Visita al Hotel Princesa Sofía

El pasado viernes, 20 de enero, los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración de ESHOB visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, perteneciente a la cadena hotelera Expohoteles & Resort (info@expogrupo.com,www.expogrupo.com) que también cuenta  con los hoteles Expo y Torre Cataluña, así como Expo Hotel en Valencia, Don Carlos Leisure Resort & Spa en Marbella y Mare Nostrum Resort en Tenerife.

El anfitrión y guía de la visita fue Marc Molina, Director de Alimentos y Bebidas y exalumno de la primera promoción de Eurodip de ESHOB que condujo hábilmente la evolución de la misma al apoyarse con Mariano Romero, jefe de cocina, Eduardo Garrido, “Chef Stewart”, Raul Millán, Director de Alojamiento yAlicia Trullén, Directora de la zona Club o Vip aportando, con ello, un buen  ritmo y dinamismo a la visita. También estuvo presente el Sr. Jordi Mateu,  Director General del Hotel y “alma pater” del mismo. También agradecer al Sr. Xavier Lerin, director general de RRHH de la cadena, su amable predisposición e interés.