Hemeroteca
25 / 07 / 2019
Concurs anual de croquetes
Com cada any, l’escola ha celebrat el Concurs Anual de Croquetes amb els alumnes de 1r de Grau Mitjà. Aquest concurs consisteix en aplicar tots els coneixements adquirits durant el primer any i fer una croqueta de creació prò...
09 / 07 / 2018
Receptes de cuina “Empassar bé” (disfàgia)
ESHOB i la Fundació FUREGA, amb la col·laboració del Consorci Sanitari del Maresme, posen en marxa un projecte de vídeo-receptes adaptades a persones amb dificultats per empassar. ESHOB gravarà receptes creades prèviament per...
09 / 11 / 2017
Èxit ESHOB en el 1r Startup Challenge EURHODIP
Durant la celebració anual del congrés EURHODIP, enguany celebrat a Sevilla, fa la seva primera aparició un espai dedicat a la creativitat i emprenedoria dels alumnes assistents. Onze grups i projectes formats per alumnes d&#...
12 / 09 / 2017
Renovat Restaurant L’Ham
Després d’un temps en obres, ja podem ensenyar-vos com ha quedat el nou restaurant de L’Ham. El resultat? Un restaurant més lluminós i pràctic per a la formació dels nostres alumnes. A més compta amb una sala per ...
06 / 09 / 2017
Pla d’ajuts a l’estudi 2017-18
BEQUES I AJUTS A L’ESTUDI Des de fa més de 30 anys la Fundació de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona treballa per formar els futurs professionals de l’hostaleria, tant en coneixements teòrics com tècniques, hàbits i ...
19 / 05 / 2017
ESHOB firma el patrocini de Mahou San Miguel
Esq a Dreta: José Ignacio Gorostiga, director d’ ESHOB; Oscar Latorre, Director Regional d’ Hostaleria Mahou San Miguel i Pere Chías, president d’ ESHOB i del Gremi de Restauració de Barcelona ESHOB FIRMA E...
18 / 05 / 2016
Masterclass Quim Vila, de Vilaviniteca
El passat 10 de maig els alumnes del Diploma de sommelier nivell II van tenir el plaer de rebre la masterclass de Vila Viniteca duta a terme per Quim Vila (propietari de l’empresa), el qual va dividir la classe en dues...
11 / 05 / 2016
ESHOB al VII Foro AEHOS
El passat 9 i 10 de maig, va tenir lloc el VII FORO DE ESCUELAS DE HOSTELERIA – AEHOS, una trobada professional d’escoles d’hostaleria d’àmbit estatal, on l’ESHOB hi va estar present compartint experiències i opinions s...
06 / 05 / 2015
ESHOB signa un conveni de col·laboració amb el Consell Regulador del Cava
ESHOB signa un conveni de col·laboració amb el Consell Regulador del Cava Amb aquesta nova iniciativa, Eshob reafirma el treball i la vocació de formar futurs professionals José Ignacio Gorostiaga, director de l’Eshob i P...
19 / 02 / 2015
ESHOB signa un conveni de col.laboració amb Borges IG
Iñaki Gorostiaga, director general d’ ESHOB i Gonzalo Rellán, global manager OOH Borges International Group L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, ESHOB i Borges International Group han firmat un acord de col·lab...
03 / 10 / 2014
ESHOB destaca a la “Nit del turisme”
ESHOB DESTACA A LA “NIT DEL TURISME” El passat 1 d’ octubre, la Generalitat de Catalunya, a través de la Direcció General de Turisme i l’Agència Catalana de Turisme, va celebrar el Dia Mundial del Turisme al Museu Nacional d...
11 / 07 / 2014
Col.laboració ESHOB & St.Paul English Academy
Barcelona, dimarts 8 de juliol 2014. L’ESHOB (Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona) i l’Andrew Ashurst de St. Paul’s English Academy, han signat un contracte d’exclusivitat durant 3 anys, per impartir els cursos E...
06 / 06 / 2014
VI Foro AEHOS
Al llarg del VI Fòrum Nacional d’Escoles d’Hostaleria, que s’ha celebrat aquests dies a l’Escola Superior de Gastronomia i Hostaleria de Toledo organitzat per l’Associació d’Escoles d̵...
20 / 05 / 2014
Segon Congrés d’Hostaleria ESHOB
El passat 19 de Maig, va tenir lloc al Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB), el Segon Congrés d’Hostaleria ESHOB. Va ser en 1985 quan es va crear l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), fruit d...
16 / 05 / 2014
II Congrés d’Hostaleria ESHOB
L’escola continuant amb el seu objectiu de formar, celebra el “II Congrés de Hostaleria ESHOB”. Després de l’èxit de l’anterior edició torna a crear un espai dedicat a la formació i la divulgació de la gastronomia amb l’ obje...
31 / 03 / 2014
ESHOB participa al Saló Alimentaria
Iniciem la setmana donant la benvinguda a una nova edició del saló Alimentària. Un certamen que es celebrarà fins al dia 3 d’abril al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona . Segons fonts de l’organització, en a...
31 / 03 / 2014
Juan Muñoz, Jurat del 7è Premi Vila Viniteca
Ahir, dia 30 de març, es va celebrar a la Casa Llotja de Mar de Barcelona la setena edició del Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles . Un esdeveniment celebrat anualment, alternant Barcelona i Madrid, obert a majors d̵...
24 / 03 / 2014
Jornades Gastronòmiques Peruanes
Avui, dia 24 de març, donem el tret de sortida a les jornades gastronòmiques peruanes del restaurant l’Escola. Una iniciativa conjunta de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona amb la Confederació de Co...
12 / 03 / 2014
ESHOB present al Saló de l’Ensenyament
Del 12 al 16 de març de 2014, tindrà lloc al Palau 2 del recinte firal de Montjuïc de Barcelona el Saló de l’Ensenyament, una gran oportunitat per ajudar a triar el futur professional. Un punt de trobada entre l’o...
12 / 03 / 2014
ESHOB al programa “Connexió Barcelona” de BTV
El passat 11 de març, el restaurant L’Ham de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va aparèixer al programa “Connexió Barcelona” de BTV. L’alumne Albert Puig ens va presentar unes verduretes escab...
19 / 02 / 2014
L’exalumne Sergi Ruiz anirà a la final del Nas d’Or 2014
Foto: La Nariz de Oro L’exalumne i sommelier Sergi Ruiz, del restaurant Replá de Barcelona, Millor Sommelier de la quarta semifinal de la XXIII Edició del Nas d’Or, celebrada ahir a l’Hotel Avenida Palace ...
19 / 02 / 2014
ESHOB participa a la Fira EDUEXPO
ESHOB va participar a la Fira EDUEXPO celebrada, els passats dies 15 i 16 de febrer, a l’Hotel Sheraton Maria Isabel de Mèxic D.F. Unes accions destinades a donar a conèixer la nostra oferta formativa a persones interes...
13 / 02 / 2014
Juan Muñoz al Fòrum Gastronòmic de A Coruña
El Fòrum Gastronòmic, creat el 1999, és el primer congrés de gastronomia amb fira. Un esdeveniment que es celebra anualment alternant Galícia i Catalunya. En aquesta edició, la Corunya serà la gran protagonista i l’esce...
29 / 01 / 2014
ESHOB al programa televisiu de TV3 “Valor Afegit”
El passat 29 de gener, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va sortir al programa Valor Afegit de TV3. La recuperació econòmica que es preveu pel 2014 tindrà efectes en el mercat laboral i l’economia cata...
22 / 01 / 2014
ESHOB a Cadena Ser
El passat 22 de gener, la professora de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona Chiara Gai va compartir taula a Cadena Ser amb Miquel Torres, Director General de les bodegues Torres i David Seija, exalumne d’ESHOB, consid...
21 / 01 / 2014
Demostrativa Sidul Açúcares
El passat 21 de gener, l’empresa Sidul Açúcares va realitzar una demostrativa de postres als alumnes de 3r de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona amb el propòsit de donar a conèixer el seu extens cat...
15 / 01 / 2014
ESHOB torna a visitar l’Hotel Princesa Sofia de Barcelona
El passat 10 de gener, els alumnes de tercer curs de Grau Superior de Direcció de Cuina i Direcció de Serveis de Restauració d’ESHOB van visitar les instal·lacions de l’Hotel Princesa Sofia de Barcelona, pertanyent a la...
08 / 01 / 2014
ESHOB col·labora de forma solidària amb Aldeas Infantiles
El passat 21 de desembre, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va col·laborar amb Aldeas Infantiles, una organització no governamental internacional i sense ànim de lucre, amb la finalitat de mostra...
17 / 12 / 2013
ESHOB, jurat del Quinto Tapa Pota Blava
El passat 14 de desembre, Susana Aragó, del restaurant Ona Nuit del Prat de Llobregat va ser anomenada guanyadora del concurs Millor Tapa Gastronòmica del Quinto Tapa Pota Blava a través d’una seductora proposta culinàr...
21 / 11 / 2013
Michelin concedeix estrelles a restaurants d’exalumnes
Us presentem el llistat complet d’estrelles Michelin 2014 * En negreta , les novetats * Subratllats , els restaurants dels exalumnes de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) TRES ESTRELLAS MIC...
20 / 11 / 2013
ESHOB a l’assemblea AEHOS
El passat 13 de novembre, es va celebrar a Madrid l’Assemblea General Extraordinària de l’Associació d’Escoles d’Hostaleria AEHOS. L’objectiu de la qual ha estat la preparació del VI Fòrum Nacional d&#...
14 / 11 / 2013
ESHOB a UNITOUR Palma de Mallorca
El passat 13 de novembre, va tenir lloc a Palma de Mallorca el Saló d’Orientació Universitària, on va participar l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB). Després de l’ èxit de les edicions ...
17 / 10 / 2013
Pilar Cavero, Millor Sommelier d’Espanya 2013
Ahir, dia 16 d’octubre, el Palau de la Magdalena de Santander va ser l’escenari de la gran Final del Concurs Millor Somelier d’Espanya 2013, un concurs organitzat per la Unió d’Associacions Espanyoles...
02 / 10 / 2013
ESHOB a la Setmana de la Prevenció del Càncer
El proper dia 4 d’octubre, els alumnes de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB ) participaran en un dels actes que tindrà lloc en el mercat de la Barceloneta, durant la Setmana Catalana de la Prevenció contra el...
02 / 10 / 2013
ESHOB a la Setmana de la Prevenció del Càncer
El proper dia 4 d’octubre, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB ) participarà en un dels actes que tindrà lloc en el mercat de la Barceloneta, durant la Setmana Catalana de la Prevenció contra ...
01 / 10 / 2013
Juan Muñoz i les tendències del gintònic
El passat 29 de setembre , Juan Muñoz , professor de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ( ESHOB ) va presentar el seu nou llibre digital “De la Ginebra al Gin ” al Palau Nou Gin Tonic Bar de M...
