Carta y menús

Menú

 

The training program offered by ESHOB allows our students to approach our modern culinary heritage by interpreting and adapting the creations of world-renowned cooks.

MENÚ DEL 10.05.21 AL 21.05.21

Ceviche

Ensalada de rúcula con pera y gorgonzola

Vichyssoise de manzana con crujiente de bacalao

Mousaka a la griega

Arroz o fideuá sostenible del chef (solo jueves mediodía)

***

Lubina al vapor con kimchi

Albóndigas de pescado al estilo thai

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

Escalopa vienesa

Entrecot de ternera del día (Supl. 5 €)

***

Pastelería, helados o ensalada de fruta

Bebidas (1 consumición)

13€ (IVA incluido)

Café no incluido

En caso de alergia o intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal

 
 

 Menú L’Ham


13 €

L'Ham menu Taxes included
Drinks included

Schedule: 12:45 – 14:45 / 18:30 – 20:30h Closed: Weekends and holidays of the school calendar RESERVATIONS ARE ONLY ACCEPTED FOR DINNER