Cursos professionals i monogràfics

Enologia i Tast Nivell ll Vins Internacionals

Duració:

3 mesos (30h)

Període acadèmic:

Diverses edicions a l'any

Horari:

Un dia a la setmana de 19:00h a 22:00h

Sol·licita informació Descarregar PDF
  • Nova edició: Del 3 de novembre al 2 de febrer – Dimarts de 19:00 a 22:00h
  • Següent edició: D’abril a juny

Amb aquest curs milloraràs les teves habilitats i tècniques d’anàlisi sensorial, adquiriràs una visió global de les diferents regions vitivinícoles del Vell i Nou Món i coneixeràs les característiques dels vins i les varietats de raïm més importants de cada regió a nivell internacional.

A més, aquest curs et permetrà reconèixer i tastar vins, així com avaluar l’àmplia oferta que ofereix el sector. També seràs capaç de fer petits maridatges.

 

¿A QUI VA DIRIGIT?

  • Professionals de la restauració (ajudants de cambrer / cambrers)
  • Professionals vinculats al sector comercial del vi
  • Persones apassionades pel món de el vi que tinguin nocions de viticultura, mètodes d’elaboració i de tast, i que vulguin ampliar els seus coneixements centrant-se en els vins internacionals

Per a la realització del segon nivell d’Enologia i Tast, es recomana haver cursat el Nivell I o tenir coneixements previs de tast bàsic.

 

TITULACIÓ

Titulació pròpia d’ESHOB, avalada pel Gremi de Restauració de Barcelona i el Gremi d’Hotels de Barcelona.

 

METODOLOGIA

Classes teòrico-pràctiques d’anàlisi sensorial on es tastaran un mínim de 7 referències per sessió.

 

¿PER QUÈ ESCOLLIR LA NOSTRA FORMACIÓ?

  • Una formació de gran qualitat; l’única avalada pel Gremi de Restauració i pel Gremi d’Hotels de Barcelona.
  • Una metodologia que combina teoria i pràctica, per facilitar-te l’adquisició de coneixements.
  • Cataràs més de 80 referències de vi i et farem descobrir grans maridatges.
  • Aprendràs en grups reduïts i comptaràs amb un seguiment personalitzat.
  • Gaudiràs de classes molt dinàmiques i amenes.
 

SOL·LICITA MÉS INFORMACIÓ

New Field
  1. *
  2. *
  3. *
  4. *
  5. *
New Field
  1. *