Cursos profesionales y monográficos

Curso Profesional de Cocina

Duración:

9 meses

Periodo académico:

De octubre a junio

Horario:

Cuatro tardes a la semana de 17 a 20h

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Este curso de cocinero profesional te iniciará profesionalmente en el mundo de la cocina para ayudarte a convertirte en el futuro en el chef que siempre has deseado ser. Empezarás desde las bases y adquirirás gradualmente conocimientos competitivos imprescindibles para poder adentrarte y progresar en el mundo laboral.

Esta formación de cocinero profesional ofrece una base sólida en conocimientos teóricos y prácticos en materias relacionadas con cocina así como de gestión, aprovisionamiento, planificación de menús, nuevas tecnologías, etc.

 

TITULACIÓN

  • Curso Cocinero Profesional : Titulación propia de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona reconocido por el Gremio de Hoteles de Barcelona y el Gremio de Restauración de Barcelona

 

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Personas que tienen cierta experiencia en hostelería pero que nunca se han formado y quieren profesionalizarse y obtener un diploma para poder evolucionar en el sector.
  • Personas que han cursado otros estudios y quieren hacer un cambio de perfil profesional orientado a la cocina.

 

METODOLOGIA

La formación se divide en dos días teóricos y dos días prácticos. La formación teórica se complementa con clases prácticas y masterclass de la mano de grandes expertos del sector.

Además, gracias al campus virtual, tendrás un soporte para las clases presenciales y on-line y podrás comunicarte en todo momento con el profesorado.

 

¿POR QUÉ ELEGIR NUESTRA FORMACIÓN?

  • Una formación de gran calidad; la única avalada por el Gremio de Restauración y por el Gremio de Hoteles de Barcelona.
  • Una formación global, con una sólida base de conocimientos tanto teóricos como prácticos, para que puedas evolucionar rápidamente.
  • Gran calidad de las materias primas.
  • Masterclass externas con grandes profesionales del sector con los que aprenderás la últimas técnicas del sector y con los que podrás ampliar tu red de contactos.
  • Profesorado altamente cualificado, con una gran experiencia tanto profesional como docente, que te acompañará a lo largo de esta nueva etapa, aconsejándote y guiándote de forma personalizada.
  • Cocinas amplias y luminosas, para que puedas aprender en las mejores condiciones posibles.
  • Prácticas optativas en algunos de los mejores establecimientos.
  • Acceso exclusivo a una bolsa de trabajo para ayudarte a construir tu nuevo proyecto profesional.
 

 

 

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