ESHOB representa la gastronomia catalana a FITUR

Catalunya participa un any més a la Feria Internacional de Turismo-Fitur que té lloc del 30 de gener al 3 de febrer a Madrid. El conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, acompanyat de la directora general de Turisme, Marian Muro, i del director de l’Agència Catalana de Turisme (ACT), Xavier Espasa, encapçala la delegació catalana que assistirà al certamen.

Dins de l’esdeveniment, la gastronomia va ser un dels ingredients que no podien faltar a l’estand. Aquest any ESHOB, va ser escollida, gràcies al prestigi que han adquirit tant els seus docents com els seus alumnes, per gestionar i dinamitzar el Pati Gastronòmic del pavelló de Catalunya Turisme de la Fira Fitur 2013.

En aquest sentit i amb l’objectiu de donar a conèixer la cultura gastronòmica catalana, la ESHOB elaborar un menú diferent cada dia durant la Fira, basada en la cuina tradicional local i els productes de mercat, de proximitat i de primera qualitat. El “Pati gastronòmic” va comptar amb la col·laboració de Bodegues Torres i Cava & Hotel Mastinell.

Aquesta oportunitat de gestionar el Pati Gastronòmic del pavelló de Catalunya Turisme, no només va ser una oportunitat única i excel·lent perquè els estudiants puguin participar en la Fira més important del sector i de major repercussió internacional que es celebra al nostre país, sinó que també serveix perquè desenvolupin al màxim les seves capacitats.