Ponència de Javier de las Muelas

Javier de las MuelasEl passat 25 de novembre va estar en ESHOB un dels millors barmans del món: Javier de las Muelas Fernández.

Els alumnes van tenir el plaure d’assistir a una ponència-demostrativa a càrrec de Gerard Acereda, indiscutible mestre creatiu i Javier dels Queixals, empresari i “cocktailman”, que anava explicant els diferents processos i les seves fonts d’inspiració.

Al final de la ponència, Javier de las Muelass va signar el seu llibre de “Cocktails and Drinks” a tots els assistents.