Alumnes de Grau Superior visiten “Mercabarna”
Els alumnes de Grau Superior de Restauració de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona han visitat Mercabarna. La visita es va realitzar en tres dies i les empreses amfitriones a més del Centre Directiu de Mercabarna, van anar: Maresmar (vivers de marisc), Mercat Central de Fruites i Verdures, Nice Projects (dissenys en gel), Gran Blau (productes d’alta gastronomia de mar). Mercat Central de Peix i Marisc. Cárnicas “B”, Fruites Guzmán (especialistes en 4ª Gamma) i Colofruit (especialistes en 4ª Gamma per hosteleria i col·lectivitats) i Coloimport (mes de 6.000 referències en productes importats dels cinc continents). El tracte rebut per tots ells va ser excepcional.
