Hemeroteca

29 / 11 / 2010

Els alumnes de Sommelier van de poda

Poda Sommeliers

Com cada any els Alumnes del 1r curs del Certificat Professional de Sommelier van participar el passat 10 de Novembre en una Jornada de poda a les Caves Agustí Torelló i Mata i a les Caves Albet i Noya. Al matí van estar a ...

15 / 11 / 2010

Concurso “Tapa-Chispazo de Coca Cola”

4.2.Concurso Chizpazo Cocacola

Durant els passats dies 5, 6 i 8  de Novembre, va dur-se a terme el concurs “Tapa Chispazo” en el que van participar entre d’altres, dos alumnes de la nostra escola, Hector García y Daniel Montolío. El lloc ...

12 / 11 / 2010

ESHOB a El Consorci Turisme de Barcelona

Visita Barcelona Turisme 2010

El passat divendres, 29 d’octubre els alumnes de segon curs del Cicle Formatiu de Grau Superior de Restauració d’ESHOB van visitar El Consorci de Turisme de Barcelona entitat de promoció turística de la ciutat de ...

10 / 11 / 2010

ESHOB present en la Fira HOSTELCO 2010

Hostelco 2010

Del 4 – al 8 de Novembre va tenir lloc la Fira Hostelco en el recinte firal de Montjuïc de Barcelona. Dins de les activitats de la Fira, destaquen classes demostratives, taules rodones, concursos i més. ESHOB va partic...

19 / 10 / 2010

Whisky Live Barcelona 2010

Concurso Whiky Live BCN 2010

L’alumna de 3er curs de Restauració Judith, va competir el passat diumenge 17 d’octubre contra els millors barmans del moment, obtenint una merescuda y honorable cinquena posició. La competencia es va dur a terme ...

03 / 06 / 2010

XVIII Concurs de Cocteleria “Ciutat de Lleida”

Concurso Coctelería Lleida

Sens dubte que aquest any ha estat un curs acadèmic carregat de premis i reconeixements cap als nostres alumnes en diferents concursos, esdeveniments demostratius i altres actes de caràcter gastronòmic. Fa pocs dies es va ce...

03 / 06 / 2010

Concurso de coctelería “Ciutat de l’Hospitalet”

Concurso Ciutat de Hospitalet

Un “cocktail”, no és una barreja de begudes fetes a l’atzar, sinó una combinació en la qual tots els seus ingredients guarden una relació i equilibri entre si. Equilibri, harmonia, coherència, gust, present...

03 / 06 / 2010

10è Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona

Concurs Roses Noves 2010

Els passats dies 8 i 9 de maig es va celebrar el desè concurs de ornamentación i creativitat amb les roses en el Parc Cervantes i dintre del seu espai cridat “Roserar” El concurs atorga set premis a la millor ros...

03 / 06 / 2010

9è Edición del concurso de recetas FRIPAN en ESHOB

Concurso Fripan 2010

Divendres passat, 7 de maig, es va celebrar a ESHOB la novena edició del concurs de receptes FRIPAN. Els deu finalistes van sortir d’un competitiu i rigorós concurs intern entre els alumnes de diverses línies de formaci...

18 / 05 / 2010

ESHOB en Mas Parés

mas pares

Els alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració van visitar divendres passat 14 de maig les granges i instal·lacions de producció de l’empresa Mas Parés, en la comarca gironina de La Selva Mas Parés és una ant...

26 / 04 / 2010

4 dies amb sabor a Mèxic

Jornadas comida mexicana

ESHOB i l’Institut Mexicà de Gastronomia porten fins a la seva taula els sabors autèntics de la cuina mexicana Durant 4 dies l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) i l’Institut Mexicà de Gastron...

16 / 02 / 2010

Els alumnes visiten l’Hotel Princesa Sofia

Visita Princesa Sofía 2010

Divendres passat, 12 de febrer els alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració i dintre de l’àrea de màrqueting van visitar les instal·lacions de l’Hotel Princesa Sofia de Expogrupo Hotels. Aquesta visit...

09 / 02 / 2010

Nova Revista Digital ESHOB’news

16.Nueva Revista ESHOB

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ja disposa de la seva pròpia revista digital i que neix del record i de la il·lusió que any rere any es manifesta en els nostres ex-alumnes i alumnes actuals. Punt de tr...

01 / 02 / 2010

XXVII Concurso de “Coctelería Jove de Catalunya”

XXVIII Concurso Cocteleria Jove

El dijous passat 28 de Gener, nerviosos i emocionats els alumnes David Sanchez Perez i Adrian Batlle València del Curs Superior de Sala, es van dirigir rumb al XXVIII Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya organitzat per l&...

07 / 01 / 2010

La importància de formar-se a l’estranger

imagen bola mano

Ponència: Pere Gili “La importància de formar-se a l’estranger” El passat 25 de gener els alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració van rebre la visita de l’exalumne Pere Gili (Diploma Supe...

08 / 12 / 2009

ES POSA EN MARXA EL PRIMER CURS PROFIT

Curso Profit

Profit és un programa per a la restauració, orientat a la formació integral dels treballadors i millora de la qualitat en el servei, utilitzant per això la nostra llengua pròpia: el Català. El seu principal objectiu és formar...

06 / 12 / 2009

Ponència de Javier de las Muelas

Javier de las Muelas

El passat 25 de novembre va estar en ESHOB un dels millors barmans del món: Javier de las Muelas Fernández. Els alumnes van tenir el plaure d’assistir a una ponència-demostrativa a càrrec de Gerard Acereda, indiscutible...

05 / 12 / 2009

Alumnes de Grau Superior visiten “Mercabarna”

Visita Mercabarna

Els alumnes de Grau Superior de Restauració de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona han visitat Mercabarna. La visita es va realitzar en tres dies i les empreses amfitriones a més del Centre Directiu de Me...

26 / 11 / 2009

ESHOB REP RECONEIXEMENT EN ELS PREMIS NACIONALS FEHR

Reconocimiento FEHR

La Federación Espanñola de Hostelería (FEHR), va celebrar en Madrid la tercera edició dels Premis Nacionals d’Hostaleria i que van suposar un punt de trobada entre professionals del sector, ressaltant la importància soc...

26 / 11 / 2009

Visita a l’Hotel Golf Melià Vichy Catalan i El Celler de Ca Roca

Celler de Can Roca

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) a tornat a organitzar aquest any per als alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració, una visita combinada de tot un dia a dos grans establiments del n...

22 / 11 / 2009

PROFESSOR REP LA MEDALLA AL MÈRIT AGRÍCOLA

Juan Muñoz Ramos - Medalla Agrícola FR

Juan Muñoz Ramos, Coordinador i professor del Certificat Professional de Sommelier impartit a l’escola des de fa 24 anys i President de la UAES (Unió d’Associacions Espanyoles de Sommeliers) és condecorat amb la M...

20 / 10 / 2009

ACORD DE COL·LABORACIÓ ESHOB/CIRE

CIRE

Acord de col.laboració entre la Fundació Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona i el CIRE ( Centre d’Iniciatives per a la Reinserció). El President de la Fundació Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelo...

07 / 10 / 2009

EXPOSICIÓ ADE MATAMOROS AL RESTAURANT L’ESCOLA

Exposición Matamoros L'Escola

La pintura d’Ade, ha estat creada en la seva totalitat utilitzant la tècnica de l’aerografia, vehicle a través del qual s’expressa. El primer que destaca en les seves aerografies és el seu increïble domini ...

25 / 05 / 2009

8è Edició CONCURS FRIPAN

Concurso Fripan 2009

El dia 15 de maig de 2009 va tenir lloc a la cuina Mercabarna de l?Escola Superior d?Hostaleria de Barcelona,  la 8ª Edició del Concurs de Receptes amb Fripan Gourmet, organitzat pels alumnes de tercer curs de cuina. El prim...

18 / 05 / 2009

JORNADA GASTRONOMICA ROSES NOVES DE BARCELONA

Concurso Roses Noves 2008

Els dies 8,9 i 10 de maig es va celebrar al Roserar del Parc de Cervantes de Barcelona el novè Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona i tota una serie d´activitats relacionadas amb el món de les roses. L’Esc...

04 / 07 / 2008

BECA “HOTEL ESTELA BARCELONA”

Beca Hotel Estela - Josep Santilari

El darrer 9 de juny es va lliurar un any més la Beca Hotel EstelaBarcelona per al millor alumne de segon curs de Sala, que aquest any va ser per Josep Santilari i la va lliurar el propietari del mateix hotel de Sitges, Sr. F...

02 / 07 / 2008

I WORKSHOP A L’ESCOLA

Workshop ESHOB

Els darrers 15 i 22 d’abril es va celebrar a l’Escola el I Workshop digirit als alumnes de 3r curs, de formació permanent i de postgrau. Els responsables de RRHH dels patrocinadors participants van ser els encarr...

02 / 07 / 2008

7è CONCURS FRIPAN

Concurso Fripan 2008

El darrer 6 de juny es va celebrar a l’Escola el Concurs de Receptes Fripan amb Pa Gran Reserva. Els tres finalistes van ser: .Raquel Blasco, amb la recepta Entrepà català a la japonesa .Isaac Martín, amb Tres excuses ...

23 / 06 / 2008

ACORD DE COL.LABORACIÓ AEHOS-CEHAT-FERH

AEHOS-CEHAT-FEHR

El darrer 31 de gener l’Associació d’Escoles d’Hostaleria (AEHOS) i les dues organitzacions empresarials del sector de l’hostaleria més importants del nostre país, la Confederació Espanyola d’Ho...

23 / 06 / 2008

VII CONCURS “INTERATÚN”

Concurso Interatún 2008

El darrer 6 de maig es va celebrar a l’Escola la Final del VII Concurs Gastronòmic Interatún. El concurs està destinat a totes les escoles d’hostaleria d’Espanya, sempre i quan presentin un plat de pròpia...

12 / 06 / 2008

CONCURS JOVES CAMBRERS DE RESTAURANT DE LLEIDA

ESHOB de Muntaner al 22@_72

El darrer 21 d’abril es va celebrar a Lleida el Concurs de Joves Cambrers de Restaurant. El concurs va consistir en realitzar una mise-en-place per servei a la carta on es valorava des del muntatge, el còctel d’a...

07 / 03 / 2008

25è CONCURS DE COCTELERIA JOVE DE CATALUNYA

ESHOB de Muntaner al 22@_72

El darrer 3 de març es celebrà a Sant Pol de Mar el 25è Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya, on Josep Santilari – alumne de 3r de sala – va ser el guanyador del premi amb major puntuació atorgada pel jurat deg...

07 / 03 / 2008

XXII CONCURS DE CUINA JOVE DE CATALUNYA

ESHOB de Muntaner al 22@_72

El darrer 24 de gener es va celebrar a Sant Pol de Mar el XXII Concurs de Cuina Jove de Catalunya, on Manel Deltell – alumne de 3r de cuina – va ser el guanyador absolut del concurs.

07 / 03 / 2008

ELS SOMMELIERS VAN DE PODA

Sommeliers poda 2008

El darrer 10 de gener els alumnes del Certificat Professional de Sommelier Nivell Incial, van fer una sortida pedagògica a la finca experimental Mas dels Frares de la facultat d’enologia de la Universitat Rovira i Virg...

09 / 05 / 2007

INAUGURACIÓ DE LA NOVA SEU DE L’ESCOLA

Inauguración nueva sede

El darrer 24 d’abril el Ministre d’Indústria, Turisme i Comerç, Joan Clos, juntament amb l’alcalde de Barcelona, Jordi Hereu, el president de l’Escola i del Gremi d’Hotels de Barcelona, Jordi Cl...

05 / 05 / 2006

FUNDACIÓ AL QANTARA

Fundación Al Qantara

El darrer 1 de maig es va celebrar una reunió a la població de Chefchaouen (zona nord del Regne del Marroc) on la nostra Escola juntament amb la Fundació Al Qantara impulsaran un programa de formació en hostaleria per a jove...

03 / 03 / 2006

LLIURAMENT DE LA PRIMERA MEDALLA “JOSEP Mª SUBIRACHS”

Medalla Josep Mª Subirachis

La primera medalla creada per l’artista, en exclusiva per la Fundació, va ser lliurada a l’empresa World Gallery en agraïment a la seva continua col.laboració amb l’Escola. L’entrega es va realitzar ...

21 / 10 / 2005

LA PRIMERA PEDRA DE LA NOVA ESCOLA

Primera Piedra ESHOB 22@

El darrer 5 d’octubre es va posar la primera pedra del nou edifici de l’Escola a la zona 22@ (Passeig del Taulat, 243). Aquest acte va ser la culminació dels vint anys de trajectòria del’Escola i que va ser...

30 / 06 / 2005

EXTENSIÓ UNIVERSITÀRIA PELS ESTUDIS DE SOMMELIER

Universitat Rovira i Virgili

El 29 de juny es va signar a Tarragona el Conveni entre la Fundació Universitat Rovira i Virgili i la Fundació Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona en el qual s´atorga l´Extensió Universitària pels estudis “...

06 / 06 / 2005

JOSEP Mª SUBIRACHS crea una medalla per l’Escola

Medalla Subirach

En Josep Mª Subirachs crea una medalla “en exclusiva” per l´Escola. L´artista, sensibilitzat pel bon fer de l´Escola que se li ha transmès en les seves visites, ha volgut deixar la seva empremta i unir el seu ar...