Concurso “Del mar als fogons”

El pasado 25 de febrero, ocho jóvenes cocineros y cocineras seleccionados por un grupo de expertos participaron en el VII Concurso de la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils “Del mar als Fogons”, en el marco de las VII Jornadas de la Galera y la Cocina Marinera.

Los clasificados procedían de las escuelas de Cambrils, Lleida, Barcelona, Calella, Benicarló y Manresa.

El concurso consistía en preparar y presentar sus propuestas gastronómicas ante un jurado compuesto por expertos del gremio, así como personas representativas de la sociedad de Cambrils. El concurso se inició a las 9 horas y a las 14 horas se llevó a cabo el acto de entrega de galardones a los ganadores.

El joven cocinero David Puig Zaragoza, alumno del 3er curso de grado medio en cocina y gastronomía de esta escuela de hostelería (ESHOB), ganó el primer premio del concurso con una romescada de galera y cabracho.

Enhorabuena David!