Hemeroteca
15 / 06 / 2021
Entrevista a la Mireia Carbó
No et perdis l’entrevista a la Mireia Carbó, exalumne de l’escola i gerent de l’Escola de cuina Mireia Carbó.
31 / 05 / 2021
Entrevista al Ferran Viscasillas
Ja pots veure al nostre canal l’entrevista al Ferran Viscasillas, responsable comercial i sumiller de Gramona i exalumne de l’escola.
21 / 05 / 2021
Entrevista al Carlos Estopiñan
Ja pots visualitzar l’entrevista al Carlos Estopiñan, xef executiu al Grup Andilana i exalumne de l’escola.
20 / 05 / 2021
Entrevista a l’Alberto Perdiguero
Ja tenim aquí l’entrevista a l’Alberto Perdiguero, F&B del Hyatt Regency Barcelona Tower i exalumne de l’escola.
19 / 05 / 2021
Entrevista a l’Alfred Romagosa
Ja tenim aquí l’entrevista a l’Alfred Romagosa, cap de sala i soci fundador del restaurant Fermí Puig.
14 / 05 / 2021
Entrevista als Hermanos Torres
Ja tenim aquí l’entrevista al Sergio i al Javier Torres, del restaurant Cocina Hermanos Torres amb 2 estrelles Michelin.
24 / 03 / 2021
La formació gratuïta impulsada pel Gremi d’Hotels i l’Eshob durant la pandèmia assoleix els 12.000 participants en un any
Tot just fa un any, coincidint amb l’inici del confinament i de l’aturada temporal del sector com a conseqüència de les mesures preses per fer front a la propagació de la COVID-19, el Gremi d’Hotels de Barcelona i l’Escola Su...
20 / 03 / 2021
Presentació del Menú de les Estacions
Aquest divendres hem participat a la presentació del Menú de les Estacions dins del marc Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021 al Mercat de Sants. Juntament amb altres escoles d’hostaleria hem creat...
22 / 06 / 2020
Premi d’Energia, Sostenibilitat i Medi Ambient!
El passat 18 de juny es va dur a terme l’acte de l’11a edició dels Premis FPemprèn, un reconeixement públic als millors projectes empresarials realitzats per estudiants de Formació Professional, a través de Youtube....
16 / 06 / 2020
11a edició dels Premis FPemprèn
La Fundació BCN Formació Professional organitza cada any els Premis FPemprèn, un reconeixement públic als millors projectes empresarials realitzats per estudiants de Formació Professional. Aquest any l’escola...
08 / 06 / 2020
Tornem a l’escola!
Estem molt contents d’anunciar-vos que demà dimarts 9 de juny reobrim les nostres portes seguint amb les mesures d’higiene i seguretat. Us esperem de dilluns a divendres al Passeig del Taulat, 243.
29 / 05 / 2020
Tornada als restaurants
Sabies que Barcelona és la ciutat amb un major percentatge de persones que declaren que tornarien a consumir en restaurants? La start-up Hataclaps ha fet un estudi sobre el comportament dels espanyols davant la tornada a...
23 / 04 / 2020
Feliç Sant Jordi
Amb motiu de la diada de Sant Jordi, l’escola us recomana 10 llibres que tot amant de la restauració ha de llegir: La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo...
03 / 04 / 2020
Tot anirà Bé
Des de l’Eshob volem fer-vos arribar un missatge d’ànims per afrontar la difícil situació que estem vivint en aquests moments. Tot el professorat i personal de l’escola desitja que, alumnes i famílies, estigueu bé i ens pugue...
30 / 03 / 2020
#EshobLive, la nova formació online gratuïta
En col·laboració amb el Gremi d’Hotels de Barcelona i del Gremi de Restauració l’Eshob ofereix formació online gratuïta per als treballadors del sector de l’hoteleria i la restauració. Hem posat en marxa un pr...
18 / 03 / 2020
Seguim online!
Durant aquests dies de confinament, l’Eshob segueix treballant en línia. Hem creat noves maneres d’impartir la formació perquè els estudiants segueixin adquirint els coneixements necessaris. Gràcies al nostre...
13 / 03 / 2020
Aturada de l’activitat presencial
L’Eshob comunica l’aturada de tota l’activitat presencial a partir d’avui, 13 de març, seguint les directrius rebudes de la Secretaria General del Departament d’Educació. Aquest estableix el tancament de tots els centres i se...
25 / 07 / 2019
Concurs anual de croquetes
Com cada any, l’escola ha celebrat el Concurs Anual de Croquetes amb els alumnes de 1r de Grau Mitjà. Aquest concurs consisteix en aplicar tots els coneixements adquirits durant el primer any i fer una croqueta de creació prò...
31 / 03 / 2014
Juan Muñoz, Jurat del 7è Premi Vila Viniteca
Ahir, dia 30 de març, es va celebrar a la Casa Llotja de Mar de Barcelona la setena edició del Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles . Un esdeveniment celebrat anualment, alternant Barcelona i Madrid, obert a majors d̵...
24 / 03 / 2014
Jornades Gastronòmiques Peruanes
Avui, dia 24 de març, donem el tret de sortida a les jornades gastronòmiques peruanes del restaurant l’Escola. Una iniciativa conjunta de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona amb la Confederació de Co...
12 / 03 / 2014
ESHOB present al Saló de l’Ensenyament
Del 12 al 16 de març de 2014, tindrà lloc al Palau 2 del recinte firal de Montjuïc de Barcelona el Saló de l’Ensenyament, una gran oportunitat per ajudar a triar el futur professional. Un punt de trobada entre l’o...
12 / 03 / 2014
ESHOB al programa “Connexió Barcelona” de BTV
El passat 11 de març, el restaurant L’Ham de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va aparèixer al programa “Connexió Barcelona” de BTV. L’alumne Albert Puig ens va presentar unes verduretes escab...
19 / 02 / 2014
L’exalumne Sergi Ruiz anirà a la final del Nas d’Or 2014
Foto: La Nariz de Oro L’exalumne i sommelier Sergi Ruiz, del restaurant Replá de Barcelona, Millor Sommelier de la quarta semifinal de la XXIII Edició del Nas d’Or, celebrada ahir a l’Hotel Avenida Palace ...
19 / 02 / 2014
ESHOB participa a la Fira EDUEXPO
ESHOB va participar a la Fira EDUEXPO celebrada, els passats dies 15 i 16 de febrer, a l’Hotel Sheraton Maria Isabel de Mèxic D.F. Unes accions destinades a donar a conèixer la nostra oferta formativa a persones interes...
13 / 02 / 2014
Juan Muñoz al Fòrum Gastronòmic de A Coruña
El Fòrum Gastronòmic, creat el 1999, és el primer congrés de gastronomia amb fira. Un esdeveniment que es celebra anualment alternant Galícia i Catalunya. En aquesta edició, la Corunya serà la gran protagonista i l’esce...
29 / 01 / 2014
ESHOB al programa televisiu de TV3 “Valor Afegit”
El passat 29 de gener, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va sortir al programa Valor Afegit de TV3. La recuperació econòmica que es preveu pel 2014 tindrà efectes en el mercat laboral i l’economia cata...
22 / 01 / 2014
ESHOB a Cadena Ser
El passat 22 de gener, la professora de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona Chiara Gai va compartir taula a Cadena Ser amb Miquel Torres, Director General de les bodegues Torres i David Seija, exalumne d’ESHOB, consid...
21 / 01 / 2014
Demostrativa Sidul Açúcares
El passat 21 de gener, l’empresa Sidul Açúcares va realitzar una demostrativa de postres als alumnes de 3r de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona amb el propòsit de donar a conèixer el seu extens cat...
15 / 01 / 2014
ESHOB torna a visitar l’Hotel Princesa Sofia de Barcelona
El passat 10 de gener, els alumnes de tercer curs de Grau Superior de Direcció de Cuina i Direcció de Serveis de Restauració d’ESHOB van visitar les instal·lacions de l’Hotel Princesa Sofia de Barcelona, pertanyent a la...
08 / 01 / 2014
ESHOB col·labora de forma solidària amb Aldeas Infantiles
El passat 21 de desembre, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va col·laborar amb Aldeas Infantiles, una organització no governamental internacional i sense ànim de lucre, amb la finalitat de mostra...
17 / 12 / 2013
ESHOB, jurat del Quinto Tapa Pota Blava
El passat 14 de desembre, Susana Aragó, del restaurant Ona Nuit del Prat de Llobregat va ser anomenada guanyadora del concurs Millor Tapa Gastronòmica del Quinto Tapa Pota Blava a través d’una seductora proposta culinàr...
21 / 11 / 2013
Michelin concedeix estrelles a restaurants d’exalumnes
Us presentem el llistat complet d’estrelles Michelin 2014 * En negreta , les novetats * Subratllats , els restaurants dels exalumnes de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) TRES ESTRELLAS MIC...
20 / 11 / 2013
ESHOB a l’assemblea AEHOS
El passat 13 de novembre, es va celebrar a Madrid l’Assemblea General Extraordinària de l’Associació d’Escoles d’Hostaleria AEHOS. L’objectiu de la qual ha estat la preparació del VI Fòrum Nacional d&#...
14 / 11 / 2013
ESHOB a UNITOUR Palma de Mallorca
El passat 13 de novembre, va tenir lloc a Palma de Mallorca el Saló d’Orientació Universitària, on va participar l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB). Després de l’ èxit de les edicions ...
17 / 10 / 2013
Pilar Cavero, Millor Sommelier d’Espanya 2013
Ahir, dia 16 d’octubre, el Palau de la Magdalena de Santander va ser l’escenari de la gran Final del Concurs Millor Somelier d’Espanya 2013, un concurs organitzat per la Unió d’Associacions Espanyoles...
02 / 10 / 2013
ESHOB a la Setmana de la Prevenció del Càncer
El proper dia 4 d’octubre, els alumnes de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB ) participaran en un dels actes que tindrà lloc en el mercat de la Barceloneta, durant la Setmana Catalana de la Prevenció contra el...
02 / 10 / 2013
ESHOB a la Setmana de la Prevenció del Càncer
El proper dia 4 d’octubre, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB ) participarà en un dels actes que tindrà lloc en el mercat de la Barceloneta, durant la Setmana Catalana de la Prevenció contra ...
01 / 10 / 2013
Juan Muñoz i les tendències del gintònic
El passat 29 de setembre , Juan Muñoz , professor de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ( ESHOB ) va presentar el seu nou llibre digital “De la Ginebra al Gin ” al Palau Nou Gin Tonic Bar de M...
