Professional and specialized courses
Enología y Cata Nivel ll Vinos Internacionales
Duration:
3 months (30h)
Academic period:
Octobre-Desembre / April-June
Schedule:
One day a week from 7pm to 10pm
Request informationCon este curso mejorarás tus habilidades y técnicas de análisis sensorial, adquirirás una visión global de las diferentes regiones vitivinícolas del Viejo y Nuevo Mundo y conocerás las características de los vinos y los variedades de uva más importantes de cada región a nivel internacional.
Además este curso te permitirá reconocer y catar vinos, así como evaluar la amplia oferta que ofrece el sector. También serás capaz de realizar pequeños maridajes.
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
- Profesionales de la restauración (ayudantes de camarero / camareros)
- Profesionales vinculados al sector comercial del vino
- Personas apasionadas por el mundo del vino que tengan nociones de viticultura, métodos de elaboración y de cata, y que quieran ampliar sus conocimientos centrándose en los vinos internacionales
Para la realización del segundo nivel de Enología y Cata, se recomienda haber cursado el nivel I o tener conocimientos previos de cata básica.
TITULACIÓN
Titulación propia de Eshob, avalada por el Gremi de Restauració de Barcelona y el Gremi d’Hotels de Barcelona.
METODOLOGIA
Clases teórico prácticas de análisis sensorial donde se catarán un mínimo de 7 referencias por sesión.
¿POR QUÉ ELEGIR NUESTRA FORMACIÓN?
- Una formación de gran calidad; la única avalada por el Gremio de Restauración y por el Gremio de Hoteles de Barcelona.
- Una metodología que combina teoría y práctica, para facilitarte la adquisición de conocimientos.
- Catarás más de 80 referencias de vino y te haremos descubrir grandes maridajes.
- Aprenderás en grupos reducidos y contarás con un seguimiento personalizado.
- Disfrutarás de clases muy dinámicas y amenas.
