La Escuela de Hostelería en Fundación Alicia

Los alumnos de Grado Superior de Restauración de ESHOB, visitaron “Fundación Alicia”, el único centro de investigación de alimentación ciencia al servicio de la gastronomía, que existe en el mundo

“El placer se parece mas a una invitación amable que a una orden indiscutible. El disgusto no prohíbe, sino más bien aconseja abstenerse”André Holley“El Cerebro Goloso”

Con estas palabras iniciamos la actividad del “taller de los sentidos” y en donde el alumno pudo trabajar sus sentidos y alimentarse de información y memoria a través de ellos: la vista, el oído, el olfato, el tacto y el sabor que se analizaron uno a uno y después se aglutinaron en un único sentido integral de sensaciones.

En definitiva toda una experiencia para los sentidos y, nuevamente un recuerdo inolvidable.