Formación para el servicio responsable de alcohol

Los alumnos de 2º y 3º de Sala recibieron el martes pasado 23 de octubre una formación para el servicio responsable de Bebidas Alcohólicas a cargo de la FEBE (Federación Española de Bebidas Espirituosas). A propósito de esto te dejamos este artículo del Prof. Xavier Martínez donde encontrarás los 10 mandamientos de un servicio responsable.

Los diez mandamientos de un servicio responsable son los siguientes:

  1. Recomienda beber degustando la bebida, bebiendo despacio, poco a poco y posando el vaso entre trago y trago.
  2. Ofrece comida junto con la bebida.
  3. Ten disponible y ofrece suficiente variedad de bebidas no alcohólicas para alternar con las alcohólicas.
  4. Ofrécete a llamar un taxi o proporciona información sobre otras opciones de transporte. Ten en cuenta en tus promociones a los conductores alternativos.
  5. No sirvas alcohol a personas en estado de embriaguez (borrachera), bajo el efecto de drogas o medicamentos.
  6. No sirvas alcohol bajo presión o sin haberlo solicitado el cliente.
  7. No consumas alcohol durante tu horario de trabajo.
  8. En caso de dudas sobre la edad del cliente, pide la documentación. Y, recuerda, nunca sirvas alcohol a un menor de edad.
  9. No organices promociones ni competiciones en las que se incite a abusar del alcohol.
  10. Difunde los conceptos de U.B.E (Unidad de Bebidas Estándar) y recomienda pautas de consumo responsable.