Hemeroteca
30 / 07 / 2013
ESHOB visita l’Institut Paul Bocuse
L’equip de ESHOB es desplaça fins a Lyon amb el propòsit de conèixer d’ aprop l’Institut Paul Bocuse i establir un futur intercanvi sinèrgic amb els alumnes. Els passats dies 15, 16, 17, 18 i 19 de juliol, l...
01 / 07 / 2013
Entrevista a Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013
Tinc 40. Sóc sommelier. Constància, dedicació i humilitat són les claus del meu èxit personal. Joffre Tarrida, format a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) contribueix amb la seva família a conserv...
25 / 06 / 2013
Concurs de Tapes del Mercat de Sant Antoni
El passat 15 de juny, el xef Fermí Puig i Tana Collados, directora del programa Cuines de TV3 va liderar el jurat del Primer Concurs de Tapes del Mercat de Sant Antoni de Barcelona. Amb la presència de Javier Villero, el Cap ...
20 / 06 / 2013
Pilar Cavero, de Lleida a Sant Sebastià Gastronomika
L’exalumna de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ocupa la tercera posició del Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2013 El passat dia 11 de juny, va tenir lloc al Palau de Congressos de la Llotja d...
12 / 06 / 2013
El sector hoteler: un món ple d’oportunitats
Malgrat la crisi econòmica que està vivint el nostre país, el sector hoteler segueix en plena ebullició i resisteix a les turbulències econòmiques, aconseguint un creixement i contribuint al 15% del PIB de l’economia de...
22 / 05 / 2013
Concurs Raimat Joves Talents de la Gastronomia
José Antonio Valls Arvelo de l’Escola Superior de l’Escola Superior de Barcelona (ESHOB), Marià Casas Torrent de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona (EHTG), i Roger Solé Marselles de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de...
21 / 05 / 2013
Demostrativa de purs Altadis
El proper dia 28 de maig, tindrà lloc a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona una demostrativa de purs realitzada per Altadis, una de les empreses més antigues del món i líder del sector del tabac a Espanya....
16 / 05 / 2013
Inauguració Aula Demostrativa Saula
Diuen que el cafè mou sentiments i passions, ens acompanya diàriament i és un refugi en moments de preocupacions. I en honor a la importància del cafè en la nostra societat, el proper 29 de maig, els alumnes de tercer de sa...
16 / 05 / 2013
Joan Roca presidirà el jurat del Primer Concurs Raimat amb els Joves Talents de la Gastronomia
El proper dia 21 de maig, tindrà lloc a l’Escola Sant Narcís de Girona, a partir de les 10:00h, la final del Concurs Raimat amb els Joves Talents de la Gastronomia. Joan Roca, xef del Celler de Can Roca amb 3 estrelles Miche...
15 / 05 / 2013
13a edició del Concurs Internacional de Roses Noves
Durant els darrers dies 10-12 de maig, el Roserar de Cervantes de Barcelona va acollir la 13a edició del Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona. El Roserar del Parc de Cervantes és un jardí de 4 hectàrees i prop...
06 / 05 / 2013
Celler de Can Roca, el millor restaurant del món
El passat 29 d’Abril, Catalunya es va convertir en la gran protagonista i en el centre de mirades exteriors gràcies al Celler de Can Roca, un restaurant que ha arribat l’excel·lència gastronòmica a partir de la f...
03 / 05 / 2013
Demostrativa de l’empresa Tradíssimo a l’escola
El passat 2 de maig, va tenir lloc a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona el curs de demostració Tradíssimo amb la finalitat de repassar les diferents famílies d’ingredients, les seves aplicacions mé...
02 / 05 / 2013
Trobada d’hotelers i futurs hotelers
Trobada d’hotelers i futurs hotelers. Vols dirigir equips humans per atendre els desitjos dels teus clients? Aconsegueix els teus somnis de futur amb el Graduat Superior en Direcció Hotelera. Esdeveniment dirigit a les person...
27 / 04 / 2013
12a Edició del concurs de receptes FRIPAN a ESHOB
El passat 26 d’abril, es va celebrar a ESHOB la dotzena edició del concurs de receptes FRIPAN. Els deu finalistes van sortir d’un competitiu i rigorós concurs intern entre els alumnes de diverses línies de formac...
10 / 04 / 2013
Èxit aclaparador en el Primer Congrés d’Hostaleria ESHOB
El passat 8 de Abril, va tenir lloc al Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB), el Primer Congrés d’Hostaleria ESHOB. Va ser en 1985 quan es va crear l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcel...
06 / 02 / 2013
Sesiones Informatives de Direcció Hotelera – UAO CEU
El passat 29 de gener i 1 de febrer, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona va participar en les Jornades de Portes Obertes organitzades per la Universitat Abat Oliba CEU en les seves instal·lacions que té com a finalita...
05 / 02 / 2013
Jornadas Informativas en México (Monterrey)
L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB, te invita a unas jornadas informativas que se llevaran a cabo en 4 ciudades diferente del país entre el 13 y 21 de Febrero como parte de la Feria de Educación Road Show 2013....
05 / 02 / 2013
Jornadas Informativas en México (Querétaro)
L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB, te invita a unas jornadas informativas que se llevaran a cabo en 4 ciudades diferente del país entre el 13 y 21 de Febrero como parte de la Feria de Educación Road Show 2013....
05 / 02 / 2013
Jornadas Informativas en México (DF)
L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB, te invita a unas jornadas informativas que se llevaran a cabo en 4 ciudades diferente del país entre el 13 y 21 de Febrero como parte de la Feria de Educación Road Show 2013....
05 / 02 / 2013
Jornadas Informativas en México (Guadalajara)
L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB, te invita a unas jornadas informativas que se llevaran a cabo en 4 ciudades diferente del país entre el 13 y 21 de Febrero como parte de la Feria de Educación Road Show 2013....
05 / 02 / 2013
ESHOB representa la gastronomia catalana a FITUR
Catalunya participa un any més a la Feria Internacional de Turismo-Fitur que té lloc del 30 de gener al 3 de febrer a Madrid. El conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, acompanyat de la directora general de Turisme, Mari...
05 / 02 / 2013
ESHOB i Hoteles Catalonia aposten per la formació
La cadena Hoteles Catalonia, conjuntament amb l’ESHOB (Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona), imparteix aquests dies un programa de formació destinat a futurs / es cambrers / es de pisos. Tot aquell que super...
30 / 11 / 2012
Nova col·laboració amb RAIMAT
RAIMAT APOSTA PEL TALENT GASTRONÒMIC L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona i RAIMAT han signat un acord per premiar el talent dels joves estudiants d’hostaleria i xefs del futur. Dins de l’acord...
19 / 11 / 2012
Concurs Llavors – Guanya un stage a Can Fabes
Vols guanyar un stage al Restaurant Can Fabes? És molt fàcil! Participa en el concurs que organitza l’empresa Auditgourmet Consulting (www.auditgourmet.com) amb motiu del seu 3r aniversari en col·laboració amb emprese...
16 / 11 / 2012
Visita 2n TGS: Mercabarna (dia 2 de 2)
VISITA MERCABARNA – DiA 2 DE 2 Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Direcció de Cuina i Direcció de Serveis de Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrions: Sr. Antonio Nieto (Responsable d...
16 / 11 / 2012
Visita 2n TGS: Mercabarna (dia 1 de 2)
VISITA MERCABARNA – DiA 1 DE 2 Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrions: Sr. Antonio Nieto (Responsable d’atenció al cliente) i Sr. Joaquim Ros ...
25 / 10 / 2012
Visita 3r TGM Sala: Fàbrica Bacardí en Sitges
VISITA – fàbrica bacardi en sitges Convocatòria: alumnes de 3r del Tècnic de Grau Mitjà en Serveis de Restauració Professor Responsable: Carles Cuende Hora d’inici: 10:00 h Sopar: 14:00 h Finalització aproximada...
25 / 10 / 2012
Formació per al servei responsable de alcohol
Els alumnes de 2n i 3r del grau mitjà de serveir de restauració van rebre el dimarts 23 d’octubre una formació per al servei responsable de begudes alcohòliques a càrrec de la FEBE (Federació Espanyola de Begudes Espiri...
19 / 10 / 2012
2n y 3r TGM Sala: Formación para el Servicio Responsable de Bebidas Alcohólicas
FORMACIÓ PeR aL SERVeI RESPONSABLE DE BEgudes ALCOHòLIqueS Convocatòria: alumnes de 2n i 3r de TGM en Serveis de Restauració Professor Responsable: Carles Cuende Formació a càrrec de la FEBE (Federació Espanyola de Begudes ...
18 / 10 / 2012
Ponència 2n TGS: Gremi d’Hotels de Barcelona
PONÈNCIA: especial Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Direcció de Cuina i DIrecció de Serveis de Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar MANUEL BAENA (DIRECTOR DE COMUNICACIÓN) Y MERITXELL TOMÁS (RESPO...
18 / 10 / 2012
Taller de Cuina Vegetariana amb Taurus
El Museu que recorre els 50 anys de la companyia del petit electrodomèstic s’instal·la a la plaça central del centre comercial L’illa Diagonal del 15 al 31 d’octubre. Durant aquests dies, L’illa sR...
18 / 10 / 2012
Taller de Cuina de Castanyada amb Taurus
El Museu que recorre els 50 anys de la companyia del petit electrodomèstic s’instal·la a la plaça central del centre comercial L’illa Diagonal del 15 al 31 d’octubre. Durant aquests dies, L’illa sR...
15 / 10 / 2012
2n TGS Visita: Fundació Alicia
VISITA – FUNDACIÓ ALICIA Convocatòria: alumnes de 2n de TGS en Direcció de Cuina i Direcció de Serveis de Restauració Professor Responsable: Xavier Martínez Aguilar Anfitrions: Toni Massanés (Director del Centre), Per...
15 / 10 / 2012
Alumnes de Grau Superior visiten “Turisme Barcelona”
VISITA – CONSORCI DE PROMOCIÓ TURÍSTICA DE BARCELONA (TURISME DE BARCELONA) – ANFITRIÓ: SRA. EVA CAMINS (DIRECCIÓ GENERAL) I SRA. GEMMA LLOBET (COORDINADORA DE RRHH I SERVeiS WEB) Convocatoria: alumnos de 2º de Gr...
08 / 10 / 2012
ESHOB participa a la Setmana contra el Càncer
Divendres passat, 5 d’octubre es va celebrar al “Mercat del Clot” dins de “la Setmana Catalana de la Prevenció del Càncer” que organitza la Federació Catalana d’Entitats contra el Càncer (w...
05 / 10 / 2012
Premiació del concurs “Tapa Peix Blau”
El dimarts 2 d’octubre es va dur a terme al Museu Marítim la premiación del I Concurs “Tapa Peix Blau” que organitza la Confraria de Pescadors de Barcelona amb motiu del recent reconeixement als productes d...
14 / 09 / 2012
Presentació “Hotels amb DO” GHB
Ahir es va presentar a l’ESHOB: “Hotels amb DO. Setmana dels vins catalans als hotels de Barcelona” El Gremi d’Hotels de Barcelona, conjuntament amb l’Institut Català de la Vinya i el VI (INCAVI...
13 / 09 / 2012
Presentació nou curs – UAO CEU
El Conseller Pelegrí recolza la nova iniciativa de la Universitat Abat Oliba CEU La UAO CEU llança un nou Postgrau en Comunicació Gastronòmica i Enológica i obre una nova via d’especialització en el sector de la com...
