Visita a l’Hotel Princesa Sofía

Divendres passat, 20 de gener, els alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració de ESHOB visitar les instal · lacions de l’Hotel Princesa Sofia de Barcelona, pertanyent a la cadenahotelera Expohotel & Resort (info@expogrupo.com, www.expogrupo.com ) que també compta amb els hotels Expo i Torre Catalunya, així com Expo Hotel a València, Don Carlos Leisure Resort & Spa a Marbella i Mare Nostrum Resort a Tenerife.

L’amfitrió i guia de la visita va ser Marc Molina, director d’Aliments i Begudes i exalumne de la primera promoció de Eurodip de ESHOB que va conduir hàbilment l’evolució d’aquesta alrecolzar-se amb Mariano Romero, cap de cuina, Eduardo Garrido, “Xef Stewart “, Raul Millán, director d’Allotjament y Alicia Trullén, directora de la zona Club o Vip aportant, amb això, un bonritme i dinamisme a la visita. També va estar present el Sr Jordi Mateu, director general de l’Hotel i “ànima pater” d’aquest. També agrair al Sr Xavier Lerin, director general de Recursos Humans de la cadena, la seva amable predisposició i interès.