La formación gratuita impulsada por el Gremi d’Hotels y la ESHOB durante la pandemia alcanza los 12.000 participantes en un año

Apenas hace un año, coincidiendo con el inicio del confinamiento y de la parada temporal del sector como consecuencia de las medidas tomadas para hacer frente a la propagación de la COVID-19, el Gremi d’Hotels de Barcelona y la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) decidieron poner en marcha una oferta formativa online gratuita, especial y específica para profesionales del sector, pensada para facilitar la continuidad de la formación y aprovechar aquellos días de confinamiento y parada de la actividad.

El desarrollo que ha vivido la crisis sanitaria a lo largo de todo el año, que ha paralizado totalmente el sector turístico, conllevó a que sus impulsores optaran por dar continuidad a esta iniciativa a lo largo de todos estos meses, propiciando que la formación de los profesionales del sector no se detuviera en ningún momento.

En este sentido, se han impartido cerca de 200 formaciones online, que han contado con más de 12.000 participantes y han alcanzado las 45.000 visualizaciones.

Las temáticas de estas formaciones han girado en torno a aspectos como: la dirección hotelera, la cocina y pastelería, los servicios de restauración, la gestión de hostelería y la enología.

Manel Casals, Director general del Gremi d’Hotels de Barcelona afirma que “Era indispensable garantizar la continuidad formativa de los profesionales que forman parte de nuestro sector durante todo este tiempo de parálisis de la industria turística” y añade “La situación para nuestro sector es terrible, especialmente para todos aquellos profesionales que se encuentran en situación de ERTE o que, directamente, no han podido mantener su trabajo”.

Iñaki Gorostiaga, Director de la ESHOB, reivindica el valor de esta formación “Tenemos muy claro que la formación es la base a la hora de garantizar la calidad de nuestro destino y que, por este motivo, teníamos que poner todos los recursos para facilitarla” y destaca “la implicación del profesorado y profesionales referentes del sector ha sido excepcional desde el primer momento, así como la complicidad con el alumnado, que ha valorado de forma especialmente positiva estos cursos”.