Cursos professionals i monogràfics

Curs de Cocteleria

Duració:

21h

Període acadèmic:

Octubre-Novembre

Horari:

Dimarts de 17:00 a 20:00h

Sol·licita informació Descarregar PDF

Amb aquest curs intensiu profunditzaràs en el món de la cocteleria, amb una metodologia enfocada a la pràctica adquirint les competències bàsiques per a la realització de còctels a nivell professional sabent detectar i assimilar els diferents gustos que pot tenir un client.

En aquest curs es podran perfeccionar els principis globals de cocteleria internacional, sensibilitzant l’alumne sobre el correcte i coherent ús d’elements, copes , gots , ingredients , i decoracions ; així com la importància de rentabilitzar al màxim el producte utilitzat.

TITULACIÓ

  • DIPLOMA DE COCTELERIA: Titulació pròpia de l’Escola Superior d’ Hostaleria de Barcelona reconeguda pel Gremi d’Hotels de Barcelona i el Gremi de Restauració de Barcelona

 

A QUI VA DIRIGIT?

  • Professionals
  • Persones aficionades a la cocteleria

 

METODOLOGIA

Les classes són teòric-pràctiques i interactives amb l’alumne i les seves necessitats de formació, segons l’experiència demostrada. S’analitzen totes les variants de servei en funció del tipus d’establiment i perfil del consumidor.

 

SOL·LICITA MÉS INFORMACIÓ

New Field
  1. *
  2. *
  3. *
  4. *
  5. *
New Field
  1. *