VII CONCURS “INTERATÚN”

Concurso Interatún 2008

El darrer 6 de maig es va celebrar a l’Escola la Final del VII Concurs Gastronòmic Interatún.

El concurs està destinat a totes les escoles d’hostaleria d’Espanya, sempre i quan presentin un plat de pròpia creació i amb tonyina en oli d’oliva com element principal.

A la final arriben les deu millors receptes. El jurat va estar composat per membres del FROM, d’Interatún, pel xef Nando Jubany del Restaurant Can Jubany, per Ada Parellada propietària del Restaurant Semproniana, entre d’altres.

Antonio Romero Sangüesa de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Lleida, va ser el guanyador del concurs amb un premi dotat de 3000 €, amb el plat

Timbal de tonyina en oli d’oliva amb trinxat de plàtan, gingebre i pernil ibèric.