Cursos profesionales y monográficos

Curso de Alta Cocina

Duración:

40 horas (1 semana intensiva)

Periodo académico:

Del 6 al 10 de julio

Horario:

De lunes a viernes de 9 a 14h y de 15 a 18h

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Con este curso intensivo vivirás una experiencia culinaria única con algunos de los mejores restaurantes con estrella Michelin. 

Podrás disfrutar de actividades exclusivas como:

  • Masterclass de cocina con restaurantes estrellados
  • Clases de maridajes exclusivos de vinos y otras bebidas
  • Visitas gastronómicas únicas
  • Cenas en grandes restaurantes gastronómicos

 

TITULACIÓN

  • Titulación propia de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona reconocida por el Gremio de Hoteles de Barcelona y el Gremio de Restauración de Barcelona.

 

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Formación destinada a aquellos que deseen aprender los secretos de los mejores restaurantes con el fin de mejorar sus competencias y habilidades, potenciar su carrera profesional o simplemente para vivir una gran experiencia culinaria.

  • Profesionales del sector
  • Estudiantes que hayan finalizado sus estudios de restauración o gastronomía
  • Apasionados de la cocina

 

METODOLOGIA

Una formación experiencial de primer nivel dentro y fuera del aula, con clases 100% demostrativas e interactivas, junto a algunos de los mejores profesionales del sector.

Las clases se imparten en español/inglés (interpretación del español al inglés en todas las clases).

 

¿POR QUÉ ELEGIR ESTA FORMACIÓN?

  • Especialización en la cocina de alta gama: Programa de alto nivel especializado en alta gastronomía, con productos nobles de gran calidad
  • Excelencia formativa: Formación realizada por algunos de los mejores restaurantes y chefs del momento
  • Experiencias únicas: Combinación de la formación con comidas y cenas en restaurantes gastronómicos y estrellados
  • Prestigio del centro: Escuela del Gremi de Restauració y del Gremi d’Hotels de Barcelonacon 35 años de experiencia
  • Grupos reducidos y networking: Número reducido de participantes para facilitar la asimilación de conceptos, la interacción entre los ponentes y el alumnado, así como el networking 

 

 

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