8è Edició CONCURS FRIPAN

Concurso Fripan 2009

El dia 15 de maig de 2009 va tenir lloc a la cuina Mercabarna de l?Escola Superior d?Hostaleria de Barcelona,  la 8ª Edició del Concurs de Receptes amb Fripan Gourmet, organitzat pels alumnes de tercer curs de cuina.

El primer premi va ser per VICTOR GARCIA amb la recepta  : Montaditos de Roast Beef  con alfoga al pitu y reducción de miel con Jerez.

El segon premi va ser per JULIAN ARTIGAS amb el plat : Pétalos Fripan

El tercer premi se?l va emportar en ALBERTO MARIN amb l´elaboració : Capricho de verduras en mini rombo de linaza y avellanas

Juntament amb representants de Fripan ( patrocinador de l´escola i organitzador del concurs) , els exalumnes de l´escola Julia Blázquez (RBA Edipresse) i Antonio Saez (Restaurant Lasarte de l´Hotel Condes de Barcelona) van formar part del jurat degustador.

Totes les receptes participants formaran part del receptari anual de Fripan.