Cursos profesionales y monográficos

Enología y Cata Nivel I Vinos Nacionales

Duración:

6 meses (40h)

Periodo académico:

Octubre-Marzo / Enero-Junio

Horario:

Miércoles de 19h a 21h

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Con este curso intensivo te iniciarás en el mundo del vino aprendiendo sobre la cata los métodos de elaboración, las variedades, las zonas D.O. y también aprenderás a aplicar la metodología de análisis.

Además este curso te permitirá reconocer y catar vinos, así como evaluar la amplia oferta que ofrece el sector. También serás capaz de realizar pequeños maridajes.

Para ampliar conocimiento ofrecemos un segundo curso que se centra en las denominaciones internacionales.

 

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Personas apasionadas por el mundo del vino
  • Profesionales de la restauración (ayudante de camareros, camareros)
  • Profesionales vinculados al sector comercial del vino
  • Personas que trabajen en una bodega y que deseen conocer los criterios de análisis sensorial

No se requieren conocimientos previos de cata.

 

TITULACIÓN

Titulación propia de Eshob, avalada por el Gremi de Restauració de Barcelona y el Gremi d’Hotels de Barcelona.

 

METODOLOGIA

Clases teórico prácticas de análisis sensorial donde se catarán un mínimo de 7 referencias por sesión.

 

¿POR QUÉ ELEGIR NUESTRA FORMACIÓN?

  • Una formación de gran calidad; la única avalada por el Gremio de Restauración y por el Gremio de Hoteles de Barcelona.
  • Una metodología que combina teoría y práctica, para facilitarte la adquisición de conocimientos.
  • Catarás más de 80 referencias de vino y te haremos descubrir grandes maridajes.
  • Aprenderás en grupos reducidos y contarás con un seguimiento personalizado.
  • Disfrutarás de clases muy dinámicas y amenas.
 

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