Hemeroteca
12 / 01 / 2012
2n TGS Visita: Borsa de Barcelona
VISITA – BORSA DE BARCELONA Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Carolina M. Díaz (Responsable del Departament de Visites de l’Institució) Ho...
12 / 01 / 2012
2n TGS Visita: Cavas Agustí Torelló i Mata
VISITA – CAVAS FAMíLIA D’AGUSTÍ TORELLÓ I MATA Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Agustí Torelló i Mata Hora d’inici: 10:00 h Fi...
12 / 01 / 2012
2n TGS Visita: MAS PARÉS
VISITA/DEGUSTACIÓ – mas parés: productes d’anec i oca Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Jaume Juher Barrot (Director R+D+I) Hora dR...
12 / 01 / 2012
2n TGS Debat: Hoteles Catalonia vs Grupo Soteras
ponència/debat – pere gelis vs. santiago soteras “L’empresa familiar vs. l’empresa corporativa: El directiu del segle XXI” Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsabl...
12 / 01 / 2012
2n TGS Visita: HOTEL ARTS (RITZ CARLTON)
VISITA – HOTEL ARTS (RITZ CARLTON) Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Ignasi Rosell (Director Operativo de Catering) Hora d’inici: 10:3...
29 / 11 / 2011
Visita a la fábrica de Bacardi
El dijous 24 de novembre, els alumnes de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) van visitar el Museu de Bacardi a Sitges. Durant la visitavan aprendre l’ història de la marca Bacardi, l’e...
28 / 11 / 2011
Arranca “De Tapes per Barcelona”
Arrenca la 4 ª Edició del concurs “De Tapes per Barcelona” Barcelona, 28 de Novembre de 2011 – Aquest matí el Gremi de Restauració de Barcelona ha inaugurat, a l’Escola Superior d’Hostaleria...
25 / 11 / 2011
Jornades del pernil ibèric
Una camapanya per establir els fonaments de la cultura del Pernil Ibèric Pur i Ibèric ASICI, l’Associació Interprofessional del Porc Ibèric, organitza una acció divulgativa amb lesqualitats del Pernil Ibèric Pur i Ibèr...
20 / 11 / 2011
Visita al Celler de Can Roca
Una de les visites més esperades pels alumnes de l’últim curs de Cicles de Grau Superior en Restauració és la del Celler de Can Roca i, que cada any, és motiu d’il · lusió i posterior recordo que com a escola ens...
17 / 11 / 2011
Visita a l’Hotel Golf Melià Vichy Catalan
Els alumnes de segon curs del Cicle Formatiu de Grau Superior de Restauració d’aquest any van visitar el Hotel Melià Golf Vichy Català i el PGA Golf de Catalunya. Els alumnes van poder preparar la visita d’acord ...
07 / 11 / 2011
Guia de Restaurants Vegetarians de Barcelona
Divendres, 4 de novembre, a les 13:00 hores, el regidor de Comerç, Consum i Mercats de l’Ajuntament de Barcelona, Raimond Blasi, presentarà la nova “Guia de Restaurants Vegetarians de Barcelona”. L̵...
02 / 11 / 2011
Menús de Nadal dels Restaurants de l’ESHOB
Els Restaurants de l’Escola i L’Ham ja tenen els menús de grups per oferir als seus fidels clients aquest Nadal. Una gran varietat d’ingredients, preparacions, presentacions i preus per a tots les butxaques...
26 / 10 / 2011
2n TGS Visita: Hotel Balneari Vichy Catalán & Planta Embotelladora
VISITA – Hotel Balneari Vichy Catalán & Planta Embotelladora Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Marisa Lozano (RRPP del Grup Vichy Catalán) Ho...
26 / 10 / 2011
Visita 2º TGS: Hotel Princesa Sofía
VISITA – hotel princesa sofía Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Jorge Mateu Hora d’inici: 10:00 h Finalització aproximada: 14:00 h ...
26 / 10 / 2011
Ponència 2n TGS: Pep Pujol i Daniel Orobitg d’AuditGourmet Consulting
PONèNCIA: “EL DISseny EN els ESPAIS CULINARIS i LA FORMACIÓ EN METODOLOGieS PRODUCTIVeS” Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar PEP PUJOL Y DANIEL OROBI...
26 / 10 / 2011
Visita a l’Hotel Golf Melià Vichy Catalan i El Celler de Can Roca
VISITA COMBINADA + dinar Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar HOTEL GOLF MELIÀ VICHY CATALÁN Anfitrió: Joan Carles Argelich (Director de Administració) i Sra. Ros...
14 / 10 / 2011
Alumnes Holandesos d’Hostaleria visiten ESHOB
L’escola d’hostaleria Roc Mondriaan d’Amsterdam, visita per tercer any consecutiu les instal · lacions del’Escola Superior de Cuina i Hostaleria de Barcelona (ESHOB) com a part d’un viatge cultu...
11 / 10 / 2011
Visita a Turisme de Barcelona
Com cada any, els alumnes del 2n curs de Grau Superior en Restauració van visitar el Consorci de Promoció Turística de Barcelona (TURISME DE BARCELONA). Per començar van ser rebuts per la Sra Eva Camins (Direcció General) q...
27 / 09 / 2011
Hoteles Catalonia: Nou patrocinador de l’ESHOB
ESHOB té nou patrocinador: la cadena hotelera HOTELS CATALONIA s’uneix a la tasca i vocació de formar als futurs professionals del sector hostaler. Amb aquestes, ja són 11 les empreses oficials que donen suport a la fo...
07 / 09 / 2011
Inici del curs de Enologia i Tast 2011-2012
Inici del Curs de Enologia i Tast (Nivel I) 2011-2012
07 / 09 / 2011
Inici del Certificat Professional de Sala 2011-2012
Inici del Certificat Professional de Sala 2011-2012
07 / 09 / 2011
Inici del Certificat Professional de Cuina 2011-2012
Inici del Certificat Professional de Cuina 2011-2012
07 / 09 / 2011
Inici del Certificat Professional de Sommelier 2011-2012
Inici del Certificat Professional de Sommelier (Nivell I) 2011-2012
07 / 09 / 2011
Inici del curs de Postgrau 2011-2012
Inici del curs de Postgrau en Gestió de Restauració i Hostaleria 2011-2012
07 / 09 / 2011
Presentació del curs 2011-2012
Ahir 6 de setembre, es va realitzar la presentació del curs 2011-2012. L’escola va rebre mésde 100 alumnes que es preparen per començar les classes en qualsevol de les seves especialitzacions (cuina, pastisseria, sala)...
06 / 09 / 2011
Inici curs 2011-2012 – Grau Mitjà
Inici curs 2011-2012 per als alumnes de grau mitjà en cuina, pastisseria i restauració
06 / 09 / 2011
Inici curs 2011-2012 – Grau Superior
Inici curs 2011-2012 per als alumnes de grau superior en direcció de cuina i restauració
06 / 09 / 2011
Diversificació de la formació
Revista Livania | Juliol 2011 | No. 18 Des de 1985 ESHOB ha diversificat la seva oferta per ser una veritable escola d’hostaleria queabasta tots els aspectes que, en els sectors de l’hostaleria i la restauració, p...
01 / 07 / 2011
Receptari “Cuina sense pares”
L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona va col·laborar amb la Diputació de Barcelona en l’edició del receptari “Cuina sense Pares” que el Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelon...
06 / 06 / 2011
3ª Edición de Tapas por Barcelona
Barcelona 31 maig 2011 – Aquest matí el Gremi de Restauració de Barcelona ha inaugurat, a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), la tercera edició del concurs “De tapes per BarcelonaR...
30 / 05 / 2011
Assemblea general de AEHOS
L’ASSOCIACIÓ D’ESCOLES D’HOSTALERIA CELEBRA A MADRID LA SEVA ASSEMBLEA GENERAL ANUAL L’Associació d’Escoles d’Hostaleria (AEHOS) va celebrar el passat 11 de maig la seva Assemblea General...
27 / 05 / 2011
3ª Edició de Tapes per Barcelona
Barcelona, 26 de maig de 2010 –El proper dimarts 31 de maig es presenta la tercera edició del concurs De tapes per Barcelona, una iniciativa del Gremi de Restauració de Barcelona que va néixer amb l’objectiu de dinamitzar l...
18 / 05 / 2011
Els grans xefs també estan en els bars de menú
José Ignacio Gorostiaga, director de l’escola de cuina de Barcelona ESHOB, entrevistat per La Vanguardia. http://www.lavanguardia.com/vida/20110512/54153746005/los-grandes-chefs-tambien-estan-en-los-bares-de-menu.html
16 / 05 / 2011
I Concurs Nestlé Professional en ESHOB
El 13 de maig es va celebrar a les instal.lacions d’aquesta escola el I CONCURS NESTLE PROFESSIONAL adreçat als alumnes de 2n curs del Grau Mitjà en Cuina i Pastisseria. Cada participant va realitzar dues elaboracions ...
11 / 05 / 2011
11è Concurs Internacional de Roses Noves
ESHOB va ser present al 11è concurs d’ornamentació i creativitat amb les roses que organitza l’Ajuntament de Barcelona, celebrat al Roserar del Parc Cervantes els dies 6, 7 i 8 de maig. En l’acte es van real...
10 / 05 / 2011
X Concurs de Receptes Fripan en l’ESHOB
El divendres 6 de maig es va celebrar a les instal.lacions de l’escola de cuina i hostaleria ESHOB, el concurs anual de receptes de la marca Fripan. Els deu finalistes van sortir d’un competitiu i rigorós concurs ...
05 / 05 / 2011
Visita a las granges de “Mas Parés”
VISITA – MAS PARÉS (PRODUCTES DE L’ANEC I L’OCA) + DINAR AL RESTAURANT DE L´HOSTAL PINTXO – ANFITRIÓ: SR. JAUME JUHER BARROT (DIRECTOR DE I+D+I) Convocatoria: alumnes de 2n de Grau Superior de Restura...
05 / 05 / 2011
Dolços receptes amb galetes Cuétara
L’escola va participar recentment en la creació i edició de 20 receptes realitzades amb les galetes “Maria Hojaldrada” i 10 receptes de “Napolitanas” de la marca Cuétara. En l’elaboració ...
03 / 05 / 2011
ESHOB, aposta pels sistemes i productes de neteja de Diversey
L’escola de cuina i hostaleria de Barcelona ESHOB, aposta pels sistemes i productes de neteja de Diversey Diversey realitzarà sessions formatives per als alumnes sobre neteja i desinfecció en cuines. L’Escola Sup...
03 / 05 / 2011
XXVII Concurs de cocteleria “Ciutat de l’Hospitalet”
El darrer diumenge 1 de maig es va realitzar el XXVII Concurs de Cocteleria “Trofeu Ciutat de l’Hospitalet” on hi varen participar tres alumnes de 3r. de sala , obtenint el tercer premi l´alumna Veronica Valero. Es importan...
