XXVII Concurso de “Coctelería Jove de Catalunya”

XXVIII Concurso Cocteleria JoveEl dijous passat 28 de Gener, nerviosos i emocionats els alumnes David Sanchez Perez i Adrian Batlle València del Curs Superior de Sala, es van dirigir rumb al XXVIII Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya organitzat per l’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar.

El concurs es va iniciar  a les 9:30  del matí i va constar de tres parts:

1ª Test de coneixements

2ª Presentació i preparació del còctel davant d’un jurat d’habilitat i destresa

3ª Degustació del còctel per part del jurat corresponent

Després de tres hores i 9 concursants es van donar a conèixer els guanyadors…

És així com Adrian Batlle amb el seu còctel “Què ve el coco!” rep el Trofeu Especial Club del Barman atorgat al segon millor classificat.

“Records de la Habana”, de David Sanchez rep el Trofeu Josep Maria Gotarda premi atorgat a la destresa i habilitat.

Aquí compartim alguns dels ingredients dels còctels guanyadors:

Què ve el coco!  (Adrian Batlle)

2/5 Markers Mark

1/5 Galiano

2/5 Crema de coco

Mel

Xocolata

Records de la Habana  (David Sanchez)

3/7 Suc de Pinya

2/7 Ron Bacardi

1/7 Kalhua

1/7 Marraschino

Perfum de cafè i tabac i fulla de Pinya

Moltes felicitats!