ESHOB signa un conveni de col·laboració amb el Consell Regulador del Cava

ESHOB signa un conveni de col·laboració amb el Consell Regulador del Cava

Amb aquesta nova iniciativa, Eshob reafirma el treball i la vocació de formar futurs professionals

firma

José Ignacio Gorostiaga, director de l’Eshob i Pere Bonet, President del Consell Regulador del Cava

L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, ESHOB i el Consell Regulador del Cava han firmat un acord de col·laboració per crear sinèrgies en matèria de formació i promoció del cava.  El Consell Regulador del Cava recolza aquest nou projecte i participa amb formadors experts en el món del cava per la formació específica als alumnes de ESHOB en el àrea de enologia i del diploma de sumiller. El Consell Regulador del Cava aportarà producte per diferents esdeveniments organitzats per l’escola.

Consell Regulador del Cava

Es un organisme del Ministeri de Agricultura, Alimentació i Medi Ambient que està integrat per viticultors i  persones què és dediquen a elaborar-lo, així com els representants de les Comunitats Autònomes de la Regió del Cava. Per aquest motiu la unió amb el BCC té com a fi investigar i formar les diferents àrees que hi han en aquest sector gastronòmic.