Cursos professionals i monogràfics

Curs Professional de Sala

Duració:

9 mesos (125 hores)

Període acadèmic:

D'octubre a juny

Horari:

Dimarts de 17 a 20h

Sol·licita informació Descarregar PDF

Amb aquest curs intensiu t’iniciaràs en el món de la sala; coneixent i portant a terme les funcions de cambrer o cap de rang, així com les diferents classes de servei i el seu desenvolupament, les característiques i funcionament dels recursos tecnològics i materials , amb un complet coneixement del producte.

Aquesta formació ofereix a l’alumne nocions sobre l’organització i gestió d’un restaurant, i el servei dels diferents plats i begudes.

 

TITULACIÓ

    • Curs professional de sala: Titulació pròpia de l’Escola Superior d’ Hostaleria de Barcelona reconeguda pel Gremi d’Hotels de Barcelona i el Gremi de Restauració de Barcelona

 

A QUI VA DIRIGIT?

  • Persones que tenen una experiència en l’hostaleria però mai s’han format i volen professionalitzar-se i obtenir un Diploma per poder evolucionar en el sector.
  • Persones que han realitzat altres estudis i volen fer un canvi de perfil professional orientat a la restauració.

 

 

METODOLOGIA

La formació es divideix en sessions pràctiques i sessions teòriques (75%-25% respectivament).

A més, gràcies al campus virtual, tindràs un suport per a les classes presenciales i online i podràs comunicar-te en tot moment amb el professorat.

 

PER QUÈ ESCOLLIR LA NOSTRA FORMACIÓ?

  • Formació de gran qualitat; la única avalada pel Gremi de Restauració i pel Gremi d’Hotels de Barcelona.
  • Metodologia basada en una combinació de teoria i pràctica, per tal que puguis evolucionar ràpidament i aprendre a treballar perfectament en un restaurant de qualsevol categoria.
  • Programa formatiu amb el qual aprendràs els secrets d’un bon servei al nostre restaurant gastronòmic, tant des d’un punt de vista tècnic com relacional.
  • Possibilitat de realitzar pràctiques després de la finalització del curs en els restaurants i hotels del sector.
  • Seguiment personalitzat, per tal que puguis treure el màxim rendiment al curs i arribar lluny.
  • Accés exclusiu a una borsa de treball per ajudar-te a construir el teu nou projecte professional.
 

SOL·LICITA MÉS INFORMACIÓ

New Field
  1. *
  2. *
  3. *
  4. *
  5. *
New Field
  1. *