Hemeroteca

16 / 09 / 2021

Entrevista a Ricard Armenteros

Mini_RicardArmenteros

Ja està disponible l’entrevista a en Ricard Armenteros, Adjunt al director d’operaciones de Canaries & Cabo Verde a Iberostar Gruop i exalumne de l’escola.

15 / 09 / 2021

Entrevista a Adrià Vera

Mini_AdriaVera

Ja està disponible l’entrevista a l’Adrià Vera, exalumne de l’escola.

29 / 07 / 2021

Entrevista al Gerard Paredes

Mini_GerardParedes

Ja està disponible l’entrevista al Gerard Paredes, gerent d’Easymeal i exalumne de l’escola.

19 / 07 / 2021

Entrevista al José Manuel Varela

Mini_JoseManuelVarela

Visualitza al nostre canal l’entrevista al José Manuel Varela, director general de Grupo Varela i exalumne de l’escola.

15 / 06 / 2021

Entrevista a la Mireia Carbó

Mini_MireiaCarbo

No et perdis l’entrevista a la Mireia Carbó, exalumne de l’escola i gerent de l’Escola de cuina Mireia Carbó.

31 / 05 / 2021

Entrevista al Ferran Viscasillas

Mini_FerranViscasillas

Ja pots veure al nostre canal l’entrevista al Ferran Viscasillas, responsable comercial i sumiller de Gramona i exalumne de l’escola.

21 / 05 / 2021

Entrevista al Carlos Estopiñan

hjghui

Ja pots visualitzar l’entrevista al Carlos Estopiñan, xef executiu al Grup Andilana i exalumne de l’escola.

20 / 05 / 2021

Entrevista a l’Alberto Perdiguero

AlbertoPerdiguero

Ja tenim aquí l’entrevista a l’Alberto Perdiguero, F&B del Hyatt Regency Barcelona Tower i exalumne de l’escola.

19 / 05 / 2021

Entrevista a l’Alfred Romagosa

AlbertRomagosa

Ja tenim aquí l’entrevista a l’Alfred Romagosa, cap de sala i soci fundador del restaurant Fermí Puig.

14 / 05 / 2021

Entrevista als Hermanos Torres

Captura

Ja tenim aquí l’entrevista al Sergio i al Javier Torres, del restaurant Cocina Hermanos Torres amb 2 estrelles Michelin.

24 / 03 / 2021

La formació gratuïta impulsada pel Gremi d’Hotels i l’Eshob durant la pandèmia assoleix els 12.000 participants en un any

computer-1185626_1920

Tot just fa un any, coincidint amb l’inici del confinament i de l’aturada temporal del sector com a conseqüència de les mesures preses per fer front a la propagació de la COVID-19, el Gremi d’Hotels de Barcelona i l’Escola Su...

20 / 03 / 2021

Presentació del Menú de les Estacions

Ew1xi92WQAQHHLX

Aquest divendres hem participat a la presentació del Menú de les Estacions dins del marc Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021 al Mercat de Sants. Juntament amb altres escoles d’hostaleria hem creat...

22 / 06 / 2020

Premi d’Energia, Sostenibilitat i Medi Ambient!

c13bcf6e-4b44-446e-b032-ac169ed43780

El passat 18 de juny es va dur a terme l’acte de l’11a edició dels Premis FPemprèn, un reconeixement públic als millors projectes empresarials realitzats per estudiants de Formació Professional, a través de Youtube....

16 / 06 / 2020

11a edició dels Premis FPemprèn

unnamed

La Fundació BCN Formació Professional organitza cada any els Premis FPemprèn, un reconeixement públic als millors projectes empresarials realitzats per estudiants de Formació Professional.  Aquest any l’escola...

08 / 06 / 2020

Tornem a l’escola!

103834253_10158411063548428_1510044565365552213_n

Estem molt contents d’anunciar-vos que demà dimarts 9 de juny reobrim les nostres portes seguint amb les mesures d’higiene i seguretat. Us esperem de dilluns a divendres al Passeig del Taulat, 243.    

29 / 05 / 2020

Tornada als restaurants

two-smiling-women-sitting-on-wooden-bench-1267696

Sabies que Barcelona és la ciutat amb un major percentatge de persones que declaren que tornarien a consumir en restaurants? La start-up Hataclaps ha fet un estudi sobre el comportament dels espanyols davant la tornada a...

23 / 04 / 2020

Feliç Sant Jordi

Traveler woman searching direction with a compass on coastline near the sea in summer

Amb motiu de la diada de Sant Jordi, l’escola us recomana 10 llibres que tot amant de la restauració ha de llegir: La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo...

03 / 04 / 2020

Tot anirà Bé

tot anirà bé

Des de l’Eshob volem fer-vos arribar un missatge d’ànims per afrontar la difícil situació que estem vivint en aquests moments. Tot el professorat i personal de l’escola desitja que, alumnes i famílies, estigueu bé i ens pugue...

30 / 03 / 2020

#EshobLive, la nova formació online gratuïta

student-849821_1920

En col·laboració amb el Gremi d’Hotels de Barcelona i del Gremi de Restauració l’Eshob ofereix formació online gratuïta per als treballadors del sector de l’hoteleria i la restauració. Hem posat en marxa un pr...

18 / 03 / 2020

Seguim online!

Presentación1

Durant aquests dies de confinament, l’Eshob segueix treballant en línia. Hem creat noves maneres d’impartir la formació perquè els estudiants segueixin adquirint els coneixements necessaris. Gràcies al nostre...

13 / 03 / 2020

Aturada de l’activitat presencial

Eshob

L’Eshob comunica l’aturada de tota l’activitat presencial a partir d’avui, 13 de març, seguint les directrius rebudes de la Secretaria General del Departament d’Educació. Aquest estableix el tancament de tots els centres i se...

25 / 07 / 2019

Concurs anual de croquetes

DSC09976

Com cada any, l’escola ha celebrat el Concurs Anual de Croquetes amb els alumnes de 1r de Grau Mitjà. Aquest concurs consisteix en aplicar tots els coneixements adquirits durant el primer any i fer una croqueta de creació prò...

31 / 03 / 2014

Juan Muñoz, Jurat del 7è Premi Vila Viniteca

vila viniteca

Ahir, dia 30 de març, es va celebrar a la Casa Llotja de Mar de Barcelona la setena edició del Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles . Un esdeveniment celebrat anualment, alternant Barcelona i Madrid, obert a majors d̵...

24 / 03 / 2014

Jornades Gastronòmiques Peruanes

1901565_10151984322658596_1654014567_n

Avui, dia 24 de març, donem el tret de sortida a les jornades gastronòmiques peruanes del restaurant l’Escola. Una iniciativa conjunta de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona amb la Confederació de Co...

12 / 03 / 2014

ESHOB present al Saló de l’Ensenyament

Salo

Del 12 al 16 de març de 2014, tindrà lloc al Palau 2 del recinte firal de Montjuïc de Barcelona el Saló de l’Ensenyament, una gran oportunitat per ajudar a triar el futur professional. Un punt de trobada entre l’o...

12 / 03 / 2014

ESHOB al programa “Connexió Barcelona” de BTV

1231461_10152308535263428_1644650508_n

El passat 11 de març, el restaurant L’Ham de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va aparèixer al programa “Connexió Barcelona” de BTV. L’alumne Albert Puig ens va presentar unes verduretes escab...

19 / 02 / 2014

L’exalumne Sergi Ruiz anirà a la final del Nas d’Or 2014

Foto: La Nariz de Oro

  Foto: La Nariz de Oro L’exalumne i sommelier Sergi Ruiz, del restaurant Replá de Barcelona, Millor Sommelier de la quarta semifinal de la XXIII Edició del Nas d’Or, celebrada ahir a l’Hotel Avenida Palace ...

19 / 02 / 2014

ESHOB participa a la Fira EDUEXPO

1795676_737405689612238_498115933_n

ESHOB va participar a la Fira EDUEXPO celebrada, els passats dies 15 i 16 de febrer, a l’Hotel Sheraton Maria Isabel de Mèxic D.F. Unes accions destinades a donar a conèixer la nostra oferta formativa a persones interes...

13 / 02 / 2014

Juan Muñoz al Fòrum Gastronòmic de A Coruña

forum_coruna2014-680x465

El Fòrum Gastronòmic, creat el 1999, és el primer congrés de gastronomia amb fira. Un esdeveniment que es celebra anualment alternant Galícia i Catalunya. En aquesta edició, la Corunya serà la gran protagonista i l’esce...

29 / 01 / 2014

ESHOB al programa televisiu de TV3 “Valor Afegit”

eshob a valor afegit

El passat 29 de gener, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va sortir al programa Valor Afegit de TV3. La recuperació econòmica que es preveu pel 2014 tindrà efectes en el mercat laboral i l’economia cata...

22 / 01 / 2014

ESHOB a Cadena Ser

6868

El passat 22 de gener, la professora de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona Chiara Gai va compartir taula a Cadena Ser amb Miquel Torres, Director General de les bodegues Torres i David Seija, exalumne d’ESHOB, consid...

21 / 01 / 2014

Demostrativa Sidul Açúcares

1521388_10152196387808428_2079640830_n

El passat 21 de gener, l’empresa Sidul Açúcares va realitzar una demostrativa de postres als alumnes de 3r de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona amb el propòsit de donar a conèixer el seu extens cat...

15 / 01 / 2014

ESHOB torna a visitar l’Hotel Princesa Sofia de Barcelona

20140110_115036

El passat 10 de gener, els alumnes de tercer curs de Grau Superior de Direcció de Cuina i Direcció de Serveis de Restauració d’ESHOB van visitar les instal·lacions de l’Hotel Princesa Sofia de Barcelona, pertanyent a la...

08 / 01 / 2014

ESHOB col·labora de forma solidària amb Aldeas Infantiles

DSC_1428

El passat 21 de desembre, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va col·laborar amb Aldeas Infantiles, una organització no governamental internacional i sense ànim de lucre, amb la finalitat de mostra...

17 / 12 / 2013

ESHOB, jurat del Quinto Tapa Pota Blava

1499610_10152117508613428_1763107443_n

El passat 14 de desembre, Susana Aragó, del restaurant Ona Nuit del Prat de Llobregat va ser anomenada guanyadora del concurs Millor Tapa Gastronòmica del Quinto Tapa Pota Blava a través d’una seductora proposta culinàr...

21 / 11 / 2013

Michelin concedeix estrelles a restaurants d’exalumnes

estrellas_michelin

Us presentem el llistat complet d’estrelles Michelin 2014 * En negreta , les novetats * Subratllats , els restaurants dels exalumnes de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) TRES ESTRELLAS MIC...

20 / 11 / 2013

ESHOB a l’assemblea AEHOS

foto aehos madrid 13nov13

El passat 13 de novembre, es va celebrar a Madrid l’Assemblea General Extraordinària de l’Associació d’Escoles d’Hostaleria AEHOS. L’objectiu de la qual ha estat la preparació del VI Fòrum Nacional d&#...

14 / 11 / 2013

ESHOB a UNITOUR Palma de Mallorca

dh

El passat 13 de novembre, va tenir lloc a Palma de Mallorca el Saló d’Orientació Universitària, on va participar l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB). Després de l’ èxit de les edicions ...