Cursos professionals i monogràfics

Enologia i Tast Nivell I Vins Nacionals

Duració:

6 mesos (40h)

Període acadèmic:

Diverses edicions a l'any

Horari:

Un dia a la setmana de 19h a 21h

Sol·licita informació Descarregar PDF
  • Nova edició: 2 de novembre – Dilluns de 19:00 a 21:00h
  • Següent edició: De gener a juny 

Amb aquest curs intensiu t’iniciaràs en el món del vi, aprenent sobre el tast els mètodes d’elaboració, les varietats, les zones DO i també aprendràs a aplicar la metodologia d’anàlisi.

A més el curs et permetrà reconèixer i tastar vins, així com avaluar l’àmplia oferta que ofereix el sector. També seràs capaç de fer petits maridatges.

Per ampliar coneixements oferim un segon curs que es centra en les denominacions internacionals.

 

A QUI VA DIRIGIT?

  • Persones apassionades pel món de el vi
  • Professionals de la restauració (ajudant de cambrers, cambrers)
  • Professionals vinculats al sector comercial del vi
  • Persones que treballin en un celler i que desitgin conèixer els criteris d’anàlisi sensorial,

No es requereixen coneixements previs de tast.

 

TITULACIÓ

Titulació pròpia de l’Eshob, avalada pel Gremi de Restauració de Barcelona i el Gremi d’Hotels de Barcelona.

 

METODOLOGIA

Classes teòric-pràctiques d’anàlisi sensorial on a cada sessió es tastaran un mínim de 4 referències.

 

PER QUÈ ESCOLLIR LA NOSTRA FORMACIÓ?

  • Una formació de gran qualitat; l’única avalada pel Gremi de Restauració de Barcelona i pel Gremi d’Hotels de Barcelona.
  • Una metodologia que combina teoria i pràctica, per facilitar-te l’adquisició de coneixements.
  • Tastaràs més de 80 referències de vi per curs i et farem descobrir grans maridatges.
  • Aprendràs en grups reduïts i comptaràs amb un seguiment personalitzat.
  • Gaudiràs de classes molt dinàmiques i amenes.

 

 

SOL·LICITA MÉS INFORMACIÓ

New Field
  1. *
  2. *
  3. *
  4. *
  5. *
New Field
  1. *