xerrada/demostració – investigació i desenvolupament dels làctics Convocatòria: alumnes de 3r de TGM en Forneria, Pastiseria y Confiteria + Cuina i Gastronòmia Anfitrió: Patricia Peña Hora d’inici: 8:00 h Fina...
VISITA – INSTAL·LACIONS DE “COLOR FRUIT” Convocatòria: alumnes de 2n de TGM en Forneria, Pastisseria i Confiteria + Cuina i Gastronòmia (GRUP B) Lloc de trobada: Parada d’autobus de Mercabarna | Ho...
VISITA – INSTAL·LACIONS DE “COLOR FRUIT” Convocatòria: alumnes de 2n de TGM en Forneria, Pastisseria i Confiteria + Cuina i Gastronòmia (GRUPO A) Lloc de trobada: Parada d’autobus de Mercabarna | Ho...
VISITA – Hotel Rey Juan Carlos I Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sra. Blanca González (RRPP) Hora d’inici: 10:00 h Finalització aproxi...
VISITA – Hotel Olivia Plaza Cataluña Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Raimón Senpau (Director General de l’Hotel) Hora d’inici:...
VISITA – BORSA DE BARCELONA Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Carolina M. Díaz (Responsable del Departament de Visites de l’Institució) Ho...
VISITA – CAVAS FAMíLIA D’AGUSTÍ TORELLÓ I MATA Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Agustí Torelló i Mata Hora d’inici: 10:00 h Fi...
VISITA/DEGUSTACIÓ – mas parés: productes d’anec i oca Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Jaume Juher Barrot (Director R+D+I) Hora dR...
ponència/debat – pere gelis vs. santiago soteras “L’empresa familiar vs. l’empresa corporativa: El directiu del segle XXI” Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsabl...
VISITA – HOTEL ARTS (RITZ CARLTON) Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Ignasi Rosell (Director Operativo de Catering) Hora d’inici: 10:3...
El dijous 24 de novembre, els alumnes de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) van visitar el Museu de Bacardi a Sitges. Durant la visitavan aprendre l’ història de la marca Bacardi, l’e...
Arrenca la 4 ª Edició del concurs “De Tapes per Barcelona” Barcelona, 28 de Novembre de 2011 – Aquest matí el Gremi de Restauració de Barcelona ha inaugurat, a l’Escola Superior d’Hostaleria...
Una camapanya per establir els fonaments de la cultura del Pernil Ibèric Pur i Ibèric ASICI, l’Associació Interprofessional del Porc Ibèric, organitza una acció divulgativa amb lesqualitats del Pernil Ibèric Pur i Ibèr...
Una de les visites més esperades pels alumnes de l’últim curs de Cicles de Grau Superior en Restauració és la del Celler de Can Roca i, que cada any, és motiu d’il · lusió i posterior recordo que com a escola ens...
Els alumnes de segon curs del Cicle Formatiu de Grau Superior de Restauració d’aquest any van visitar el Hotel Melià Golf Vichy Català i el PGA Golf de Catalunya. Els alumnes van poder preparar la visita d’acord ...
Divendres, 4 de novembre, a les 13:00 hores, el regidor de Comerç, Consum i Mercats de l’Ajuntament de Barcelona, Raimond Blasi, presentarà la nova “Guia de Restaurants Vegetarians de Barcelona”. L̵...
Els Restaurants de l’Escola i L’Ham ja tenen els menús de grups per oferir als seus fidels clients aquest Nadal. Una gran varietat d’ingredients, preparacions, presentacions i preus per a tots les butxaques...
VISITA – Hotel Balneari Vichy Catalán & Planta Embotelladora Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Marisa Lozano (RRPP del Grup Vichy Catalán) Ho...
VISITA – hotel princesa sofía Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sr. Jorge Mateu Hora d’inici: 10:00 h Finalització aproximada: 14:00 h ...
PONèNCIA: “EL DISseny EN els ESPAIS CULINARIS i LA FORMACIÓ EN METODOLOGieS PRODUCTIVeS” Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar PEP PUJOL Y DANIEL OROBI...
VISITA COMBINADA + dinar Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar HOTEL GOLF MELIÀ VICHY CATALÁN Anfitrió: Joan Carles Argelich (Director de Administració) i Sra. Ros...
L’escola d’hostaleria Roc Mondriaan d’Amsterdam, visita per tercer any consecutiu les instal · lacions del’Escola Superior de Cuina i Hostaleria de Barcelona (ESHOB) com a part d’un viatge cultu...
Com cada any, els alumnes del 2n curs de Grau Superior en Restauració van visitar el Consorci de Promoció Turística de Barcelona (TURISME DE BARCELONA). Per començar van ser rebuts per la Sra Eva Camins (Direcció General) q...
ESHOB té nou patrocinador: la cadena hotelera HOTELS CATALONIA s’uneix a la tasca i vocació de formar als futurs professionals del sector hostaler. Amb aquestes, ja són 11 les empreses oficials que donen suport a la fo...
Inici del Curs de Enologia i Tast (Nivel I) 2011-2012
Inici del Certificat Professional de Sala 2011-2012
Inici del Certificat Professional de Cuina 2011-2012
Inici del Certificat Professional de Sommelier (Nivell I) 2011-2012
Inici del curs de Postgrau en Gestió de Restauració i Hostaleria 2011-2012
Ahir 6 de setembre, es va realitzar la presentació del curs 2011-2012. L’escola va rebre mésde 100 alumnes que es preparen per començar les classes en qualsevol de les seves especialitzacions (cuina, pastisseria, sala)...
Inici curs 2011-2012 per als alumnes de grau mitjà en cuina, pastisseria i restauració
Inici curs 2011-2012 per als alumnes de grau superior en direcció de cuina i restauració
Revista Livania | Juliol 2011 | No. 18 Des de 1985 ESHOB ha diversificat la seva oferta per ser una veritable escola d’hostaleria queabasta tots els aspectes que, en els sectors de l’hostaleria i la restauració, p...
L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona va col·laborar amb la Diputació de Barcelona en l’edició del receptari “Cuina sense Pares” que el Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelon...
Barcelona 31 maig 2011 – Aquest matí el Gremi de Restauració de Barcelona ha inaugurat, a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), la tercera edició del concurs “De tapes per BarcelonaR...
L’ASSOCIACIÓ D’ESCOLES D’HOSTALERIA CELEBRA A MADRID LA SEVA ASSEMBLEA GENERAL ANUAL L’Associació d’Escoles d’Hostaleria (AEHOS) va celebrar el passat 11 de maig la seva Assemblea General...
Barcelona, 26 de maig de 2010 –El proper dimarts 31 de maig es presenta la tercera edició del concurs De tapes per Barcelona, una iniciativa del Gremi de Restauració de Barcelona que va néixer amb l’objectiu de dinamitzar l...
José Ignacio Gorostiaga, director de l’escola de cuina de Barcelona ESHOB, entrevistat per La Vanguardia. http://www.lavanguardia.com/vida/20110512/54153746005/los-grandes-chefs-tambien-estan-en-los-bares-de-menu.html
El 13 de maig es va celebrar a les instal.lacions d’aquesta escola el I CONCURS NESTLE PROFESSIONAL adreçat als alumnes de 2n curs del Grau Mitjà en Cuina i Pastisseria. Cada participant va realitzar dues elaboracions ...
ESHOB va ser present al 11è concurs d’ornamentació i creativitat amb les roses que organitza l’Ajuntament de Barcelona, celebrat al Roserar del Parc Cervantes els dies 6, 7 i 8 de maig. En l’acte es van real...