Sostenibilitat
A L’ESHOB ESTEM MOLT COMPROMESOS AMB LA SOSTENIBILITAT
De fet, l’Eshob és un dels 6 actors que lideren el projecte europeu “Training for Sustainable Food System Development (T4F)” – Formació sobre el Desenvolupament d’un Sistema Alimentari Sostenible-, el qual té com a objectiu el desenvolupament d’una formació professional basada en el desenvolupament d’ “habilitats verdes” en el sector alimentari, amb la finalitat d’incrementar el nombre de llocs de treball lligats a una transició ecològica, sostenible i inclusiva.
El projecte “Sustainable Food System” té 6 objectius
- Definir un programa de formació en línia.
- Crear una plataforma virtual de promoció del programa de formació del projecte.
- Desenvolupar d’una guia que defineixi el programa de formació i els seus objectius.
- Crear eines d’avaluació per recollir i analitzar la informació per millorar la formació dels alumnes.
- Recopilar els testimonis per crear una campanya de conscienciació i promocionar una formació basada en la sostenibilitat.
- Difusió d’informació sobre la participació en la divulgació del coneixement sobre les futures transformacions en el sector alimentari professional.
Finançat per la Comissió Europea com a part del Programa d’educació, formació, joventut i esport – ERASMUS +.
Grup objectiu
El grup objectiu inclou aquells treballadors o estudiants de formació professional que formen part de la gestió de la cadena alimentària, que volen dur a terme una preparació en la implantació i promoció de la cadena de valor alimentària en el seu propi sector professional, segons les seves particularitats professionals.
Col·laboradors del projecte “Sustainable Food System”
- POUR LA SOLIDARITÉ – PLS (Bélgica)
- DIESIS COOP (Bélgica)
- FOR.E.T (Bélgica)
- Koan Consulting (España)
- Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona – ESHOB
- Universitá della Cucina Mediterranea – UCMed (Italia)
- Fondazione Triulza (Italia)
Framework del projecte: Training Sustainable Food System Development
