Alumnes de Grau Superior visiten “Mercabarna”

Visita Mercabarna

Els alumnes de Grau Superior de Restauració de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona han visitat Mercabarna. La visita es va realitzar en tres dies i les empreses amfitriones a més del Centre Directiu de Mercabarna, van anar: Maresmar (vivers de marisc), Mercat Central de Fruites i Verdures, Nice Projects (dissenys en gel), Gran Blau (productes d’alta gastronomia de mar). Mercat Central de Peix i Marisc. Cárnicas “B”, Fruites Guzmán (especialistes en 4ª Gamma) i Colofruit (especialistes en 4ª Gamma per hosteleria i col·lectivitats) i Coloimport (mes de 6.000 referències en productes importats dels cinc continents). El tracte rebut per tots ells va ser excepcional.