ESHOB en Mas Parés


Los alumnos del segundo curso de Grado Superior en Restauración visitaron el viernes pasado 14 de mayo las granjas e instalaciones de producción de la empresa Mas Parés, en la comarca gironina de La Selva.

Mas Parés es una antigua casa solariega del siglo XIV, adquirida en 1343 como atestigua un antiguo pergamino. Aquí se encuentra el primer obrador homologado en España por la UE para la elaboración de productos derivados de pato y oca. La innovación constante y la calidad de sus productos definen la excelente trayectoria empresarial de Mas Parés, cuya actividad ha sido galardonada en múltiples ocasiones.

Sin duda que ha sido una experiencia cargada de emociones positivas, como así fue capaz de transmitir a los alumnos Jaume Juher. Coheréncia, respeto, ilusión, innovación, esfuerzo y sacrificio, son valores que se te quedan después de hacer la visita a Mas Parés.