Professional and specialized courses

Enología y Cata Nivel ll Vinos Internacionales

Duration:

3 months (30h)

Academic period:

Octobre-Desembre / April-June

Schedule:

One day a week from 7pm to 10pm

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Con este curso mejorarás tus habilidades y técnicas de análisis sensorial, adquirirás una visión global de las diferentes regiones vitivinícolas del Viejo y Nuevo Mundo y conocerás las características de los vinos y los variedades de uva más importantes de cada región a nivel internacional.

Además este curso te permitirá reconocer y catar vinos, así como evaluar la amplia oferta que ofrece el sector. También serás capaz de realizar pequeños maridajes.

 

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Profesionales de la restauración (ayudantes de camarero / camareros)
  • Profesionales vinculados al sector comercial del vino
  • Personas apasionadas por el mundo del vino que tengan nociones de viticultura, métodos de elaboración y de cata, y que quieran ampliar sus conocimientos centrándose en los vinos internacionales

Para la realización del segundo nivel de Enología y Cata, se recomienda haber cursado el nivel I o tener conocimientos previos de cata básica.

 

TITULACIÓN

Titulación propia de Eshob, avalada por el Gremi de Restauració de Barcelona y el Gremi d’Hotels de Barcelona.

 

METODOLOGIA

Clases teórico prácticas de análisis sensorial donde se catarán un mínimo de 7 referencias por sesión.

 

¿POR QUÉ ELEGIR NUESTRA FORMACIÓN?

  • Una formación de gran calidad; la única avalada por el Gremio de Restauración y por el Gremio de Hoteles de Barcelona.
  • Una metodología que combina teoría y práctica, para facilitarte la adquisición de conocimientos.
  • Catarás más de 80 referencias de vino y te haremos descubrir grandes maridajes.
  • Aprenderás en grupos reducidos y contarás con un seguimiento personalizado.
  • Disfrutarás de clases muy dinámicas y amenas.
 

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