Direcció Hotelera

Direcció Hotelera

Duració:

4 cursos acadèmics (240 crèdits ECTS)

Període acadèmic:

De setembre a juliol

Horari:

Matins

Sol·licita informació Descarregar PDF

Un programa únic creat per hotelers per formar futurs hotelers. Una garantia de futur en un sector en expansió, gran generador d’ocupació i en contínua recerca de professionals qualificats.

Aquesta formació prepara a futurs líders i directius del sector hoteler amb un pla d’estudis teòric – pràctic que dota els alumnes dels coneixements necessaris per a la seva inserció laboral i desenvolupament professional a nivell nacional i internacional.

TITULACIÓ

  • Direcció Hotelera

Titulació atorgada i reconeguda per la Universitat Abat Oliba CEU

PLA D’ESTUDIS

PRIMER CURS   SEGON CURS   TERCER CURS   QUART CURS
Industria hotelera   Comptabilitat general i analítica hotelera   Gestió financera hotelera   Marquèting online
Introducció a la comptabilitat   Gestió de la qualitat, estàndards i processos   Gestió i direcció de RRHH   E-commerce
Informàtica aplicada   Gestió i direcció de l’ organització   Direcció i gestió d’allotjament   Convencions i congressos
Ciència i tecnologia higienicosanitaria   Estadística aplicada   Introducció al marquèting   Tècniques de negociació
Economia de l’ empresa   Dret de l’ empresa hotelera   Control de costos   Estratègies directives
Geografia, cultura i turisme internacional   Anglès ( III i IV)   2a Llengua estrangera (I i II)   Direcció financera
Anglès (I i II)   Tècniques de bar, begudes i enologia   Gestió d’allotjament   2a Llengua estrangera (III)
Tecnologia de cuina   Tecnologia del servei de restauració   Gestió de Food & Beverage   Tècniques de comunicació oral
Preelaboració i conservació d’aliments   RRPP i protocol   Gestió d’ instal·lacions i serveis   Models de gestió hotelera
Tècniques i productes culinaris   Gestió d’aprovisionaments   Disseny i decoració   Practicum
Gestió d’estocs i celler       Comercialització offline   Treball final
Introducció al dret       Marquèting hoteler    

METODOLOGIA

Desenvolupament pràctic durant els quatre anys de formació en els diferents àmbits que composen un hotel: gastronomia, serveis de restauració, allotjament i direcció. Aquesta formació es realitza durant el segon semestre de cada curs. En una primera etapa es realitza a l’escola, i posteriorment es complementa amb l’experiència en un entorn real d’un hotel. En l’últim curs, existeix la possibilitat de realitzar el practicum a l’estranger. La formació teòrica es complementa amb seminaris i tallers, degustacions i sortides així com un campus virtual, que proporciona a l’alumne un suport per les classes presencials i online, a la vegada que resulta una eina de comunicació directa amb el professorat. La metodologia per qualificar és l’ avaluació continuada en la qual es valora tota la feina de l’estudiant: proves escrites, treballs, exposicions, etc. Existeix la possibilitat de reavaluar.

SORTIDES PROFESSIONALS

  • Director (o subdirector) d’ hotel
  • Director d’ àrea d’ allotjament, comercial, operacions, alimentació i begudes en empreses, organitzacions e institucions del sector (hotels, paradors, centres d’oci, càtering i col·lectivitats)
  • Revenue Manager
  • Director de banquets i convencions
  • Responsable comercial de restauració

¿PER QUÈ estudiar DIRECCIÓ HOTELERA a l’Eshob?

  • PERQUÈ BUSQUES LA MILLOR FORMACIÓ ESPECIALITZADA EN EL SECTOR:
    • Única escola avalada pel Gremi d’Hotels de Barcelona (que representa més del 90% dels hotels de Barcelona) i pel Gremi de Restauració de Barcelona
    • Títol atorgat per la Universitat Abat Oliba CEU
    • Programa especialitzat íntegrament en el sector hoteler, amb l’objectiu de formar els futurs líders del sector
    • Equip docent format per especialistes del sector amb una àmplia carrera professional, així com per llicenciats i doctorats de la Universitat Abat Oliba CEU
  • PERQUÈ VOLS VIURE L’EXPERIÈNCIA DEL MÓN REAL DES DEL PRIMER DIA I SORTIR 100% PREPARAT:
    • Realització d’un 50% d’hores de pràctiques, des del primer any
    • Visió 360⁰, amb pràctiques realitzades a cada un dels departaments d’un hotel
    • Pràctiques en els millors hotels (4 i 5 estrelles)
    • Opció de realitzar el practicum a l’estranger
  • PERQUÈ VOLS TENIR LA GARANTIA DE TREBALLAR EN ALLÒ QUE VOLS:
    • 100% d’inserció laboral immediata de tots els nostres graduats
  • PERQUÈ SAPS QUE UNA ATENCIÓ PERSONALITZADA ÉS UNA DE LES CLAUS DE L’ÈXIT:
    • Classes en grups reduïts
    • Seguiment personalitzat

A la nostra pàgina Youtube, podràs veure alguns videos amb les opinions d’alguns dels nostres alumnes i professors.