Hemeroteca

18 / 10 / 2012

Taller de Cuina Vegetariana amb Taurus

CARTELL ALTA EXPO ILLA

El Museu que recorre els 50 anys de la companyia del petit electrodomèstic s’instal·la a la plaça central del centre comercial L’illa Diagonal del 15 al 31 d’octubre. Durant aquests dies, L’illa sR...

18 / 10 / 2012

Taller de Cuina de Castanyada amb Taurus

El Museu que recorre els 50 anys de la companyia del petit electrodomèstic s’instal·la a la plaça central del centre comercial L’illa Diagonal del 15 al 31 d’octubre. Durant aquests dies, L’illa sR...

15 / 10 / 2012

2n TGS Visita: Fundació Alicia

VISITA – FUNDACIÓ ALICIA Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Direcció de Cuina i Direcció de Serveis de Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrions: Toni Massanés (Director del Centre), Per...

15 / 10 / 2012

Alumnes de Grau Superior visiten “Turisme Barcelona”

VISITA – CONSORCI DE PROMOCIÓ TURÍSTICA DE BARCELONA (TURISME DE BARCELONA) – ANFITRIÓ: SRA. EVA CAMINS (DIRECCIÓ GENERAL) I SRA. GEMMA LLOBET (COORDINADORA DE RRHH I SERVeiS WEB) Convocatoria: alumnos de 2º de Gr...

08 / 10 / 2012

ESHOB participa a la Setmana contra el Càncer

ESHOB Setmana contra el càncer

Divendres passat, 5 d’octubre es va celebrar al “Mercat del Clot” dins de “la Setmana Catalana de la Prevenció del Càncer” que organitza la Federació Catalana d’Entitats contra el Càncer (w...

05 / 10 / 2012

Premiació del concurs “Tapa Peix Blau”

ESHOB Concurs Tapa Confradia de Pescadors

El dimarts 2 d’octubre es va dur a terme al Museu Marítim la premiación del I Concurs “Tapa Peix Blau” que organitza la Confraria de Pescadors de Barcelona amb motiu del recent reconeixement als productes d...

14 / 09 / 2012

Presentació “Hotels amb DO” GHB

Hotels amb DO

Ahir es va presentar a l’ESHOB: “Hotels amb DO. Setmana dels vins catalans als hotels de Barcelona” El Gremi d’Hotels de Barcelona, conjuntament amb l’Institut Català de la Vinya i el VI (INCAVI...

13 / 09 / 2012

Presentació nou curs – UAO CEU

Hotels amb DO

El Conseller Pelegrí recolza la nova iniciativa de la Universitat Abat Oliba CEU La UAO CEU llança un nou Postgrau en Comunicació Gastronòmica i Enológica i obre una nova via d’especialització en el sector de la com...

20 / 07 / 2012

Inici de curs TGM y TGS

Inici de clases dels cicles formatius de Grau Mitjà i Grau Superior

20 / 07 / 2012

Postgrau en Comunicació Gastronòmica

PG COMUNICACIÓN GASTRONÓMICA

La Universitat Abat Oliba CEU amb la colaboració de l’ESHOB crea el nou Postgrau en Comunicació Gastronòmica i Enològica La Universitat Abat Oliba CEU es converteix en el primer centre universitari de Barcelona que impu...

02 / 07 / 2012

Presentació de projectes finals de Postgrau

El proper 9 de juliol (dilluns) durant tot el matí es realitzaran les presentacions dels projectes finals del Postgrau.

27 / 06 / 2012

1ª Edició concurs tapa peix blau

Concurs organitzat amb motiu del reconeixement del la Q de Qualitat atorgat a la Confraria de Pescadors de Barcelona.

18 / 06 / 2012

Viatge gastronòmic Bilbao 2012

eshob viaje bilbao

Els alumnes del 3r curs del Tècnic de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia, els de la doble titulació de Forn, Pastisseria i Confiteria + Cuina, així com els de Serveis de Restauració, van viatjar aquest cap de setmana passat a ...

15 / 06 / 2012

Direcció Hotelera

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona conjuntament amb la Universitat Abat Oliba CEU i el Gremi d’Hotels de Barcelona, et conviden a la Jornada de Portes Obertes que es realitzarà a les instal·lacions ...

24 / 05 / 2012

5ª Edición del concurso “De Tapas por Barcelona”

De tapes per barcelona

Bascos i catalans avancen la final de la Copa del Rei en una trobada gastronòmica entre l’Escola Escuela de Hostelería Artxanda en Bilbao y la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona. El Gremi de Restaurac...

15 / 05 / 2012

12è Concurs Internacional de Roses

ESHOB - Demo Roses Noves 2012

Com cada any es va realitzar, en el Parc Cervantes de Barcelona el Concurs Internacional de Roses Noves que organitza l’Ajuntament de Barcelona. En aquesta ocasió els alumnes que van participar en la demostració gastro...

04 / 05 / 2012

XI Edició del Concurs FRIPAN

ESHOB - Concurso Fripan 2012

Divendres passat es va celebrar la XI Edició del Concurs de receptes amb productes FRIPAN a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona. En aquesta edició es van elaborar receptes amb Panets Gourmet. Els guanyador...

02 / 05 / 2012

12è Concurs Internacional de Roses

Demostració de gastronomia amb roses dins el marc del 12è Concurs Internacional de Roses Noves que organitza l’Ajuntament de Barcelona.

27 / 04 / 2012

Presentació del llibre “Restaurants de Barcelona”

Presentación del libro “Restaurants de Barcelona”

“Restaurants de Barcelona”, un repàs a l’àmplia oferta gastronòmica de la ciutat” L’Ajuntament de Barcelona, a través de la regidoria de Comerç, Consum i Mercats, edita aquesta nova obra del periodista Julià Peiró. La...

20 / 04 / 2012

Visita a les caves Agustí Torelló i Mata

Visita Bodegas Agustí Torelló i Mata

El passat divendres, 13 d’abril els alumnes de segon curs de grau superior de restauració van visitar les instal·lacions de Caves Agustí Torelló i Mata, gaudint de les explicacions del seu enòleg Alex Torelló, que va do...

18 / 04 / 2012

3ºTGM Visita Fábrica Damm

visita a l’antiga fàbrica damm Convocatòria: alumnes de 3r curs de TGM en Restauració Professor Responsable: Carles Cuende Horari: 10:00h

17 / 04 / 2012

Visita a las granges de “Mas Parés”

Visita a las granjas de “Mas Parés”

Els alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració van visitar el passat divendres 30 de març les meravelloses granges i instal·lacions de producció de l’empresa Mas Parés, a la comarca gironina de la Selva. Jau...

17 / 04 / 2012

Presentació del llibre “Restaurants de Barcelona”

La Direcció de Comerç i Consum de l´Ajuntament de Barcelona presenta el llibre “Restaurants de Barcelona” L’acte anirà a càrrec del Regidor de Comerç, Consum i Mercats de l’Ajuntament Barcelona, Sr. Raimon Blasi i de l´aut...

27 / 03 / 2012

ESHOB en Alimentaria 2012

ESHOB en Alimentaria 2012

Alimentària 2012 no només és un enorme mercat internacional, també és un àgora per al diàleg, l’intercanvi, la informació, el coneixement i un espai per detectar tendències.Els millors experts, les veus més autoritzade...

20 / 03 / 2012

Nou curs de Direcció Hotelera en ESHOB

Nuevo curso de Dirección Hotelera en ESHOB

  La UAO CEU i la ESHOB creen un programa específic per formar als futurs directors hotelers L’acord compta amb la col·laboració del Gremi d’Hotels de Barcelona Barcelona, 20 de març de 2012.- La Universitat Abat ...

19 / 03 / 2012

Visita als hotels Arts i Hesperia Tower

Visita a los hoteles Arts y Hesperia Tower

VISITA AL HOTEL ARTS DE BARCELONA Continuant amb la programació d’activitats per als alumnes que estan a punt de finalitzar els seus estudis de Grau Superior de Restauració, divendres passat, 2 de març es va visitar el ...

01 / 03 / 2012

Formació en wine connoisseur (coneixedor de vi)

OutlookWine-WSET

ESHOB i l’empressa OUTLOOK WINE tanquen un acord per realitzar a l’escola cursos reconeguts per la WSET-LONDON ¿QUÉ ES OUTLOOK WINE? Outlook Wine és The Barcelona Wine School, un projecte centrat en l’educac...

01 / 03 / 2012

2ª edición del recetario de galletas María

2ª edición del recetario de galletas María

L’escola va participar recentment en la creació del 2n receptari de galetes “Maria Hojaldrada” de la marca Cuétara. En l’elaboració de les receptes van col.laborar els alumnes de pastisseria amb la supervisió de les profess...

27 / 02 / 2012

Ponència magistral de Marc Gual

Ponencia magistral de Marc Gual

Divendres passat, 24 de febrer, els alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració de ESHOB van poder gaudir dels coneixements, experiències i consells d’un dels consultorsturístics de major prestigi a nivell in...

24 / 02 / 2012

2n TGS Debat: Directius Hotel Princesa Sofía

PONÈNCIA/DEBAT – MARC MOLINA (DIRECTOR d’ALIMENTS i BEgudes) i RAÚL MILLÁN (DIRECTOR D’AlLOtjament) Presentador i moderador: Jorge Mateu (Director General de l’Hotel Princesa Sofía de Barcelona de Expo...

24 / 02 / 2012

Concurs de la Galera a Cambrils

Concurso de la Galera en Cambrils

El passat 24 de febrer, vuit joves cuiners i cuineres seleccionats per un grup d’experts van participar en el VII Concurs de l’Escola de Cambrils “Del mar als fogons”, en el marc de les VII Jornades de la Galera i la Cuina M...

21 / 02 / 2012

És l’hora d’estudiar el que sempre has volgut! Vine a l’ESHOB!

VINE A CONÈIXER L’ESCOLA. VISITES PERSONALITZADES. Un any més l’escola de cuina, pastisseria i restauració de Barcelona (ESHOB), obre les seves portes per rebre a totes aquelles persones interessades en conèixer l...

21 / 02 / 2012

Estudiar Panadería y Pastelería en ESHOB!

Si vols convertir-te en el millor pastisser o forner, a la nostra escola tenim les següents opcionsde cursos enfocats a la cuina dolça entre els quals pots triar segons el teu perfil: CICLES FORMATIUS (TOTS ELS CICLES FORMAT...

16 / 02 / 2012

L’Escola d’Hostaleria en Fundació Alicia

La Escuela de Hostelería en Fundación Alicia

Els alumnes de Grau Superior de Restauració de ESHOB, van visitar “Fundació Alícia”, l’únic centre de recerca d’alimentació i ciència al servei de la gastronomia, que existeix en el món “El plae...

15 / 02 / 2012

Alumnes de Cuina Visiten GastroFira

Alumnos de Cocina Visitan GastroFira

Com cada any, els alumnes de 3r curs de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia visiten les instal · lacions de GastroFira. A través de GastroFira, Fira de Barcelona posa al servei dels seusclients una àmplia varietat de locals en ...

08 / 02 / 2012

4rt Concurs de la Tòfona del Berguedà

4º Concurso de la Trufa de Berguedà

Celebrat el passat dissabte 4 de febrer a la Colònia Cal Rosal que pertany al ajuntamentd’Olvan (Berguedà). Els concursants van ser 7 de diferents escoles qualificats per un jurat entre els quals destaca el director de ...

07 / 02 / 2012

3º TGM Visita: Instal·lacions de FIRA BARCELONA

VISITA – Instal·lacions de FIRA BARCELONA Convocatòria: alumne del 3r curs de TGM de Cuina/ TGM de Forneria i Pastisseria Professor Responsable: Juan Ruiz Hora de trobada: 9:30h

07 / 02 / 2012

2n TGS Visita: Hotel Hesperia Tower

VISITA – HOTEL Hesperia Tower Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrió: Sra. Natalia Guerrero (Directora de RRHH) Hora d’inici: 10:30 h Finalit...

07 / 02 / 2012

3º TGM Visita: Instal·lacions de FRIPAN

VISITA – INSTAL·LACIONS DE FRIPAN DE RUBÍ Convocatòria: alumne del 3r curs de TGM de Cuina, de Forneria i Pastisseria i de Sala Hora de trobada: Recepció de l’escola a les 8:30h

07 / 02 / 2012

3º TGM Visita: Instal·lacions de FRIPAN

VISITA – instal·lacions DE FRIPAN de rubí Convocatòria: alumne del 3r curs de TGM de Cuina, de Forneria i Pastisseria i de Sala Hora de trobada: Recepció de l’escola a les 8:30h