaurante l’Escola. Una iniciativa conjunta de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona con la Confederació de Comerç de Catalunya, la Cámara de Co...
12 / 03 / 2014
ESHOB presente en el Saló de l’Ensenyament
Del 12 al 16 de marzo de 2014, tuvo lugar en el Palau 2 del recinto ferial de Montjuïc de Barcelona el Saló de l’Ensenyament, una gran oportunidad para ayudar a elegir el futuro profesional. Un punto de encuentro entre la ofe...
12 / 03 / 2014
ESHOB en el programa “Connexió Barcelona” de BTV
El pasado 11 de marzo, el restaurante L’Ham de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) apareció en el programa Conexión Barcelona de BTV. El alumno Albert Puig nos presentó unas verduritas escabechadas co...
19 / 02 / 2014
El exalumno Sergi Ruiz irá a la final de la Nariz de Oro 2014
Foto: La Nariz de Oro El exalumno y sommelier Sergi Ruiz, del restaurante Replá de Barcelona, Mejor Sommelier de la cuarta semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro, celebrada ayer en el Hotel Avenida Palace de Barce...
19 / 02 / 2014
ESHOB participa en la Feria EDUEXPO
ESHOB participó en la Feria EDUEXPO celebrada, los pasados días 15 y 16 de febrero, en el Hotel Sheraton Maria Isabel de México D.F. Unas acciones destinadas a dar a conocer nuestra oferta formativa a personas interesadas en...
13 / 02 / 2014
Juan Muñoz en el Fórum Gastronómico de A Coruña
El Fórum Gastronómico, creado en 1999, es el primer congreso de gastronomía con feria. Un evento que se celebra anualmente alternando Galicia y Cataluña. En esta edición, A Coruña será la gran protagonista y el escenario de a...
29 / 01 / 2014
ESHOB en el programa televisivo de TV3 “Valor Afegit”
El pasado 29 de enero, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) salió en el programa Valor Afegit de TV3. La recuperación económica que se prevé para el 2014 tendrá efectos en el mercado laboral y la economía ca...
22 / 01 / 2014
ESHOB en Cadena Ser
El pasado 22 de enero, la profesora de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona Chiara Gai compartió mesa en Cadena Ser con Miguel Torres, Director General de las bodegas Torres y David Seija, exalumno de ESHOB, conside...
21 / 01 / 2014
Demostrativa Sidul Açúcares
El pasado 21 de enero, la empresa Sidul Açúcares realizó una demostrativa de postres a los alumnos de 3º de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona con el propósito de dar a conocer su amplio catálogo de productos. Hoy...
15 / 01 / 2014
ESHOB vuelve a visitar el Hotel Princesa Sofía de Barcelona
El pasado 10 de enero, los alumnos de tercer curso de Grado Superior en Dirección Cocina y Dirección de Servicios de Restauración de ESHOB visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, perteneciente a la ...
08 / 01 / 2014
ESHOB colabora de forma solidaria con Aldeas Infantiles
El pasado 21 de diciembre, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) colaboró con Aldeas Infantiles, una organización no gubernamental internacional y sin fines de lucrativos, con la finalidad de mostrar a sus al...
17 / 12 / 2013
ESHOB, jurado del Quinto Tapa Pota Blava
El pasado 14 de diciembre, Susana Aragón, del restaurante Ona Nuit del Prat de Llobregat fue nombrada ganadora del concurso Mejor Tapa Gastronómica del Quinto Tapa Pota Blava a través de una seductora propuesta culinaria bajo...
21 / 11 / 2013
Michelin otorga estrellas a restaurantes de exalumnos
Os presentamos el listado completo de estrellas Michelin 2014 *En negrita, las novedades *Subrayados, los restaurantes de los exalumnos de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) TRES ESTRELLAS MICHELIN Diverxo....
20 / 11 / 2013
ESHOB en la asamblea AEHOS
El pasado 13 de Noviembre, se celebró en Madrid la Asamblea General Extraordinaria de la Asociación de Escuelas de Hostelería AEHOS. El objetivo principal de la misma ha sido la preparación del VI Foro Nacional de Escuelas d...
14 / 11 / 2013
ESHOB en UNITOUR Palma de Mallorca
El pasado 13 de noviembre, tuvo lugar el Salón de Orientación Universitaria en Palma de Mallorca en el que la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) participó. Tras el éxito de las ediciones anteriores, UNITOUR se ...
17 / 10 / 2013
Pilar Cavero, Mejor Sommelier de España 2013
Ayer, día 16 de octubre, tuvo lugar la gran final del Concurso Mejor Sommelier de España 2013 en el Palacio de la Magdalena de Santander. Un concurso organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) con ...
02 / 10 / 2013
ESHOB en la Semana de la Prevención de Cáncer
El próximo día 4 de octubre, los alumnos de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) participarán en uno de los actos que tendrá lugar en el mercado de la Barceloneta, durante la semana catalana de la prevenc...
02 / 10 / 2013
ESHOB en la Semana de la Prevención de Cáncer
El próximo día 4 de octubre, la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) participará en uno de los actos que tendrá lugar en el mercado de la Barceloneta, durante la semana catalana de la prevención contra el cáncer....
01 / 10 / 2013
Juan Muñoz y las tendencias del gintonic
El pasado 29 de setiembre, Juan Muñoz, profesor de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) presentó su nuevo libro digital “De la Ginebra al Gin” en el Palau Nou Gin Tonic Bar de Molins de Rei. Una obra única e i...
